生煎包,退休後她在家裡做了很多次,已經算是很熟練了。
雖然工具不同,但有了這些天的經驗古蘭相信她一定能夠做出和以前一樣美味的生煎包。
生煎包想要美味的秘訣就是必須舍得放油,古蘭自然不會吝嗇。
上次煉化的豬油還剩很多,足夠用的,而且在冷化的過程中她還作弊倒了不少的花生油。
隨著鍋熱,豬油被轉著圈兒的抹進了鐵鍋中,預熱一股油香味頓時四散。
接著包子被一個個的貼在了鍋邊上,完事後把火苗壓了壓,然後不怕辛苦的端著鍋不停的在火苗上旋轉,目的就是讓之受熱均勻。
這種時候,古蘭特彆想念家裡的平底鍋,這種鍋根本不用擔心受熱不均勻,也不需要她這般的費力。
為了好吃的,她也是拚了。
安安坐在角落吃了一根奶香小麻花又在二丫驚訝的目光中在她嘴裡塞了一顆冰糖自己也吃了一顆後,聞著味兒的小家夥就坐在火堆旁眼都不帶眨的看著娘親準備好吃的。
一兩分鐘後,古蘭打開鍋加入了一些麵水,然後再次重複之前的動作,又過了幾分鐘再次添了一些油接著重複動作,直到她把包子翻了個個兒又一分鐘後,成品包子終於出鍋了。
那香味兒,直接把狗蛋引了過來,還有李大幾兄弟也好奇的跟了來。
就看到一個個被煎金黃金黃的白胖包子,被一個個的鏟到了筐子裡,視覺衝擊夾帶著撲鼻的香味兒,李大差點顧不上矜持捏上一個填嘴裡。
這賣相,看起來也太好吃,太美味了。
實在是太佩服古蘭了,你說一個大男人武力值爆棚也就算了,為什麼連廚藝都讓人自歎不如,簡直堪比酒肆裡的大廚。
讓他們這些大男人還活不活呀,簡直是沒法比。
幾個大男人,安安,狗蛋如出一轍的模樣蹲看著,眼睛總是會不由自主盯在金黃金黃的白胖包子上。
這饞嘴模樣看的古蘭眼中直笑,裝作沒看到的繼續下一鍋。
之所以沒讓安安他們趁熱吃,因為知道即便她說也沒人會聽她的。
錦大哥或許是因為禮貌,但安安是一定要等自己才會一起吃,大丫二丫是不敢,至於李大哥他們是根本不好意思。
這廂,李老漢怒瞪著幾個兒子,可惜沒人看得到他。
“瞧瞧你生的幾個兒子,太丟人了。”李老漢一個沒注意兒子們就溜到了古蘭那,幾十歲的人了,還這麼饞,李老漢都覺得丟人的慌。
李大娘睨了眼老頭子,嗔怪道:“怎麼,我一個人能生出兒子呀,他們不是你兒子呀。”
說著還不解恨的又白了一眼老頭子,把手裡的柴火扔進火堆。
老兩口的對話引的幾個兒媳婦忍不住的抿嘴偷笑。
“你……你說什麼呢?”李老漢聽老妻的一番話燥的慌,“趕緊做你的飯吧”轉身不看了老妻,繼續編著手裡的草鞋。
李大娘笑起來揺揺頭查看著鍋裡的苞米粥,媳婦們則是在另外一個火堆上貼鹹菜餅。
古蘭這邊四鍋生煎包花費了那半個時辰才完全搞定,米粥也已經熬的濃稠,晾在一旁了。
鐵鍋很大,一鍋下來古蘭數了下能有四十個左右,幾鍋筐子裡裝的滿滿的。
忍不住揮動微微酸澀的雙臂,為了口吃的她一直保持著鐵鍋旋轉的動作,確實有些累,想著安定下來一定買一口平鍋。