格雷特還沒聽到宣布結果,可整張臉表情卻是很不好看了。
就連他帶來的評委們, 都對這個不知天高地厚的初級廚師讚賞有加。
可問題是光最後一道甜點, 難度係數就不是一個等級的,高貴程度也是有很大差異。
然而, 這低級廚師就靠基礎得不能再基礎的家常菜,讓評委們打分時全一臉糾結,格雷特氣得手都發抖了。
他們本來就不是一個水平的廚師, 如果是個平局, 也是他輸了!
格雷特無法接受這個結局,簡直無法忍受。
“嘗嘗看吧。”
比較會拉生意的安皓, 已經在評委思考打分的期間, 給他們上了店裡的小菜試吃。
格雷特也得到了比賽作品、跟店裡其他菜的試吃。
他一張臉陰晴變化, 竟是五顏六色了起來。
“這家店賣的東西倒是繁雜。”美食家率先評分完畢,已經有閒情逸致研究起了店裡菜單。
今日套餐是肥腸麵、涼拌海蜇皮以及蝦仁跑蛋。
一看就是中餐的不同菜係。
其他人也紛紛給兩邊打分, 拿起筷子就開始了試吃, 竟都是一臉興致勃勃。
格雷特突然覺得很不妙。
他帶來的六名評審, 竟然都對這家小餐館、連一顆協會美食評級星都沒有的平民飯店,產生了很大的興趣。
他站在後廚內,慢慢地被危機感籠罩了。
為了顯示自己的大度,他特意還讓對方挑選了五名店裡老食客評分。
本來是胸有成竹,他覺得自己的六位評審都會選他,而且開心飯店的食客也肯定至少有一兩位會被他高深的廚藝折服, 投票給他。
這樣他就能既獲得勝利, 又博得一個好名聲。
但現在看起來, 簡直是搬起石頭砸了自己的腳!
彆說那飯店的五個老食客,就算是他自己帶來的評審,格雷特都沒信心拿到全票了。
他吃了豆腐羹跟糯米雞之後,完全收起了輕視。
這樣的味道,已然觸碰到了五星酒店的菜肴標準。
如果不是在這個小店吃到,也許他都會認為這是一個高級餐廳的主廚料理水平!
一個初級廚師的毛小子,竟然把他一個高級廚師逼到了這樣的地步,格雷特從未想過。
剛剛他有多趾高氣揚,勝券在握,現在就有多麼忐忑不安了。
而作為主評審的美食家。很快就收集到了所有人的評分。
“根據協會規則,線上比賽可采取不記名評分,所以我就直接報最後的結果了。”美食家說著就同情地看了格雷特一眼。
這一眼就讓給格雷特心裡發毛。
“獲勝者是開心飯店的初級廚師,他以一分的優勢領先。”
格雷特直接一屁股坐在了身後的料理桌上,麵如死灰。
“你應該慶幸,師父她不在。”甄幼稚從他的個人空間裡,拿出了寶貴如教科書般的樣板菜,他甚至小氣地隻撥了一小片葉子出來,給格雷特裝了個碟,“嘗嘗。”
格雷特剛才在他從空間站拿東西的時候,目光就已經跟了過去。
那是盤水煮大白菜,看著平凡無奇,清湯寡水,除了清澈宛若鏡麵一樣的湯料外,甚至看不出這道菜除了主食材之外還有什麼配料。
格雷特皺眉,但此刻心裡卻驚疑不定,根本無法提起一絲輕視。
中餐,來自於中華民族,而這個很長一段時間都信奉中庸之道。
雖然他沒有見過店老板,但那一道五百刀豆腐開花的技藝也是非凡絕倫,麵前的這道清湯白菜也許就是沉睡的猛獸,在下一刻蘇醒睜開眼眸就能咆哮將人撕碎。
格雷特很糾結地看著對方遞過來的一小根迷你白菜,這隻有他小拇指那樣長短,他嘴角都不由抽了抽。
星網上的食物也需要這麼小氣嗎?
格雷特不由幽怨地看了甄努力一眼。
然而,他還是把這一小根白菜,小心地用乾淨筷子夾起來。
這一小片菜葉紋理清晰,色澤清透,白潤純淨,沒有一絲雜質的淡黃透明,看著就是上等手法烹飪,導致如此小的菜葉也完全沒有在高溫中過度收縮,甚至染上任何調料的顏色。
格雷特神色複雜,喝了水漱口,才鄭重其事地將白菜夾入口中。
那迷你菜葉,應該是這顆白菜最嫩的菜心了。
當清透白菜菜心,放在他舌尖時,就被輕扣下的牙齒微微黏過,柔軟得近乎溶解成液體的汁水……白菜的鮮甜,瞬間蕩漾在了整個舌部,甚至淌到了舌根,在齒間肆意飄蕩著香氣。
鮮味,從清甜中前仆後繼地迅速蔓延,幾乎是排山倒海之勢,向人猝不及防地襲來!
是雞湯!
格雷特神色一震,但很快就緊閉著雙唇,甚至閉上了眼,將所有的知覺體驗全都集中在了舌尖。
除了老母雞熬湯才逼出來的極致鮮香外,還有醇厚卻不油不膩的火腿滋味,甚至還有跳動的乾貨陳年沁人心脾的獨特香氣……
看起來如此素淡清澈的湯底,竟是絕非一般的繁瑣上乘功夫製成的,奇香飄逸,湯色卻清澈樸素。