“彆說了,我都要被你饞死了,今年過年說啥也得包頓餃子來吃,包著這肉,得勁。”
“得了吧,就你這老摳,能割點瘦肉出來煮個湯,嘗嘗肉腥味就不錯了。”
“這倒也是,哈哈...”
這一個個老太太已經決定等會兒就讓自家人來這裡排隊了,一定要快,不然,這好東西怕是輪不到自家了。
很快,那豬就被架在了長凳上,平躺著,開始了聲嘶力竭的嚎叫,似乎是預料到了自己的結局,嚎的那叫一個賣力。
這時候,殺豬的人已經在擦拭剛剛磨好的刀了,馬上就動手了。
在臨近死亡的時候,豬的反抗尤為激烈,四隻蹄子不受控製的亂蹬,可這都無濟於事,鮮紅的豬血落入底下的大盆,一頭豬的血要分兩個大盆來裝。
等血裝好,端到一邊,馬上就會倒入早就調好的鹽水,開始攪拌,沒多久,豬血就開始凝固了。
接下來,分豬血就很快了,兩三分鐘,就輪到了寶琳,打豬血的是寶琳的叔爺爺,看到是寶琳,直接給她舀了一大瓢的豬血,還朝著寶琳笑了笑。
“謝謝叔爺。”寶琳笑著叫了一句後,就退出了隊伍。
排在寶琳後麵的人迫不及待的把盆給懟了過去,這一大家子人還等著這豬血吃早飯呢!
今天,整個上河村的男女老少都很開心,因為能吃肉,有不少人家都快一年沒開葷了,今天村裡殺豬,家家戶戶都能吃上豬肉。
寶琳帶著豬血直接往家趕,一大早就來曬場排隊,她已經很餓了,而且家裡還有個孕婦等著她投喂呢!
她回到家後,蘇紅英還沒起,不過在豬血快要出鍋的時候,她起來了,洗漱的時候,速度那叫一個快。
簡簡單單的豬血,煮開後加點花生油和小蔥,味道那叫一個鮮。
吃完飯,一抹嘴,連碗也沒洗,母女倆就帶上背簍就去曬場了。
原本寶琳是不想讓她媽去的,這大冷天的,雖然地麵很是乾燥,不用擔心滑倒的事,可外麵冷啊!特彆是吹冷風的時候,那冷風似乎能順著衣服的縫隙,直接鑽到裡麵去,緊貼著肉吹的你渾身發冷。
可蘇紅英不答應,在她看來,寶琳還是太嫩了,像是舀豬血這種毫無技術含量的活,那可以交給她,可要是論選豬肉這個事,十個寶琳也比不上她。
她可聽說了,今天村裡要殺六頭大肥豬,這可比去年強多了,他們家肯定能比去年多分一斤多的肉,分肉的事,還得她去盯著才行。
再說,除了村裡分的,自家還要買一些豬肉和內臟,這事交給寶琳這個新手,她是一點不放心。
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