薑茶茶心神一動點進去看了當地新聞播報,美食節算是地方組織和企業合作搞的一個活動，誠邀江市廣大餐飲業商家報名參加，6月1-5日是報名時間，6-7日是資格審查,8日則是準備時間,9-12號是活動進行時。
這樣的活動每年都會舉行,時間設置也涵蓋了高考之後的周末,也能引來不少年輕人的參與。
當然借著這個美食節,也有不少商家在大眾麵前刷新存在感，順帶宣傳留住顧客。
不少好吃的美食湧現,也吸引了隔壁市的人過來這邊逛街，帶動了江市的娛樂消費。
縱然最近薑氏盒飯在江市很火,借著錢卓和溫衍的點讚，與美亞的合作等,係統麵板中的人氣值持續上漲，但過了流量巔峰期後也是日漸疲軟。
生意很好不代表人氣值上漲得好，歸根結底還是因為,人可以經常來吃薑氏盒飯,但是人氣值的認定卻是一人隻有一次，這就需要不斷開辟新客戶和新粉絲了。
薑茶茶認為這個美食節會是一個很好的機遇,她仔細看了下細則，參與商家售賣食品自選,需參與主辦方設定的活動，第一名將獲得一個江市電視台美食專欄節目《本地食》專訪機會。
！
原本薑茶茶隻是心動，看到這裡堅定了決心,薑氏必須參加這次美食節活動！
江市電視台在本地還是很有威望的,雖然現在年輕人很少看電視,多數都是刷手機看微博，哪怕是追劇也是直接在手機上看。
但不少中年人還是會習慣在六點到七點看江市電視台的《新聞今日說》，老人家無聊在家更愛開著電視停在江市電視台頻道啥都看。
如果能夠上《本地食》做一個薑氏專訪，對於薑氏快餐店來說算是一個很好的擴大知名度的機會。
心動不如行動，薑茶茶一向是個很有行動力的人，更彆說這關乎到薑氏快餐店的生意和人氣值的上漲。
她打開電腦進了江市美食節官網下載了報名表開始填寫，需要拍證件照的火速拍完插入，在最後的售賣食品一欄時，她猶豫了會添了兩樣。
保存，提交。
接下來就是坐等審批。
上新鹽焗雞的事情先擱置，薑茶茶這幾天忙著看過往幾年美食節出頭的那幾家餐飲店賣的是什麼，又研究了以往設置的活動規則，發現這個美食節還真有點意思，或者說策劃團隊很讚。
每年的活動規則都不同，出其不意又新穎，商家像擺攤一樣正常經營，官方如果推出優惠活動的話也絕不會有損商家的利益，補貼豐厚，可以說是穩賺不虧的活動。以此也能看出背後合作的企業資金雄厚。
薑茶茶有信心可以通過前期的資格審查，直接為這次美食節做起了準備。
她先聯係之前的親戚又買了兩百斤綠豆過來，當然那家親戚自家也沒種這麼多，幫忙在村裡收的，自己也能跟著賺點零頭。
接著又教童思妙做啵啵，多做點撒粉存放著冰凍起來，回頭要用的時候直接拿出來下鍋煮就好了。
還有就是鹵料，薑茶茶親自去藥材鋪和市場買了不少原料回來搭配裝小紗布袋，順帶著逛了下賣鴨肉的區域，了解哪個攤販的比較新鮮先記下來。
在7號這天，美食節主辦方也公布了本次參賽規則，官方推出價值5塊錢的美食券，商家接受美食券作為現金抵扣，即在收到顧客單張美食券後減免5塊錢，當然顧客單次購買隻能使用一次美食券。
而在活動結束後，商家可憑借活動四天內所收到的美食券在服務台進行現金兌換，主辦方將按照一張美食券5塊錢來返還錢。
其實就是主辦方搞的活動規則，商家在其中是不會吃虧的，優惠券的錢由主辦方承擔。
最為重要的是，本次獎勵將根據美食券票數來排名，擁有美食券最多的即第一名可獲上《本地食》專欄采訪機會。
官方也將嚴格審查，禁止商家通過規則外的手段獲取美食券，一經發現將取消本次美食節活動資格。
至於顧客如何獲得美食券，還得等過幾天才公布具體細則。
薑茶茶看完後不得不感歎，還是城裡人會玩！這個美食節的策劃團隊確實有兩把刷子，年輕人大多獵奇，就愛玩這些新鮮遊戲。
五塊錢的美食券對中老年人也是有誘惑力的，畢竟美食攤位上的東西大多十塊錢起步，單價最高也不會超過二十塊錢，五塊錢還是很有份量的。
多數人都不會和錢過不去，所以去按照主辦方規則去領取價值五塊錢的美食券也很正常。
