黃烈來清江市本就是出差順便,這兩天他正在操作一個CFO跳槽，需要頻繁跑動。
偏白鶴正在寫歌，不想挪窩。
黃烈無法,隻好幫忙把酒店續了幾天,反複叮囑後仍不放心,又囑咐廖初幫忙看顧,這才匆匆離去。
考慮到白鶴的路癡程度,廖初起了個大早，準備去酒店把人接過來。
誰承想一開卷簾門，就發現白鶴竟然已經站在門口了！
呦！
長進了！
中間步行十多分鐘呢,竟然沒迷路？
白鶴意外平靜，仿佛彈去衣服上的一粒塵埃般輕描淡寫道，“這也沒什麼。”
如果不是廖初發現了他還沒來得及退出的導航頁麵，還真就信了。
太陽剛從地平線上爬起來,空氣中浮動著淡淡的薄霧,陽光一照,就成了橙紅色。
涼風吹過,薄霧流動,細小的水汽折射出近乎寶石般璀璨的微光。
太早了,店裡還沒來食客，隻有認真梳洗的小朋友。
“白叔叔好！”
舅舅之前說過的，這是個很害羞的叔叔，不可以隨便打擾。
看著空蕩蕩的店鋪，白鶴鬆了口氣，熟門熟路走到最裡麵靠牆的位置。
這裡很隱蔽,如果不特意留神,根本不會有人注意到。
而他卻可以偷偷觀察外麵的情況。
對輕度抑鬱傾向的社恐來說,約等於安全。
廖初過去給他上了杯熱水，再一看頭頂，好麼，又酸又鹹又澀。
凝結成的果實是遠比平時更加濃鬱的深藍色，活像日光下的汪洋，幽深不見底。
這人在緊張。
分明都怕死了，卻還佯作鎮定。
以前他跟黃烈也勸過，說實在怕人的話，不行咱就做個幕後。
但白鶴說不行。
創作需要大量信息輸入，想要賦予歌曲能打動人心的情感，引發聽眾共鳴，就必須深入了解人間煙火氣……
廖初無奈搖頭，若無其事地伸出手去，替他驅散不安。
“早上吃生煎包，等會兒我給你端過來。”
生煎包大多在南方流行，雖說北地偶爾也有，仍隻能算小眾。
小巧圓潤的一顆，跟南方的山水人文一樣，羞答答透著精致。
生煎的餡料除了豬肉外，最好再來一點肉凍，入鍋後熱力催發，就暗搓搓融化成一汪鮮美的湯汁。
“包”這個動作，可謂一通百通，隻不過普通包子的褶皺在頂部，生煎在底部。
廖初十指飛快地動作著，平鋪的麵皮迅速聚攏，一顆顆核桃大小的雪白包子就成了型。
刷了油的平底鍋已經燒熱，攢夠一鍋放進去，褶皺朝下，圓潤的頂部緊緊挨著，像雨後森林中突然冒出來的小蘑菇。
白鶴偷偷看著，漸漸入了迷。
出來這趟，收獲頗豐。
他發現各行各業都有自己的韻律，像不同風格的歌謠，或熱烈，或內斂……
“勞動者之歌”！
這個富有時代氣息的詞彙突然就蹦了出來，像被塵封已久的碎片，翻騰間，濺起陣陣曆史的煙塵。
廖初手持特質的小水壺，沿著鍋邊和蘑菇頭們的縫隙中灑水。
鍋底熱油和清水接觸的瞬間，立刻爆發出驚人的熱情。
“嗤啦~”
氤氳的水汽蘑菇雲似的竄起來，模糊了這一方小天地。
蓋上蓋子等個三兩分鐘，再灑一點水；
如此重複兩次，就可以開鍋了。
熱油入鍋的聲音，鍋蓋碰撞的動靜，水汽滴落的響動，還有食客們嗷嗷待哺的催促聲……都混在這人間煙火氣裡，久久不散。
白鶴的腦袋仿佛被什麼輕輕撞了下，包裹著靈感的袋子噗嗤破了，五光十色的節奏和音符從裡麵洶湧而出，走馬燈般旋轉起來。
是了，就是這樣，原來是這樣！
他著了迷，入了魔，抓過桌上的餐巾紙埋頭狂寫，時不時停一下，空著的左手在虛空中上下舞動，五指靈活翻飛，好似在撥弄無形的琴弦。
叮~
咚~
叮叮咚~
中華美食博大精深，同為帶餡麵點，彼此間總有那麼點相似之處。
籠包，湯包，煎包……生煎與它們既像，又不像。
遠房親戚嘛！
廖初揮舞著大鏟子，沿著鍋邊下去，一口氣鏟出來六七隻。
原本圓滿的生煎集團立刻缺了個大口子，叫人看見那豐滿細膩的“蘑菇”下麵，便是金黃的鍋巴。
隨著廖初的動作，鍋巴間相互撕裂，發出清脆的哢嚓聲。
這要是吃到嘴裡，那得多香多脆呀！
