盛情難卻,張朝陽答應了。
不過他心裡的打算是:先應付一下,等吃完早飯,我就提出告辭。想來麻雀這麼個小腦袋瓜兒,應該很好忽悠的。
小麻雀當即飛起來,落在張朝陽的肩頭,開始指路。
“第一站,我們吃好吃的早飯,小麵和紅油抄手。”
麻雀不喜歡熱鬨繁華的大街,它們更喜歡在各種小巷路子裡到處亂躥,每家每戶濃濃的煙火氣,它們是記憶猶新的。
張朝陽充當小麻雀的巨人,跟著一路走上走下,很快到了一個充滿生活氣息的小巷子裡,再往裡麵走一些,就進入小區內部了。
他疑惑不解,小麻雀當即笑嘻嘻,“好吃的都藏在巷子裡呢,跟緊哦,你肯定會喜歡的。”
小麻雀帶他打卡的第一家美食店,是一個連門麵招牌都沒有的蒼蠅館子。
在居民樓一樓,門口擺著三四張竹製的矮桌子,邊上疊著一把把塑料凳,走進店裡,格局更是一目了然,內外隔開,中間是巨大的透明玻璃麵。
張朝陽站在外麵,能看到廚房裡操作的廚師麵孔,是個中年男人,微胖,戴著洗的發白的白色圍裙。
“小夥兒,吃啥嘞?”邊上有人衝著他喊。
“吃小麵,你不能吃太辣,微辣就好啦。還有紅油抄手,這裡的紅油抄手可好吃了,你吃薺菜豬肉餡的,還有香菇牛肉餡,巨巨好吃!”
張朝陽還沒開口,小麻雀已經喋喋不休。
他對山城完全不了解,還是聽本地鳥的介紹吧。
點了一碗微辣的小麵,又要了兩盤味道不同的抄手,張朝陽嫌店內悶,直接挪到外麵去坐了。
他過來的時間點正好是飯點,不過幾分鐘,來吃的本地人越來越多。很多是打包帶走的,也有一些悠哉悠哉的老大爺坐下,一邊喝茶一邊等吃的。
位置不夠,有個老大爺和張朝陽拚桌,對方熱情的跟他嘮家常。
“喲,來咱山城旅遊啊,你做過那個什麼攻略的?這蒼蠅館都被你找到了。”
老大爺指著上頭沒有招牌的店麵,笑著介紹,“這家店在本地開了三十年了,味道一絕,外頭那些什麼網紅店的味道都不正宗,你小子算吃對了。”
小麵最先端上來,首先就是視覺刺激,濃稠順滑的紅油湯底飄香四溢,撲麵而來就是各種混合香料的氣息。
老大爺也點了一份小麵,他有意給自己山城人長臉,張口就介紹起來。
“咱這地道的小麵,最主要的就是湯底。湯料一般用大骨頭熬製而成,佐料配以油辣子、醬油、醋、小蔥、花椒麵、豬油、薑蒜水等等,這裡頭的功夫深著呢,每家店的配料都不一樣,小麵好不好吃就在這碗湯裡。”
“當然,重中之重就是油辣子,色澤鮮亮、味道醇厚、辣而不躁,一口麵湯順著喉嚨滑下去,回味上來還帶點麻。煮麵也講究,剛剛斷生就得撈出來,放入紅油湯底中,再來一勺豌豆雜——”
“嘖!湯頭麻辣刺激,麵條爽滑勁道,香氣四溢,多重口感在口腔內一起爆炸,一個字,絕!”
老大爺話說完,筷子夾起麵條,呲溜一口咽下,又就著喝了一口紅湯,露出暢快的表情。
“後生!趕緊吃起來,年輕人要懂得享受。”
張朝陽原本對小麵沒多少期待,但是旁邊坐著個本地老饕,那一口講解描述就讓人流口水。原本平平無奇的小麵,這會兒在他眼前,就好像會發光。
他滿懷期待嘗了口,從麵無表情到目瞪口呆。
救命!這是什麼絕世好麵——
“老板,再給我來一碗小麵。”張朝陽馬上要求追加一碗,絕對不肯虧待了自己的五臟廟。
接下來的紅油抄手又給了他驚喜,尤其是豬肉薺菜餡兒的,那個味道真是絕頂了,鮮香濃鬱,豬肉微彈爽口,配著紅油和醋,酸辣刺激,一個又一個,根本停不下來。
張朝陽吃完早飯,已經是九點多,小麻雀緊接著帶他去打卡甜點小吃。
走街串巷,根本沒有具體的目的地,走到哪兒吃到哪兒。
糯嘰嘰甜甜的山城小湯圓,配料豐富顏色好看的玫瑰冰粉,冰冰涼布丁般爽口的涼糕,入口順滑香辣美味的豆花,以及酥脆麻花、冰粉涼蝦、烤苕皮……
張朝陽從早上吃到中午,又從中午吃到下午,最後經不住誘惑,又去搞了一頓宵夜。
宵夜的選擇就太多了,冷鍋串串是必須吃的,燒烤一家親,葷素搭配必須擼一把,最後配上冰鎮水果撈……
張朝陽吃撐了,並且準備火速離開的原計劃被打亂,此刻他吃的腦子上頭,整一個迷茫的站在街頭四處張望。
旁邊拉著一個行李箱,糾結著該去哪家酒店入住?
“之前那一家酒店不好嗎?”