江爺爺老夫婦倆也是在家悠閒地曬太陽喝茶,窩到十一點出頭才慢悠悠地走過來隔壁。走到店裡才發現那鹵料味是真的霸道,直衝喉間,肚子也跟著餓了起來。
“哎茶茶,我們要一份紅燒肉飯,一份豬腳飯。”江奶奶開口說,這也是她和老頭子商量好的,茶茶這邊飯量給得足,索性一人點一個飯還能換著吃。
“哎好,江奶奶今天有紅蘿卜玉米湯,您看要來一份嗎?”薑茶茶笑著介紹。
“哎行,那就其中一份加碗湯。”江奶奶沒多猶豫就應了,茶茶這邊煲的湯確實可以,料足一點兒也不廉價,那湯是真的熬出味來了。
江爺爺全程含笑站在一旁,聽從江奶奶指揮。兩人進了店裡頭就著之前那個位置坐下。
很快兩盤和一碗湯送過來,江爺爺還是老樣子,先把豬腳飯和湯推到老伴麵前:“來,快試試,我看著味道是不錯的。”
豬腳肉切成形狀均勻的一長方形塊,細微的紋路都能看清,想來是鬆軟到一咬即散的。淋上鹵料汁色澤更加好看。
旁邊還擺放著同樣顏色的鹵蛋,一個切成兩半,就連裡頭的蛋黃瞧著也是入味了的。一條條菜心煮軟了的,上頭盈著光油星沫應該不少。
江奶奶看這色相也難得饞了,她伸筷子夾了塊豬腳肉放入嘴中:“嗯豬腳夠味,軟爛剛剛好,我咬著也不費勁。你嘗嘗。”
說著她又用勺子舀了口湯,勺子一攪動就看清了碗裡頭的半截玉米、小塊紅蘿卜和帶肉的小筒骨。怎麼說呢,以江奶奶的經驗來看,這度剛剛好,
碗不算大也不小,料多了湯就少了,玉米紅蘿卜不是稀罕物,這塊頭打小正好,筒骨帶肉也不錯。料不少也不妨礙湯多。
“這湯也不錯,清甜得很,全都熬出味來了。”江奶奶嘗了口點評說,接著又舀了勺湯喝。
“這豬腳飯真不錯,這鹵料鹵得夠入味,小姑娘年紀輕輕有前途啊。”江爺爺吃了口豬腳肉拌飯,那味道香得他來不及細嚼就直接吞下去了。
心想著豬腳能鹵得不入味嘛,他可是從昨晚上就聞到味道了。
老夫婦倆互相換著飯吃,鹵蛋一人一半,豬腳和紅燒肉反正兩個盤子在那,想吃啥就夾啥,至於那湯正好一人一半。
老年退休小日子愜意無比。
外頭薑茶茶生意不錯,陸續有人過來買豬腳飯,多是昨晚被饞到的鄰居,打包完就帶走了,還不忘善意調侃上一句:“你家的鹵味味道太香了,小孩子從昨晚就鬨著要吃。”
王鬆和三個同事過來買飯,他們四個是九人小分隊裡搖骰子搖輸了的。昨天整個辦公室裡的人都沒來這邊買飯,畢竟連著吃兩天紅燒肉已經是極限了。
他們忍了一天,今天沒忍住就又來了,誰知道還有新發現啊。
“哎老板娘,你今天上新菜色了呀!聞著味道像是鹵味。”王鬆發現後驚奇問,“太好了正好我這幾天吃紅燒肉吃得有點膩,可以換下口味。”
說著掏出手機在紅燒肉小分隊(9)裡麵說:
隔壁老王:【今天店裡有新的盒飯!!!】
“對的,今天新做了豬腳飯。”薑茶茶同樣給介紹著,也不忘了推銷湯。
王鬆是對老板娘的手藝有信心的,紅燒肉都那麼好吃了,這鹵味聞著這麼香,吃起來肯定也不會差。
拿起手機一看,群裡消息已經99+,原來是剛才身旁同事已經把豬腳飯的事在群裡說了。
滿屏都是感歎號和各種表情包,王鬆沒有爬樓去看,直接打字發消息:
隔壁老王:【要紅燒肉飯扣1,豬腳飯扣2,速度!!!】
同事1:【111】
同事2:【11111】
孫:【222】
同事3:【1111】
周:【22222】
現場的三個同事也隻有一個選擇吃豬腳飯,大家對紅燒肉飯很信任也饞得很,卻還是擔心豬腳飯踩雷,所以保險起見多數選了紅燒肉飯。
至於湯,那都是默認要買的。這也是他們九人群裡共同的認知,多花三塊錢能獲得一碗營養豐富又好喝料還足的湯,這還要什麼自行車!
“老板娘,我們要四份豬腳飯,五份紅燒肉飯,全部都加湯。”王鬆算清楚後和薑茶茶說,接著用手機掃碼,付完款後又火速地在群裡發出群收款。