光吃包子難免寡淡，今天廖初主推生煎配鴨血粉絲湯。
若有吃不慣鴨味兒的食客，另有黏稠噴香的小米粥。
小米性情溫和，最滋養腸胃，金燦燦暖融融的一碗下去，舒服一整日。
廖初鏟出來六隻，挨個分開後才遞給果果，“燙。”
自從來到廖記餐館，小朋友在吃一道的技藝突飛猛進，處理這類湯汁豐富的食物已經頗有經驗。
她先爬上兒童靠背椅，熟練地給自己帶了圍兜，用練習筷在生煎包上戳出一個小洞。
待小股熱氣散地差不多，她像模像樣地將包子裡的湯汁倒入調羹，又鼓著腮幫子吹了幾口，這才一鼓作氣飲下。
柔柔的，滑滑的，暖暖的，像……像魚魚老師！
哇哦，這就是舅舅說的鮮美嗎？
好喝哦！
失去湯汁庇佑的生煎包遇冷頂部迅速垮塌，這時往醋碟中蘸一蘸，微微帶著酸甜的清香撲鼻而來，又與肉餡兒構成全新的美味。
柔嫩的麵皮，勁道的肉餡，還有勁脆爽口的鍋巴底……
一口下去，三種美味，分明的層次感接連而來，給人強烈的衝擊。
果果把半邊腮幫子撐得鼓鼓的，努力用小奶牙咀嚼著。
言辭貧乏的孩童無法形容，隻將兩隻大眼睛都眯了起來，小身體自帶節拍晃動著，腳腳轉啊轉。
我又吃到好東西啦！
一隻生煎下肚，轆轆饑腸稍作緩解，果果又打起精神，去跟鴨血粉絲湯奮鬥。
晶瑩剔透的粉絲滑溜溜，調皮又頑劣，跟米線一樣不好夾。
她便將小嘴緊緊貼在碗壁上，蠕動著花瓣似的嘴唇，“嘶溜嘶溜~”
嘻嘻，好彈呀，像布丁！
老鴨高湯清澈見底，中間慷慨地分布著脆嫩的鴨腸、軟糯的鴨肝、Q彈的鴨血、勁道的鴨胗……
雖然是葷菜，但內臟少油脂，整個就很清爽，連湯帶料一大碗下肚，滿腹腸胃都跟著舒坦。
柳溪和倩倩爺倆吃得滿頭大汗，一盤生煎下肚，爺倆對視一眼，迅速達成一致：
“廖叔叔/老板，再來一份！”
吃飽了才好乾活嘛。
斜對麵的池佳佳生動演繹了社畜的周日：
她又起晚了，正披頭散發狂吃。
嚶嚶，我的減肥大計！
正好廖初路過，池佳佳趕緊伸手攔住，往角落的位置看了眼才小聲問道：“老板，那人是不是白鶴啊？”
廖初揚了揚眉毛，表情玩味。
光個背影都能看出來？
池佳佳秒懂，那就是唄！
她難掩激動道：“我喜歡他好多年了，能要個簽名嗎？”
因為白鶴總低著頭坐在角落，也不跟人說話，又有黃烈在外麵擋著，一開始她還不太確定。
直到昨天，白鶴彎腰撿拾掉在地上的鉛筆時，帽兜不慎滑落，露出半邊臉，池佳佳才相信了自己的判斷。
若是其他偶像，池佳佳直接就自己上了，但白鶴不行。
鐵粉們都知道他社恐，極其抗拒與陌生人交流，都很自覺不接機、不騷擾。
廖初扭頭看了白鶴一眼。
那家夥正跟個小朋友似的，半趴在桌上吃生煎，整個人就像一坨大蘑菇。
“我幫你問下。”
廖初知道白鶴其實是很感激那些真粉絲的，奈何心理障礙難以克服，所以對手們也經常用這一點黑他。
池佳佳大喜，雙手合十道：“老板你真是人帥心善！你放心，我絕對不騷擾他，也不會走漏消息。如果可以的話，你幫我拿簽名就行，我可以不過去的！”
廖初點了點頭，過去把池佳佳的請求說了。
白鶴果然沒有推辭，甚至主動從大背包裡掏出一隻新筆記本，“叫什麼？”
“池佳佳。”
白鶴在筆記本的第一頁，端端正正地寫了幾行字：
“池佳佳女士，感謝你的喜歡和體諒，不勝榮幸，我會用更好的音樂回報。
祝健康快樂，白鶴。”
並非常見的那種藝人專用花體字，而是橫平豎直鐵畫銀鉤，像本人一樣大大方方的楷書。
看著就很舒服。
廖初拿著筆記本回去找池佳佳時，發現這姑娘不知什麼時候跑外麵去了。
她喘著氣，把剛從街對麵買到的一枝玫瑰花交給廖初，認真道：“麻煩您轉交白鶴，告訴他不要怕，做自己就好，我們一直都在。”
廖初沒追過星，其實不太能夠理解某些粉絲為了偶像不顧一切的行為。
