【君綠竹保密了個寂寞。】
【人與人之間的差距就是這麼大啊!】
君綠竹的粉絲覺得臉皮熱辣辣的,這會兒都不敢上躥下跳了。
並不是每一個觀眾都懂廚藝,然而秦青和蔣伯兮行雲流水的配合與無縫銜接的講解,可以直觀地讓每一個人看到他們在廚藝上的領悟。
不說比君綠竹高超,但絕對比君綠竹更為用心也更為投入。
【秦老師說的誠意,我好像get到了!】
【怎樣把不好吃的食材做成好吃的味道,真的很需要下功夫。廚師的誠意就體現在這裡麵了吧!】
漸漸的,不少人都與秦青和蔣伯兮產生了共鳴。
蔣廣元氣得吹胡子瞪眼,嘴裡嘮叨個沒完:“混小子!我讓他下廚,他就離家出走!小甜豆沒叫他下廚,他圍著人家前前後後地轉!混小子,故意氣我!”
觀眾看得直樂,紛紛說道:【不是故意氣你的蔣爺爺。】
【是因為搭檔不同。】
【和秦老師一起下廚,對蔣老師來說是享受啊!】
【蔣老師笑得很幸福的樣子。】
【他們兩個錄完節目要是不在一起,怎麼收場哦!】
收場不收場的,蔣伯兮已經考慮不到了。他正一邊榨橘子汁一邊解說:“之前已經說了,黑胡椒擁有柑橘調的香氛。所以它和橘子也能搭。”
秦青補充道:“我切的這種乳酪叫做葛瑞爾乳酪,它擁有水果、柑橘、木質、辛辣的草本調香氛。它與黑胡椒的味道融合在一起,辛辣的基調反而會減弱,更為突出的是水果的甜香。”
“這就是我之前說的完美融合,卻又不失特色。”蔣伯兮把橘子汁遞給秦青。
秦青迅速把各種食材融合,做成一款橙紅色的冰淇淋。
三款冰淇淋擺放在冒著白煙的液氮冷藏盤裡,在特寫鏡頭地拍攝下顯得異常細膩甜軟。純白的冰淇淋搭配一根白裡透著淡綠的香茅。淡粉的冰淇淋搭配一顆鮮紅的草莓。橙紅的冰淇淋搭配一片汁水四溢的血橙,令人看了直咽口水。
觀眾大呼過癮。
【黑暗料理做成了人人都想吃的味道!太厲害了!】
【秦老師這才叫真功夫!】
秦青伸出手,做了一個邀請的動作,“君綠竹,你來嘗嘗看。這是在你的原版配方上進行改良的。”
觀眾:【哈哈哈,君綠竹死活不肯說配方,現在尷尬不?】
君綠竹已經尷尬到腳趾摳地了。但她掌控情緒的能力很強,馬上就露出驚喜的笑容,拿起勺子認真品嘗。
歐陽毅和蔣廣元已經收到了工作人員送上來的小份冰淇淋。
這一次,蔣廣元不再隻是看一看,聞一聞,而是每種冰淇淋都吃完了。他的舌頭已經嘗不出任何味道,但他的嗅覺還很靈敏。
他閉上眼睛,止住快要溢出的淚水。
“小甜豆長大了啊。”他點點頭,十分欣慰地歎了一口氣,常年積壓在胸腔裡的那股鬱氣竟然消散很多。
歐陽毅猛地一拍手,驚喜地說道:“改良之後的口感非常柔和!觀眾朋友們,這可不是黑暗料理,這是美味!”
【我想吃!】
【秦老師和蔣老師好厲害!】
【蔣老師果然很會下廚!之前還說自己手藝生疏了呢!】
【秦老師需要蔣老師的時候,蔣老師就不生疏了。他是看人來的。】
【薄情CP太上頭了!】
吃完冰淇淋的君綠竹也有些上頭。
她放下勺子,驚訝不已地看著秦青。
“你覺得怎麼樣?”秦青問道。
君綠竹深深鞠了一躬,眼睛裡放光:“秦老師,請你教教我!”她沒說好不好吃,但她心悅誠服的姿態已經表明一切。
秦青把三泵洗手液壓進掌心,慢慢說道:“錄製節目期間,我會儘可能地教你們。”
君綠竹興奮的臉頰漲紅,連聲說道:“謝謝秦老師,謝謝!”
她可以看不起秦青,但是這並不妨礙她從秦青身上學到東西。旁人在她心裡隻分為兩類,一類是沒用的,一類是有用的。對於有用的人,她總是很有耐心去演戲。
繞著冷鮮櫃轉來轉去的996聽見這話立刻回頭大喊:“秦青你搞什麼鬼!不是說好了離女主角遠一點嗎?你還教她烹飪!你不怕被她坑嗎?”
“蔣伯兮投拍這檔節目是為了拯救黑加侖。每一個參加節目的人我都會幫。因為我幫他們就是幫黑加侖。”秦青在心裡默默說道。
996煩躁地甩了甩尾巴。
無論秦青投胎轉世後性格變化多大,他的內核總是不變的,他就是倔!
“秦青,你再這樣,下輩子沒準兒會投胎成一隻倔驢。”996忍不住吐槽。
秦青彎唇一笑,把多餘的洗手液塗在蔣伯兮的手背上。
蔣伯兮僵硬了一秒,然後才慢慢把這團洗手液抹開,低垂的睫毛擋住了眼瞳裡溢出的一絲灼熱。
他喜歡秦青美得無可挑剔的雙手。
“你什麼時候帶我去你家做巧克力?”蔣伯兮啞聲問道。
“你什麼時候有空?”
