田桃被他逗得笑了起來：“這是跟我娘學的法子，用糖把紅亮的顏色炒出來，一般人不會這種手法，咱們這邊兒最傳統的就是倒好多醬油，燉出來以後就是蔡阿婆做的那種黑乎乎的樣子。其實如果要好吃，應該把肉先用水焯一下，不過，那樣的話會浪費一些油。我覺得還是直接這樣炒吧，雖然口感上差一點，但是不浪費呀。”
人家一片好心，替自己節省，大鐵匠不好意思說桃子什麼。可是，他心裡是反對這種做法的，不就是浪費點豬油嘛，算得了什麼，隻要好吃就行了。
肉炒的差不多了，桃子給鍋裡加了水，讓他少填些柴，小火慢燉，她就去忙著料理茄子。桃子並沒有用刀把茄子切塊或條，而是用小手一塊一塊的撕了扔進鍋裡。
大鐵匠不解的問道：“用刀切，不是更省些力氣嗎？是不是你覺得刀太重，不好用。”
鐵匠的職業敏感，促使他馬上想到，給桃子打一把好菜刀。
田桃把麵盆裡的麵又揉了揉，揪出一半放在案板上，準備擀麵。“不是菜刀不好用，是這樣撕出來的茄子更入味。
在他家碗櫥裡找出一根碩大的擀麵杖，田桃把兩個袖子都挽到了臂彎處，露出白嫩嫩的一截手臂。
嬌俏的小姑娘，雙手壓著又粗又大的擀麵杖，白花花的胳膊隨著擀麵杖前後移動，一塊大麵團兒很快就被擀成了一個大圓片。
田桃在麵片上抹了些豬油，又撒上細鹽，想放些用花椒大料可以自製的五香麵，又怕大鐵匠吃不慣這一口，索性放棄了，直接烙油鹽大餅。
“好香啊，桃子，你那個餅怎麼也這麼香？一股肉味兒，我先嘗一口。”頭一張大餅出鍋，鬆軟軟熱乎乎的，放在了蓋簾兒上。大鐵匠沉不住氣，伸手就揪了一塊兒下來，燙得他連連吹氣，飛快地扔進嘴裡。
桃子無奈的翻了翻白眼兒，嬌聲斥道：“你有那麼餓嗎？也不怕把舌頭燙壞了，還有，你洗手了嗎？”
挨了訓斥的大鐵匠，不怒反笑。高高興興的把嘴裡的一口大餅咽了下去，走進自己臥房去洗手。
很快，田桃烙好了十張大餅，鍋裡的茄子燉肉也收好了汁，一掀鍋蓋，滿屋子的肉香氣更濃了。
大鐵匠伸著兩隻寬大的手掌，在桃子麵前晃晃：“瞧！我把手洗乾淨了，現在可以吃了嗎？”
田桃忍俊不禁，五大三粗的男人，怎麼跟個孩子似的。他換了一件斯文的長袍，不再像原來露著肌肉時那麼強悍，給人的感覺，似乎變得魁梧又踏實穩重。
“霍大哥，你快趁熱吃吧，嘗嘗我的手藝。不過，你也不要期望太高，不然，我怕你會失望。”桃子站在桌邊，略略有點兒緊張，畢竟很久沒有做過肉菜了，怕火號掌握的不好，有失水準。
霍沉急不可耐地夾起一塊肉放進嘴裡，肥而不膩，酥而不脆，甜而不粘，鹹鹹香香的，味道又濃又足。
“好吃，太好吃了，我這一輩子都沒吃過這麼好吃的肉菜。桃子，你真是我的大恩人，能碰上你是我幾輩子的福氣！”鐵匠激動得已經不知道說什麼好了，田桃抿著嘴輕笑。
“桃子，你快坐下吃啊，看著乾什麼，快吃快吃。”他招呼得十分熱情，田桃卻有些不好意思，畢竟這肉、菜、麵都是人家的，自己的確是乾了點活兒，可是就這樣大搖大擺的吃人家肉菜，終究不太好意思。
架不住鐵匠一直勸，田桃終究還是坐下來，和他一起吃了一頓午飯。
窗外，大雨依舊嘩嘩的下著。一場秋雨一場寒，大街上空無一人，人們都躲回自家小屋裡，享受著老婆孩子熱炕頭的溫暖。
這頓飯，霍沉吃得心花怒放。茄子燉肉色香味俱全，大餅鬆軟噴香，坐在他麵前的小姑娘，被熱氣熏紅了臉頰，像三月裡燦爛的桃花，美不勝收。：，，.