第58章 酸湯老鴨鍋子(2 / 2)

“秋梨已經吩咐過了,讓廚房燉鍋酸蘿卜老鴨湯。這個開胃又下火。”春桃道。

池小河這才放了心,沒有再問。

晚間八爺過來的時候,一進屋就聞到一股子酸溜溜的味道,讓人一下子就口舌生津起來。

“福晉這是弄得什麼?怎麼這麼酸?”八爺微微蹙眉。他一向不太喜酸。雖然聞著開胃,卻還是有點不喜。

池小河卻是一臉的笑,“酸蘿卜老鴨湯。可好喝了,爺一會兒試試就知道了!”

這還是她在現代吃過的一道菜。第一次吃就喜歡上了。以前在安親王府的時候沒有自己的小廚房,她一個寄人籬下的外孫女也不好提要求。如今自己當了八福晉,這府裡的廚子還是能指揮的。所以這道菜也就琢磨出來了。

冬天的蘿卜本就好吃,再用上好的陳年泡水泡上一個星期,那酸味就足了。煨鴨湯的時候扔進去幾大塊,一整鍋湯的味道都變得酸鮮可口起來。就連燙青菜豆腐之類的都好吃!

她如今有孕後更加喜酸,這道菜就越發合心意。雖說她知道八爺不喜酸,但相信這道菜還是會愛上的。

八爺也知道自己這個小福晉愛在吃食上折騰,便也沒一口回絕說不吃。隻是等坐在桌子麵前,看是個鍋子,就有些詫異。

京城人吃鍋子都是雙耳銅鍋,中間有個小煙囪,可以加碳的。但池小河這個鍋子還不一樣。是個厚實的砂鍋,下麵用個小碳爐熱著,倒像是把廚房的灶爐縮小給搬上了桌。

“這麼吃著熱乎。”池小河解釋了一句,就示意春桃先給八爺盛碗湯。

“爺先試兩口,要真覺得不好,臣妾再讓廚房給您上彆的。”

八爺不置可否,接過春桃遞過來的碗,看了看裡麵和黃酒顏色相似的湯,頓了一下,還是喝了一口。

入口的第一感覺就是酸,酸得八爺下意思就皺了眉。剛準備說爺不喜歡,卻品味出不同的餘味來。這湯雖然酸,卻很輕微,剛好開胃又不至於酸牙,而且酸味過後就是鮮味了,真心還不錯。

看著八爺的眉頭慢慢舒展開來,池小河就笑了起來,“貝勒爺是不是還能接受?”

“嗯,還行。”八爺點頭。

“那咱們今兒就吃這個鍋子。”池小河這才讓人把準備好的各種下菜都端上了桌。

小油菜心、凍豆腐、木耳、蘑菇、黃花菜、豆腐皮等小菜,另還有廚房現做的手工雞蛋麵當主食。

池小河並沒有準備往常吃鍋子都會有的羊肉,畢竟這是一鍋鴨湯,涮羊肉味道並不好。因為鍋裡有一整隻鴨,且燉的肉都酥爛,她也就沒再準備彆的葷菜了。

八爺第一次這麼吃,除了新鮮外,也覺得味道不錯。桌上的這些下菜被吃了個精光,那隻鴨也基本剩了個骨架子,就連手工麵八爺都吃了兩碗才停。

“爺今兒可吃舒服了?”池小河笑問道,眼裡帶著幾分得意。

“嗯,福晉安排的確實不錯。”八爺眼裡也是點點笑意。

“爺喜歡就好。”池小河摸了摸肚子,看向八爺,“爺能陪臣妾散步消食麼?”

她今兒吃的其實還好,到是怕八爺一下胃口大開積了食。

八爺自然不會拒絕,起身親自去扶了池小河,兩人一同攜手出了屋子。

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