泡過水的熊掌看起來變化不大，就是乾淨些，不過仍是被她用熱堿水洗了很多遍，最起碼腥臭味淡了些。
前掌還好一些，後掌味道就濃重了，一股臭腳丫子味，這還是一隻有味道的大黑熊。
然後按照金管家所說的冷水下鍋，煮沸半小時後再慢火細燉一個時辰。
一個時辰的時間過得還是很快的，正好是孩子們下學的時間。
連上了一日課，古蘭也不拘著他們了，任由孩子們出家門到外麵瘋玩，隻要晚食前回來就行。
以前有金寶金蛋，現在有魏北等哥哥姐姐在，她是更放心了。
不管孩子們，開始收拾煮好的熊掌。
溫水中將毛全部褪儘，這活自然不用她動手，金石金柱兩兄弟全包了。
四個熊掌褪淨毛還是費了點時間的，連同腳掌的老皮一同去掉。
接下來古蘭真的親自上手了。
將熊掌加入蔥薑酒花椒水上蒸一個時辰。
金管家的做法中是沒有花椒和酒的，但想要更好的去腥味，她覺得再加上這兩種料更好。
其實她是想加料酒的，空間裡有不少，奈何灶房裡那麼多雙眼睛看著她，就隻能用白酒替代了，不過應該也沒有太大區彆。
在蒸熊掌的同時，蔡餘也開始準備主子們的晚食了。
晚食後，蒸熊掌的時間也到了，讓兒子自己在房裡完成夫子布置的任務，古蘭又紮身灶房了，這一忙又是一個多時辰。
熊掌在被剔除腳骨後加了料又上鍋蒸，中途為了更好的清除熊掌的腥臭味增加鮮美度，需得不斷的換料水，而後將發好的熊掌用水汞兩次，然後再用高湯殺一下待用。
做完這些夜色已經很深了，活動下身子，剩下的留到明日繼續。
熬夜是不可能的，她裝男人裝的在像，內裡還是個女人，愛美的心還是不變的。
好容易身上養了那麼一點肉，皮膚也不再粗糙，絕對不允許自己氣色差以及有黑眼圈這個東西。
而後佯裝將熊掌放在了水井裡實則為了熊掌味道不受影響收進了空間裡。
反正沒有她的命令，也沒人敢私自將熊掌從井中拿出來。
沒什麼事兒了，打發一直守著的金管家，還有一直打下手的蔡餘他們去休息，古蘭回房了。
不出意外，兩個孩子已經自發的跑到床上睡著了，金寶兩兄弟守著沒敢離開。
揮揮手，讓倆孩子趕緊回去休息，摸了摸撒嬌的大黑，洗漱好的古蘭才關上了門。
翌日，心中掛念熊掌的她早早的起來。
本以為自己已經夠早的了，沒想到金管家蔡餘他們更甚，都已經在開始坐著準備工作了。
案麵上已經放好了殺好的幾隻雞，還有昨日由齊氏買來的火腿也已切片，將香菇等山珍泡發。
還有豬肘子，為了口感野豬肘子古蘭不準備用，與家豬比野豬腥味兒太濃了，定會影響熊掌的味道。
不過，豬肘子得等會，李家村的趙財父子雖然開始從操就業了，但這會兒應該才剛剛開始殺豬，想要豬肘子得等到天蒙蒙亮。
至於熊掌不著急，等準備工作全部做好，再拿出來也不遲。