又是美好的一天,公雞在草地裡溜溜噠噠,巡視自己領地的同時欣賞姿容各有千秋的小母雞們。小母雞已經適應了在雞窩下蛋的日子,下完蛋就姿態優雅地站起來離開,咯咯噠地四處走動。草籽兒吃著,小太陽曬著,不時還能夠抓到幾隻蟲補充蛋白質,小日子除了美還是美,沒有其它了。
咯咯噠~
翻譯過來,就是舒坦啊~
容奕率領人馬趕到,站在不遠處指著一隻毛色亮麗的小母雞說,“一直曬太陽,看著是不是有些中暑了啊,不利於生蛋的。”
黃彥彬,“……”
不不不,那隻雞非常健康。
他斟酌著字眼,“師……老板,吃雞就算了吧,我們做魚,吃魚挺好的。那位不是去抓豬了嗎,我們很快還有肉吃,不需要殺雞的。”
容奕疑惑地挑眉,“你不想我殺雞。”
黃彥彬哭喪著臉,他現在拿手的菜都和雞蛋有關,吃掉了母雞,雞蛋的數量就少了啊。
黃彥彬老老實實說,“老板,我需要雞蛋。”
容奕按了按黃彥彬的肩膀,“不容易啊。”
黃彥彬羞愧地低下頭,守著一位大廚卻學不會做菜,他太失敗了。
“那就殺公雞好了。”容奕做了個選擇。
兩隻雄赳赳氣昂昂的公雞忽然遍體生寒,草籽兒不好吃了、蟲子也不找了,太陽曬著感覺頭暈目眩了。公雞們心有所感地看了看彼此,黑豆眼裡醞釀出了一些小情緒,具體是啥,比黑豆大不了多少的腦子裡沒有概念啊。
“就那隻,尾巴上有一撮藍毛的,麵麵最喜歡盯著看,一天要看幾十回,去了他的念想,肯定就不看了。”容奕下決定就是這麼果斷。
帶孩子出來看雞沒什麼,但架不住一天要看幾十次。
他對雞早就有想法了。
尤利對著它們的時間都比對著自己的長。
咯咯咯!
雞毛亂飛,公雞撲騰,最後蔫頭耷腦地被容奕掐著翅膀提在了手上,“嘿,生活得不錯,比我一開始來貝蘭德抓的那隻公的重多了。”
容奕把雞交給了黃彥彬,“拿著,回頭教你怎麼殺雞。”
黃彥彬有些不敢看麵麵懵懂無辜的眼神,“老板,當著麵麵的麵抓小藍真的好嗎?”
“我隻是當著他的麵抓雞,沒有殺雞。”容奕正色,他對黃彥彬說,“不要給你的食材取任何名字,取名字的是寵物。”
想當年他在奶奶家,給奶奶養的山羊取了名字叫咩咩,那是一頭很漂亮的山羊,耳朵烏黑、一身白毛,吃東西的時候就會咩咩叫,聲音脆脆的,長到過年膘肥體壯。
後來過年了,殺羊宰豬過大年。
他哭得肝顫寸斷,奶奶喊人把他的咩咩殺掉了。
之後含淚吃了三大碗帶皮紅燒的山羊肉,真香……
黃彥彬忙點頭,“知道了,老板。”
殺雞這麼血腥的事兒當然不當著麵麵,看著動畫片、摸著小腳丫的麵麵就聽到短促的咯咯兩聲,他扭頭看過去,什麼都沒有。
很快一隻白條雞就出現在了食堂的案板上,容奕取下了雞胸肉、雞腿、雞翅等等,剩下的雞架用熱水泡了泡去掉血水後就扔進了鍋裡麵加上蔥薑燉高湯。雞腿他準備白切,雞翅去掉骨頭塞進糯米做烤翅,雞胸肉當然是做成雞肉豆腐啦,其實就是雞豆花,有“吃雞不見雞、吃肉不見肉”的說法。
雞胸肉仔細去掉筋膜後扔進料理機裡加入蔥薑水打成泥,打成泥的肉泥放進溫湯裡小火咕嘟固定形狀,要用勺子一個一個蒯,保持形狀不要散開,就基本上搞定了。
最後放進碗裡麵,邊緣點綴一個菜心,澆上雞高湯就大功告成。
適合所有年齡層的食用,鮮美軟嫩,口感似豆腐,又有豆腐不具備的肉香。
用雞做的菜,是容奕給尤利西斯開的小灶。
狩獵很累的好吧。
至於客人們吃什麼,容奕早有準備,魚嘍,魚短清蒸後淋上辣椒油就能夠吃得人香掉眉毛,青蝦開背後油炸,出鍋後撒上些許椒鹽就是美味,水澤還送來了許多螺獅,剪掉屁股放在水裡麵養著,吐吐沙後晚上就炒了給眾人添一個下酒菜。
免費湯永遠不會缺席隻會遲到,切土豆片的黃彥彬會用他最喜歡的雞蛋與之飛個湯。
哐當哐當——
容奕皺皺眉,他聽到這個聲音好一會兒了。
這回趁著不忙,他抬頭去找聲源,看到是什麼之後樂了。
梅一一真實誠,竟然在身後綁了一根麵麵胳臂那麼粗的棍子,棍子甩來甩去碰到了桌子自然就發出聲音了。
容奕沒管,自己選的那麼哭著也要帶下去。
給魚肉抹鹽調味的容奕注意到自己的個人終端響了,他瞄了一眼,兩個月七萬的食堂補貼已經到賬,他瞬間成了有錢人!
仿佛一下子擁有了一千平米豪宅、開上了瑪莎拉蒂,迎娶了高富帥、生下了白富美……
“有錢了,怎麼花!”
容奕感歎。
當初每月一萬的補貼申請起來都格外困難,姚主任做了很多努力,但上麵一拖再拖,拖得容奕打了個申請——他把低價銷售絕對不提高價格的計劃寫了一份,申請的內容有理有據有實際作用,還附帶管製中心劉主任的背書(用麵麵刷臉來的),經過種種努力,終於補貼到手了,還比容奕要求的每月三萬多了五千,可喜可賀。
多謝姚主任的幫忙,容奕心裡麵想著做點什麼寄個星際快遞過去,身為食堂承包人,他收寄快遞的權利是自由的。
容奕不做魚了,他擦乾手打開購物商城的頁麵,瀏覽著各種之前想要卻不舍得買的東西。
“好苦惱,買什麼好呢?”容奕彎彎嘴角,“大人做什麼選擇,全買了就是了。”
有錢人的生活就是這麼簡單乏味且枯燥,哈哈哈。