“錄完節目吧?”
“嗯。你喜歡吃什麼味道的巧克力?”
“你擅長做什麼?”
“我什麼都擅長。隻要你說出名字,我就能做。”
說到烹飪,秦青溫軟的性格會變得十分自信強勢。蔣伯兮被逗笑了,抬眸看了秦青一眼,目光更為灼熱了幾分。
周娜娜、廖中方、張誠也都跑過來,拿起勺子試吃冰淇淋,嘴裡嘖嘖稱奇。
這種新穎、濃鬱又適口的味道,具有太過強烈的個人風格。秦青在餐飲界一定不是無名之輩!
“我吃到的是滿嘴的靈氣。”周娜娜由衷感歎。
“我吃到的是超級厲害的天賦!”廖中方也拍了一個馬屁。
張誠豎起大拇指,一口接一口快速地把粉紅色的草莓黑胡椒冰淇淋吃光。
君綠竹眼巴巴地看著秦青,問道:“秦老師,你是怎麼調味的?能教教我嗎?”
“調和各種風味,就像跟人談戀愛一樣。”秦青洗完手,往盆裡甩了甩水珠。
蔣伯兮立刻從消毒櫃裡拿出一條白毛巾遞給他。
秦青一邊擦手一邊說道:“戀愛講究的是般配。不般配的情侶早晚要鬨掰,你們說是不是?”
“是的。”四個嘉賓齊齊點頭。
“食材的搭配和情侶是一樣的。黑胡椒是帶刺的少年,我們在搭配它的時候要找能夠降服它的辣妹。牛肉是慵懶的紳士,我們在搭配它的時候要找風情萬種的熟女。橘子夠不夠辣?番茄和黑鬆露夠不夠熟?”
四個嘉賓用力點頭,忍俊不禁。
這種比喻很有趣。
秦青把毛巾遞還給蔣伯兮,繼續說道:“發現沒有,所謂的般配,其實就是尋找共同點,共同點就是可以兼容的地方。放在人身上就是彼此包容理解的性格,放在食材上就是近似或相同的香氛輪廓。”
“如果說烹飪是一種表達,那麼香氛就是字母表,食材是由字母組成的單詞。你們現階段要做的就是不斷搜集、辨識和記憶更多的食材以及組成食材的香氛。”
“學會更多單詞才能寫出優美的文章,掌握了更多食材才能做出美味的食物。”
秦青拿出平底鍋,把培根放進去煎得焦香,磨成粉末,灑在了周娜娜的巧克力慕斯上。
“你們嘗嘗吧。巧克力的醇厚搭配培根粉的焦香,可以更為凸顯油脂般的粘稠口感,慕斯的順滑被放大了。培根粉和巧克力的香氛輪廓當然也是近似的。如果掌握了所有食材在不同烹飪方法之下表現出來的風味,你們也能做到這樣的靈光一閃。”
秦青鼓勵道:“以後多練吧。”
四個嘉賓嘗了嘗風味大增的巧克力慕斯,紛紛露出驚訝的神色。對於秦青,他們是真的心服口服了。
君綠竹低下頭,眨了眨精光連閃的雙眼,心思又比彆人多了一點。
她猜測,秦青既然能說出這種話,那他手裡一定有一個記錄各種食材搭配方法的本子。拿到這個本子,她就有現成的配方可以使用,她乾嘛還要一樣一樣食材去試?
有捷徑可走,為什麼要辛辛苦苦爬山?
君綠竹抬起頭,衝秦青露出一抹異常甜美的笑容。
秦青微微一愣,連忙移開視線。
蔣伯兮心裡老大不舒服,用胳膊碰了碰秦青,問道:“說起戀愛你頭頭是道的,你經驗很多嗎?”
秦青耳朵紅了,看了看四周,然後搖了搖頭。
“乾嘛不說話?你談過幾次戀愛?”蔣伯兮假裝開玩笑地追問,實則心裡有些焦躁。他不願意想象秦青和彆人談戀愛的場景。
秦青被逼得沒辦法,隻能小聲說道:“我沒談過戀愛。”
“那你想不想談?”蔣伯兮魔怔一般,非要逼問到底。
“想。”秦青的耳朵已經紅透了。
他就是為了蔣伯兮才回來的。
“那你有喜歡的人了嗎?”蔣伯兮明知故問。
“有了。”秦青老老實實點頭。
蔣伯兮壓下心中的悸動,問道:“如果那個人不喜歡你呢?你會怎麼辦?”
“我會離開這裡。”秦青看著蔣伯兮,認真說道:“我會遠遠地離開,去到國外,以後也不會再回來。我知道他不喜歡死纏爛打的人,我不想讓他討厭。”
聽見秦青這樣說,蔣伯兮本該放下心來。
被私生飯連續跟蹤了好幾個月,忍無可忍的蔣伯兮曾經發微博,說自己這輩子最討厭死纏爛打的人。如果誰糾纏他,他會讓對方有多遠滾多遠。
秦青看過蔣伯兮每一條微博,所以他才會這樣說。
可是蔣伯兮望著秦青清澈見底的雙眸,心情卻沒有一絲一毫的輕鬆,反而直直地往下墜去。
他得到了想要的回答,卻莫名其妙心如刀絞。