錢師傅去客房找武慧要自己的酬勞。
後院幫忙的眾人，已經中午了，所有人都聚到餐廳，郝東找來一個賣麵皮的大爺。
大爺騎著自行車，挑著倆個鐵箱子賣麵皮，郝東看到大爺鐵箱子裡又足夠的麵皮，乾脆都包下了。
大爺的倆個鐵皮箱子，一個是麵皮，一個是涼糕，隻有棗跟糯米的涼糕，上下鋪著粽葉。
鐵箱子被搬到廚房裡，涼糕取出來，放在桌上自己取。
涼皮是大爺跟幫廚的倆位姐姐切成一碗一碗的，大家一起吃。
吃麵皮的時候，大爺邊吃麵皮，邊跟大家聊天，自己的麵皮是家族自創。
這麵皮配料就是自己的驕傲，有人問大爺的配料，大爺笑稱，家族秘密，不外傳，隻教子女，連老伴都不教。
黃色的麵皮，薄薄的，料汁是蒜水，還有調好的生抽水，加入辣椒油，還有黃瓜絲，最後擦入一顆雞蛋，最上邊來一把麵筋，調好一口嗦下去。
滿嘴都是清爽的味道，大中午的一晚涼皮，在吃上一個花卷，或者糖包，在來點涼爽軟糯的涼糕，簡直是美極了。
前院的客房中，武慧跟錢師傅倆人還在持續僵持。
錢師傅找到武慧，跟武慧要說好的四千元比賽費，還有就是食材的費用，食材是從飯店帶來的，沒等錢師傅說完話，武慧就說道：
“你都輸了比賽，要什麼錢，好意思嗎？”
剛說完，武慧賭氣直接從客房的休息區，回到客房中，把錢師傅晾到外邊，武慧直接躺到床上。
武慧覺得自己的計劃失敗了，就是因為錢師傅造成的，又加上現在手中的錢有限，能省一點是一點，所以武慧直接反悔，不給錢師傅一分酬勞。
武慧走進去，錢師傅也沒好意思跟著進臥室，畢竟不太好，但是錢師傅在門口坐等了十幾分，見武慧沒有要出來的意思，就在到門口，敲了幾聲房門，沒有推門進去，站在門口說著：
“武慧，你把錢給我趕快結了，我不想跟你浪費時間，我還要趕回店中。”
錢師傅提醒武慧，把自己的錢趕快結清楚。
躺在被子中的武慧，玩著手機，根本不理會門外的錢師傅，任由他在門口說自己的。
錢師傅說完後，又耐心的等著，想不到武慧還是沒有理會錢師傅。
沒辦法了，錢師傅隻能找把武慧介紹來的顧客了，讓她去跟武慧溝通，把錢給了自己。
錢師傅給對方打電話的時候，對方關機，根本聯係不到。
現在所有的人都在後院吃飯，自己一人在這等著武慧結賬，錢師傅越想越憋氣，被一個女的拿捏了，自己好歹也是乾過夜市的，什麼賴賬的也見過，看著武慧長得挺周正，想著是一個女生，還是禮貌點比較好，想不到她油鹽不進。
已經跟她好好溝通了，也讓了她倆次，錢師傅不會暴力解決，畢竟這是彆人家，不是武慧的家中，如果發生爭執，損壞家具的話，是要給人家賠償的。
錢師傅在門外走著，想著在等二十分鐘，如果武慧還是不給自己錢，那麼自己就要想辦法處理了。
後院已經吃完午飯了，因為比試廚師，耽誤了許多活。
吃過飯後，幫廚的姐姐們加快速度乾活，取生蠔肉，清洗蔬菜，還有醃製的鯛魚，清洗牛排骨，牛排骨是最費時間的，要把大塊的牛排骨都清洗好，接著就準備鹵製。
牛排骨要做撈汁牛排，鹵的時候，牛排骨不能脫骨，還要在牛排上保持一會。
醃製帶魚也是一個大工作，帶魚處理起來，小心就會把手劃破，需要謹慎處理。
黃鱔也需要醃製，廚房經過一番打雜，黃鱔跑的廚房到處都是，大多數的抓回來了，還是少部分，在蒸櫃，或者烤箱下藏匿著。
吃過飯後，幫廚姐姐們處理食材，大嬸們洗著中午的碗，幾個小夥子找剩餘的黃鱔，接著就是幫著打開生蠔，讓姐姐們取生蠔肉。
廚房裡忙得熱火朝天，郝東跟幾位大叔們聊著天，已經把武慧遺忘到腦後。
前院中。
錢師傅看著武慧還是無動於衷。
走來走去，最後錢師傅實在沒辦法，說著：
“你要不給的話，我隻能報警了。”
錢師傅說完，就準備拿起手機，找民警同誌來為自己做主，麵對無賴的終極辦法，暴力不可取，傷害自己，隻能找民警同誌來解決了。
武慧躺在床上聽到錢師傅說報警，武慧突然起身，打開房門，說道：