第二天因為是星期六所以不用上學,劉二丫背著框來找張紅梅一起上山的。
昨天把蘑菇的事告訴了她,今天兩人一起上山采蘑菇。
兩個小姑娘進山,二愣子也跟著,還帶著漁網。
三人先采蘑菇,一人一袋子就采光了,這才去了河邊。
二愣子帶的是撒網,第一網下去還就真的網到了魚,都是成年男子巴掌大小的鯽魚,看著都肥。
“這潭水很深。這撒網都有三米高了,可是還沒有到底。你們兩個小心點,以後也少來這裡。”
“知道了二愣子哥。那水深是不是有大魚啊?”
“應該有,不過咱們是打不到了,這網不中用。”躲開剛才撒網的地方二愣子又扔了一網,這次也有六條魚,不過不是鯽魚,而且鯉魚了,每條都有二斤多。
二愣子又接連撒了兩網,每次都能網上幾條魚。最後還有一條大草魚,都有四五斤了,在上麵拽了好一會兒才把它弄上岸來。
“中了,咱們回去吧,弄多了吃不完浪費了,等過幾天咱們再來。”
兩人自然沒有疑義,沒有出到力還得了好幾條魚當然滿足了。
張紅梅分到了那條草魚還有兩條鯉魚,兩條鯽魚,一條白鰱魚。真的挺多的。弄的她都不好意思了。
“給你就拿著,我知道你有好吃的一定會給太奶送去,少了不夠吃。”
“二愣子哥那我就不客氣了。”沒有邀請他們回家吃飯,主要是有張興國他們不自在。
急忙趕回家。中午張興國是不回來的。對付的吃了幾口才收拾魚。
其實燉魚吃玉米麵的餅子才好吃,但是在這裡幾乎都是吃玉米麵。所以張紅梅發了麵。蒸饅頭吧,好不容易吃頓好的,就奢侈一次。
要是就張紅梅自己肯定是蒸米飯的,但是有彆人在不敢總吃米飯。雖然張守義交代不用省著。但是下意識的張紅梅就節省了糧食。
先把收拾乾淨的魚背上劃幾刀,到了點白酒,把外麵抹上鹽,又把蔥蒜放進魚的肚子裡,醃一個小時。
看看麵發好了,蒸饅頭,還蒸了兩個糖包,還蒸了兩個茄子。蓋上鍋蓋後點著火就不用管他,隻要時不時的添柴就行了。
之後燉魚,先點著火,鍋裡放油,放花椒大料。把魚裹上麵粉,放進油鍋裡,兩麵煎的金黃,放入醬油,醋,再放點白酒,一點紅糖,放水沒過魚身就行了,等到開鍋以後再放鹽。之後就是小火慢燉。
晚上張興國吃到大鍋燉的紅燒魚,興奮的非得喝點酒,張紅梅也沒有拒絕。但是隻給了一碗,再多就沒有了。
吃完飯收拾完了端著一條鯉魚給老太太送過去。
“太奶,這是我二愣子哥孝敬你的。”
“都是好孩子,紅梅啊,有二愣子跟著你可以去水邊,要是就是你們倆丫頭可不能靠近水邊,聽見了沒有啊?”
“知道了太奶,我二愣子哥警告我們了我聽話著呢。”
“鬼丫頭,我就怕你膽子太大了。”