但此時此刻，這個姑娘的眼神這樣真摯，這樣堅定，卻又令人動容。
真摯的感情值得被尊重。
廖初接過玫瑰，“好，我會一字不漏幫忙轉達。”
池佳佳打開筆記本，瞬間熱淚盈眶。
她把筆記本捂在胸口，深深地吸了口氣，好像能從中汲取到力量，疲憊的身心中突然又湧出鬥誌。
偶像都在努力抗爭，我還怕什麼呢？！
加油啊，池佳佳！
奮鬥！
接到玫瑰後，白鶴整個人都愣了片刻。
良久，才低低道：“謝謝。”
謝謝你們喜歡我。
他天性敏感，很容易自卑，經常會自我懷疑，懷疑自己是不是很差勁，懷疑自己根本就不配得到那麼多人的喜歡。
偶爾看到其他藝人跟粉絲們熱情互動，他也會羨慕，然後進一步自責、自我懷疑……
我不配，不值得那麼多人喜歡……
但是現在，有人真情實意的告訴自己：
白鶴，做你自己就好！
謝謝你，池佳佳。
謝謝每一個支持和喜歡我的人。
我會努力，變成更好的自己。
雖然是周末，但大多數人還要忙於生計。
九點過後，廖記餐館中的食客就迅速少了起來。
今天柳溪要帶倩倩回老家看爺爺奶奶，不能跟果果一起玩了。
兩個小朋友進行了一次誇張的分彆：
一個扒著車窗，一個站在路邊，淚雨滂沱。
“倩倩，你要早回來呀！”
“果果，我會想你的！”
“倩倩~！”
“果果~！”
廖初：“……”
柳溪：“……”
搞什麼啊，明天早上你們就能在幼兒園重逢了好嗎？
望著遠去的車子，果果小朋友悲痛不能自已，趴在廖初肩頭嚎啕大哭。
但當後者說要給她做新點心時，這份悲痛就迅速消失了。
“什麼點心啊？”
小姑娘臉頰上還掛著晶瑩的淚珠，摟著舅舅的脖子抽噎著，但已經在提前吞口水了。
廖初無奈。
這份悲傷過於敷衍了。
廖初要做的新點心是老式蛋卷，主要配料就是麵糊、雞蛋和牛奶。
聽上去很簡單，但想做得好吃卻不大容易。
果果像以前一樣趴在櫃台上看他攪麵糊，無意中看到角落裡的白鶴，就小聲問道：“白叔叔為什麼要一個人坐著呀？”
廖初把那鐵板燒熱，舀了一勺子麵糊攤開，“就像有的人喜歡酸，有的人喜歡甜，有的人喜歡跟朋友在一起玩，也有的人喜歡自己坐著。”
以前他累慘了的時候，也懶得跟人說話，隻想找個犄角旮旯窩著發呆。
果果揪著小眉頭想了會兒，“可是我覺得白叔叔好難過的。”
廖初被小家夥的敏銳震驚了一把。
白鶴確實有抑鬱傾向。
出現這種心理問題的人，經常會莫名其妙的陷入低落和消沉的情緒，意義不明的難過。
黃烈就是擔心他一個人憋出大問題來，所以特地谘詢了心理醫生之後，才帶他出來走一走。
所幸發現及時，現在隻是傾向，積極引導還能掰回來。
但是這件事隻有他們三個知道，連白鶴的爸媽都不清楚。
而果果隻見了白鶴幾麵而已，竟能發現他的難過……
鐵板上的麵糊顏色迅速變淺，逐漸凝固，濃鬱的麥香和奶香交織著，越發醇厚。
廖初麻利地在上麵抹了一層細豆沙，用長筷子夾著一端卷起。
等熱度散去，豆沙蛋卷就定型了。
厚厚的蛋奶麵糊又酥又脆，內部還有紅棕色的豆沙夾層，細膩軟滑，雙重口感滋味絕妙。
若是天熱，還可以自己做點細膩爽滑的冰淇淋抹在裡麵，可不就是蛋卷冰淇淋？
果果很饞，但卻強忍著沒有吃，反而端起放著蛋卷的盤子跑走。
白鶴正像平時一樣縮在無人的角落，一會兒看看歌詞本，一會兒看看嬌豔欲滴的玫瑰，眼神飄忽，思維不知發散到哪裡去了。
忽然，他聽到背後有極其輕微的腳步聲傳來，本能地身體一僵，然後在心中猛烈祈禱：
彆跟我說話，彆跟我說話，彆跟我說話……
腳步聲越來越近，然後一直端著盤子的小手出現在視野儘頭。
小手往前蹭呀蹭，努力在自己不被發現的前提下，將盤子推到桌邊，然後用白嫩嫩的小指頭往中間戳了戳。
緊接著，腳步聲沿著來時的方向迅速消失。
但是白鶴能聽出來，對方並沒有走太遠。
他微微鬆了口氣，長睫抖了抖，低頭看盤子。