“辛苦你了!”鬱佑顏看著向予說道。
向予被她認真的模樣弄得稍有些不自在,感歎道,“辛苦是有一點,但這段時間的收獲也挺大的。”
鬱佑顏笑道,“這樣吧,正好今天有空,一會兒我去買點菜,咱們中午先做點試吃一下吧!也讓你們試試我的手藝。”
向予自然道好,“我和江淶等得脖子都長了。”
“要是我做的東西特彆難吃你們可怎麼辦?”鬱佑顏玩笑道。
“哼哼!”向予輕笑兩聲,看著她不說話。
兩人各騎一輛向予找來的自行車去了就近的市場,把需要的調料乾貨等零碎又不可或缺的東西買了,然後又在市場上商定了幾家日後用來采購蔬菜的商戶這才往回走,隻是時間早就過了中飯的點,於是兩人隻好湊和了一頓,把試吃定在晚上了。
麻辣燙這東西說簡單也簡單,但要想做的人人都愛吃也不是那麼容易的,最難的還是在麻辣的配方上,這料既要做的又麻又辣,卻又不能過麻過辣,這個度過了就是灼嘴燒心難以入口,輕了則是滋味寡淡難以下咽,所以要想做的恰到好處其實也是有一定難度的,而且同樣的東西,同樣的份量甚至是同樣的火候,不同人做出來的東西味道也會有天壤之彆,所以廚藝其實也是一門博大精深的學問,尤其是在這個以食為本的國家,吃不啻於人生第一大事,而吃的好更是幾千年來人們孜孜不倦的追求。
鬱佑顏知道自己在廚藝上是有一定的天分的,雖然在上一世的時候,她有段時間曾深以為恥,不過此刻,她到是深深感謝起了挖掘出她這項天分的人了,把天分變成謀生的手段,總是要輕鬆一些。
向予擼起袖子在一旁打下手。
鬱佑顏也不和他見處,做東西的時候並不防備,甚至會細細和他解釋佐料投放的多少、時機、先後,她不知道向予能不能學會,隻是一來兩個人乾站著不說話也挺尷尬的,二來如果向予能學會,對他也沒有壞處,甚至她也會輕鬆一起,所以她也樂得邊做邊教,隻是他能學得幾分那就看他的天分了。
因為客戶群是學生,所以鬱佑顏定的也是用清湯煮菜,盛起後放麻辣料最後在澆高湯,儘最大程度的做到營養健康,既不傷害學生的胃也不丟了自己的良心。
至於高湯,鬱佑顏則先用了豬骨頭湯,選了四根帶肉的棒骨,讓賣肉師傅幫忙從中間敲斷,拿回來後簡單衝洗一下,然後隻放了少許的蔥薑去腥就加水放在圓柱形的大鍋裡煮,先大火燒滾撇去浮沫,然後才文火慢熬,餘下隻要耐心等待就好了。
而做麻辣燙,高湯是不能斷的,隻要適時續水加料就成了,且也可以根據氣候換樣,如天冷時可用牛肉骨羊肉骨熬湯,暖身驅寒,夏季則可用柴鴨,去膩清火,至於豬高湯和雞高湯則四季皆宜,端看哪個更受歡迎了。
其實加水的時候鬱佑顏是想加空間裡的水的,隻是向予跟在左右,她也不好操作,隻得做罷,待以後有機會再說。空間裡的東西她並不吝嗇,對身體有益又能提升口味近而提高收益,她犯不著不用。
“你們學習好的是不是學什麼都很快?”向予看著她在廚房裡輕鬆自在遊刃有餘的模樣羨慕道。
鬱佑顏聽他語氣有些自卑失落,遂笑看向他,“你打架不也是很厲害?擅長不同而已。”
“那算什麼呀!”向予語氣有些嘲諷道,“我打架是很厲害,也有很多人怕我,可是他們同樣也很討厭我,如果說九中是所有高中裡的垃圾,而我們則是九中垃圾,哪有人真正看得起我們。”
鬱佑顏有些訝異的看他一眼,“你既然知道這樣,那為什麼還要那麼做?”
向予聳肩,“彆人越看不起我,我越想打到他們看得起我,結果卻是他們越來越怕我,卻更加的不恥我們。”
“這就是惡性循環。”鬱佑顏點點頭,“但你聽過佛家有句禪語嗎?叫放下屠刀立地成佛。”
向予表情奇怪的看著她,“我還沒到那一步吧?”
“我隻是打個比喻,”鬱佑顏瞪他“我想說的是這個世界其實也挺寬容的,你看有些人放下屠刀就可以成佛,而有些人苦修多年卻不能成佛,在大眾眼裡,壞人隻要不再做惡就是大善,你看,這是同樣的道理!”
“感覺你說的挺奇怪的。”向予想了想,笑道。
“人的心理本來就是挺奇怪的,比方說一個好人如果做了九十九件好事,當他第一百件事做了壞事時,那他之前所做的所有好事都會被抹殺,甚至會受到嚴厲的批判,而如果一個壞人做了九十九件壞事,最後做了一件好事,那麼所有人都會原諒他,甚至把他之前所做的壞事定性為誤入歧途,一時失足等等。”鬱佑顏照搬了一段網上曾經熱議過的話題。
“照你這樣說當好人反而更委屈了,還是當壞人更自由一些。”向予聽了嘖舌,又好奇道,“那如果讓你選你是做好人還是做壞人?”
鬱佑顏淡笑,“好人會做壞事,壞人也會做好事,所以我隻當個普通人就好了。”
向予點頭豎拇指,“有道理!所以你的意思就是你剛剛說的一堆話全都沒什麼實際意義?”
“你不就是想說我說的是一堆廢話嘛,直說得了!”鬱佑顏也不生氣,笑著道,“我說那一堆,隻是想告訴你,彆那麼輕易讓彆人的認知框住自己,你是好是壞,彆讓彆人來左右。”
向予點點頭。
鬱佑顏得意笑道,“你看,這不就切回剛剛的話題了嗎?你壞,彆人看不起你,所以你變得更壞,這不就是被彆人所左右了嗎?”
“變好就不是被左右的結果嗎?”向予不認同,反駁。
“人之初,性本善啊,如果可以選擇,誰願意做壞人呢?”鬱佑顏嘴裡有些詞窮麵上卻不顯,一副理所當然模樣。
“學習好的是不是好人我不知道,但我發現學習好的人嘴巴都挺能說是真的。”向予聽她說的似模似樣感歎道。
“那是,因為學的多,所以知道的多呀,而知道的多才更懂得如何狡辯啊!所以啊,少年,趁著年輕,好好學習吧!”鬱佑顏隨口扯道。
向予被她少年的稱呼叫的神情彆扭,“所以你這是在勸學?”
“錯!”鬱佑顏搖搖頭,“我這是在閒著沒事瞎扯打發時間。”說完自己忍不住哈哈大學起來。
向予輕笑著看著她開懷大笑的模樣。