124、老人(1 / 2)

農家樂 打字機N號 5388 字 9個月前

“一份鍋包肉,一份麻椒雞,再來一疊涼拌爽脆的萵筍,彆忘了澆你們這兒最好的小磨香油。”

雪災的對當地百姓的影響漸漸消弭,單家的飯莊在停了一整個冬天後,終於再次開張,隻可惜因為牲畜棚裡飼養的那些個家畜,在這個冬天損失太大的緣故,除去之前早就下定的單子,沒有剩餘太多供飯莊使用。

這些日子,單家提供的菜品都是定量的,想吃到好的,得趕早。

憋了一整個冬天的鄉紳,以及那些糾結了很久終於決定帶著家人來奢侈一把的普通百姓,幾乎趕在飯莊開門前,就將鋪子圍得水泄不通了,往往飯莊午時開門,到了未時,店裡的食材就消耗一空了。

不過好在單家除了豬羊雞鴨有名,麵點也是一絕,沒有飯菜了,叫上一碗陽春麵,提早吊好的燙頭,爽滑筋道的麵條,一樣能夠讓人流連忘返。

“一共四兩三錢。”

現在鋪子裡忙,飯莊就在村頭,福寶閒來無事,乾脆來店裡當了掌櫃小娘子,她的算盤打的極好,算賬從來也沒出過錯,比起單峻山這樣的老賬房也不逞多讓,家裡人怕她累著,勸了幾次,但看她樂在其中的模樣,也就沒有多說,十分乾脆的就把飯莊的經濟大權,交到了她的手裡。

“收您五兩,找您七錢。”

福寶拿了把小秤,稱了稱銀錠的重量,現在市麵上流通的官銀,往往是十兩一錠的,為了方便銀子流通,在使用過程中,很多人都會選擇用工具將銀錠剪成一個個小銀塊子,加上銀子在流通過程中會磨損的緣故,基本上每個鋪子都會常配一把秤,為的就是在收錢的時候,更好的確定銀子的重量。

福寶麻利地秤完了客人給的銀子,然後找零記賬,做完這一切,往櫃台後頭特地切割出來的小方孔內吆喝了一聲,告知了客人點的飯菜。

因為飯莊的名聲越來越響,每天過來吃飯的客人越來越多的緣故,承擔單家飯莊的大師傅的工作的人已經不再是蔣婆子和蘇湘了,而是幾個從牙婆那兒買來的,簽了賣身契的奴才。

其實單家人還沒完全適應自家暴富的事實,這一點從單家的家務活至今都還是蔣婆子和蘇湘輪流乾,卻沒有找什麼婆子丫鬟就能夠看出來。

要不是擔心自家一些保密的方子外泄,他們也不會想著買幾個死契賣身的人回來。

這年頭對於契書的管理是高度嚴苛的,賣身為奴的人身家性命都在主人家的手裡,他們的一生都和主人家榮辱與共,不會做出吃裡扒外的事情來,使用這些人,單家也能更放心些。

畢竟現在單家菜的名頭那麼響亮,不僅是因為他們使用的食材好,其中還有福寶多年專心研究出來的一些保密配方的功勞,縣城以及周邊一些飯莊有不少都是花了大價錢從單家訂購豬羊肉的,他們精心烹飪出來的菜,同樣美味,要是這些方子外泄,單家的生意,恐怕就會分流一半。

現在飯莊裡一共有三個廚子,兩個打掃的婆子,還有負責傳菜的五個小二,這些人平日裡就住在飯莊後頭的罩屋內。

雖然是簽了賣身契的奴才,可單家對他們並不算虧待,每個月三百文到二兩不等的工錢,四季新衣,年節不開店,他們也能休息一段日子,可以說找不到比單家更厚道的主人家了。

那些人估計也經曆了不少,麵對單家人的厚待,十分感激,乾活又勤快又好,讓人挑不出毛病來。

“你們這兒,有什麼招牌菜。”

福寶正數著抽屜裡的銀角子露出財迷般的微笑時,又有一個客人進來了。

她將抽屜推了回去,然後站直了聲,還沒說話,先掛上了一個甜蜜的微笑。

此時站在她對麵的是一個打扮富貴的老人家,看得出來,對方一定家世不凡,明明頭發已經花白了大半,卻麵色紅潤,除了眼角和額頭幾道深紋,皮膚還算緊致。

不是天材地寶的補著,在這個年紀,怎麼可能保養的如此康健。

福寶注意到,對方身上穿著的錦衣看似尋常,行走間隱約顯露的暗紋就能知道縫製這件錦袍的繡娘手藝非凡,她也算是跟著爹娘見過一些世麵的,反正按照壩江縣那些繡坊的手藝,絕對做不出眼前這件衣裳來。

這位老人看上去慈祥和藹,隻是他身後跟著的幾個護衛眼神銳利,看著那幾個護衛,福寶一下子就聯想到了在現代的時候,曾在網絡上看到過的一則關於特種兵的視頻,眼前這些侍衛給人的壓迫感,比那些威風凜凜,隨時隨地猶如出鞘利劍的特種兵還要厲害。

在榮叔身邊的時候,她也沒見過這樣的護衛啊。

福寶有些好奇,他們縣城,什麼時候來了這麼一個了不得的人物。

“咱們店裡的菜,道道都是招牌菜,這位老爺您可有忌口的,或是特彆偏愛的,我才好給您推薦適合您的菜色啊。”

來者是客,不管對方是什麼身份,進了飯莊那就是她要招呼的客人。

“道道都是招牌菜?哈哈,小姑娘可是說了大話。”

老人哈哈大笑,看著眼前這個臉蛋圓圓的可愛小姑娘,心情很好,說著嗔責的話,表情卻分外愉悅。

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