之所以張司九知道這個,還是因為有一段時間的謠言,說吃味精不好,不少人甚至上醫院來谘詢。
然後,醫院就進行了一大波的科普。同樣的,他們醫院的大夫,人人都知道了穀氨酸鈉和鳥苷酸鹽。
海帶裡穀氨酸鈉含量很高。
而鳥苷酸鹽的食物含量高的,就是蘑菇。
如何要做到讓大骨頭棒子湯擁有不一樣的鮮美味道呢?一下和彆人家的區分開來呢?
張司九麵露微笑:看,知識,永遠能讓你比彆人更突出和優秀一點。
至於海帶,張司九本來也是以為沒有的。
但是直到學了海帶草這個藥,可以治大脖子病的時候,她就明白了,不是沒有,隻是可能不是作為菜普及的而已。
說乾就乾,張司九直奔縣城醫館,直接掏空了醫館庫存的海帶草。
這東西還有點小貴,畢竟不是本地產的,都是外地運送過來。
齊大夫倒也不肉疼:“都放了兩年了,再放該生蟲了,都拿去吧。明年開春,我再讓藥商送點來。”
而有了鹵肉經曆的程萬裡,敏銳的嗅到了一絲絲的不尋常:“你用這個打算乾嘛?沒聽說誰有大脖子病啊。”
張司九眨了眨眼睛:“預防一下行不行?”
程萬裡冷笑一聲:“我信你?肯定是你師父教你了!還想瞞我!”
他的眼睛裡,滿滿都是求知欲。
張司九:……難得遇到這麼好學的成年人啊。
她實話實說:“就是吃啊。等我煮好了,你來點就知道了。”
程萬裡立刻表示:“那你在這裡熬,我看看。”
張司九趁機勒索:“那其他原材料你出?”
程萬裡輕哼一聲:“我出就我出。”彆想背著我偷偷搞秘方!我再也不是從前好騙的我了!
於是,這一天,在藥味濃鬱的醫館裡,就這麼飄蕩出了一絲絲詭異的香氣。
那是排骨海帶湯的香氣。
海帶感覺不多,但都曬乾的,總共十幾片,張司九就泡了半片。
這種海帶還有點厚,看著特彆飽滿,煮好了之後更是有點軟軟的口感,甘甜又美味。
張司九還讓人給楊元鼎帶了個信,讓他過來蹭飯——小孩子吃點海帶湯,真的能預防大脖子病哦!
楊元鼎一進藥房,就聞到了這股與眾不同的,在一眾湯藥奇奇怪怪味道裡夾雜的清新肉香味,當時眼睛就亮了:“好香。”
張司九拿著勺子攪了一下鍋,表示也很滿意:“果然還是要對比才有這麼好的效果。”
來來往往的病人,就沒有一個不問一句這是什麼藥的。
不過張司九隻說是預防大脖子病的湯藥,多的一個字也沒說:還指望靠著這個掙錢呢!
最後,張司九還在湯裡加了點嫩豆腐。
於是,這一天,醫館裡一大群人,捧著湯碗,人手一碗海帶排骨豆腐湯,喝得眼睛冒光:太好喝了!真的太好喝了!根本停不下來!
每次我寫吃的,為什麼我都會自己把自己寫饞呢。我想喝海帶湯了,還想吃那種肉厚厚的海帶~大家明天見~這一更是補上了前幾天欠的那個啦~