可李劭卻動作嫻熟的將幾道菜式所需要的食材挑選出來,清洗切片切絲,還不忘記在一旁提醒著高長樂什麼時候該做什麼,該用多少分量,如何搭配其他的配菜。
起初高長樂隻是狐疑的看著李劭的有模有樣,可是後來再瞧見他那利落的刀法,將青菜絲切得根根整齊粗細的時候,便是不再懷疑了。
“你……”
“什麼時候學會的?!”
高長樂看著那薄厚一般的筍片,臉上止不住的驚訝,李劭是什麼時候入宮為太監的,高長樂不知道,但是看著李劭的年紀也是不大的模樣,男子一般很少下廚,世家大族中的少爺養尊處優不會去入了廚房這樣的臟地,而貧苦人家的少年也最多是學會幾樣農家菜式,斷然不會像李劭這般如此了解細心。
李劭薄唇微微抿著,眸光中卻是有些暗淡的,“年幼之時母親身子不好,請了很多大夫都說是藥石無醫,便總想著幫母親做點什麼,還是偶然的機會聽聞藥膳可以對人的身體有些好處的。”
高長樂恍然大悟,原來是做給自己的母親吃的,怪不得這般厲害。
“公主,您彆發愣。”
李劭看著愣神的高長樂無奈的搖了搖頭,也不知道公主的腦袋裡都裝的是什麼,總是和常人所想的不太一樣。
“奴才手中所盛放著的都是一些調味的材料,陶罐上麵貼了字跡,白色的是鹽,紅色的是辣椒油,黑色的是醬油,還有這邊的是醋……”
李劭不放心的再度叮囑,“不能多放。”
高長樂回過神兒來,看著李劭分彆舀著調味到了鍋中的那修長的手指鄭重的點了點頭,心中已經隱隱生出一些欽佩,更是不由得想了想,這樣好看的手,就這麼待在小廚房拿著羹勺有些可惜了。
“明白,明白!”
高長樂還是很好學上進的。
李劭眸光閃了閃,看著躍躍欲試的高長樂,便將手中的羹勺交到了高長樂的手中,“熱油已經燒開,可以將切好的筍片放入鍋中了,小心被燙,另外鹽小半勺,醬油一些……還有其他的調味的也要放一些進去。”
“好!”
高長樂目光認真,小心翼翼的盛了一些,李劭還是蹙眉,忍不住上前拿著羹勺的替高長樂又抖了一些下去,“這些便足夠了,還有其他的也是……隻需要一點點就可以了。”
“下廚做膳乃是一件溫柔的事情,隻是用蠻力是行不通的。”
“不管做什麼,都應當循序漸進,不能著急的。”
李劭雖然有些嘮叨,可是高長樂看著那一盤被盛放出來色澤極佳,賣相很好的菜式便自動無視了李劭的叮囑,迫不及待的嘗了一塊到口中之後,風眸中目光滿是驚喜。
“嘶……”
“好吃……味道真好!”
“小心燙。”
“快,快你說的那道糖醋藕片怎麼弄的啊!”
高長樂卻是顧不得那麼多,前世嘉元帝替她請了好些廚藝高超的師傅來教授她,可惜那些老頭子們太過木訥,認為高長樂身份尊貴,不該碰廚房的這些,即便是一些嬤嬤,也隻當高長樂是想要隨便玩玩不曾認真。
要是都像李劭這麼認真!
高長樂怎麼可能學不會!!!