8號資格審查出結果，薑茶茶一查，薑氏快餐店毫無疑問地入選了，並分配到18攤位。
美食節舉辦地點在臨江大道那邊的美食街，原本的攤位被主辦方臨時租借。薑茶茶這天一大早過去那邊踩點，看看18攤位的位置和大小情況。
攤位的擺設位置類似於“三”字型，中間兩條大道，18號攤位在中間一排的第三個攤位，位置大小類似於沒有擴張前薑氏擺放的櫃台那樣。
薑茶茶看了後很滿意，中間一排靠前，不管顧客先走的是哪條走道，都能看到中間的一排的攤位，剩下的就靠攤位賣的美食來留住顧客了。
這會兒已經陸續有商家搬了大件物品過來了，薑茶茶回到店裡，任蘭英她們已經在廚房裡忙活著做菜了。她轉身直接去了市場，分彆找雞肉販、鵝肉販、鴨肉販等商量預訂明天要的量。
其中兩家早就合作過的老板雖然驚訝突然改變了往常的供應量，還讓早早送到店裡，在知道隻是最近這三天這樣後，也就爽快應了下來。
鴨肉老板第一次有筆大生意自然也是高興的，忙答應說明天一大早就送到東陽街店裡去。
至於豬肉販這邊，薑茶茶讓他暫停送三天五花肉。這一出搞得老王還有點懵逼，以為薑茶茶這是不想和他家合作了，還問到底是哪裡不滿意。
他說：“小姑娘你是知道的，我們家豬肉的品質沒話說，每回都給你挑最好最新鮮的送過去。要是哪裡合作不愉快您直說，或者說是這價錢不合適您想再商量降點？”
每天訂這麼多豬腳豬五花的顧客不多，依靠著薑茶茶這一家購買量，就支撐起老王將近五分之一的生意，他還為此專門每天多殺一頭豬。這樣的大主顧不易得，老王也不想斷了這生意。
隻是如果對方想要壓價，老王其實也有點遲疑，他這價錢也不一定能讓步多少。
薑茶茶聽完後笑著搖頭說：“沒有啦，老板您多想了，我們店裡要去參加美食節，出攤位那邊不太好賣豬腳這些，所以這三天就先不訂了。13號您按照之前的量正常的點送過來就好。”
“哎好，這我可就放心了。”老王聽後才鬆了口氣。
薑茶茶回到店裡後，先拿出手機發微博預告一波：
【超級好吃的薑氏快餐店：本店將於6.9-12號暫停營業，同時將參與江市美食街活動，新的美食在臨江大道等你呦~希望大家能夠多多支持！
明天上午在攤位擺好後會分享圖上來的，請認準18號攤位薑氏快餐店謝謝~獻上小花花jpg.】
很快刷出評論來：
【mk***j：差點……差點我就把已經打好的控訴發出去了。美食節我有聽說過哎，本來約了和舍友一起過去玩的，現在薑氏也參加美食節，那正好了免得我們跑兩趟！】
【開說***n：加油哇，有點期待新的美食是什麼。正好周末放假可以過去美食街那邊看看，聽說明天一早會公布顧客領取5元美食券的規則。】
【gd***及：支持支持，肯定支持！高考前一段時間基本上是靠薑氏的綠豆沙牛乳和椰奶啵啵冰沙提神清涼，給了我備考的動力吧。今晚高考後狂歡，明天爬也會爬起來過去美食街那邊支持您的！】
這天正常營業，薑茶茶還在門口張貼了暫停營業的事，並說明會在臨江大道美食街擺攤，感興趣的顧客可以前往。
晚上賣完飯，任蘭英她們在收洗鍋碗這些，薑茶茶則開了五鍋在煮鹵汁，得提前把鹵料包熬出味來，把鹵汁熬得香鬱濃稠，明天才能最短時間裡鹵入味。
9號這天一早，任蘭英她們全都到店裡來，廚子開始清洗一大早送過來的各種肉，童思妙和另外一個服務員王蓉蓉則在幫忙收拾東西，比如說把到貨的外賣盒筷子飲料杯那些都準備好，各個裝肉菜的盤子都用熱水燙過。
五個昨晚就煮好鹵水的鍋這會重新熱起來，兩個鴨肉鍋，兩個雞肉鍋，一個鵝肉鍋。等一個多小時候有哪一個鍋煮好了，再把準備的素材鍋煮起來。
薑茶茶交代說：“待會煮好後，蘭英你就把這些肉菜素材一整鍋帶過來，事先響我電話，我給你約車。樂琪和慧宜你們兩個留在鋪子裡繼續鹵肉，今天大家都辛苦了。”
這次全店出動，店員的忠誠度都顯示為綠色，她也已經把鹵料包提前從鍋裡拿出處理掉了，不怕有人趁機作亂。
“好的，老板娘您就放心吧。”五人齊齊應聲，因為事先鄭重說過，大家也都知道這次參與美食節的重要性，全都鬥誌昂揚。
薑茶茶帶著童思妙還有王蓉蓉，還有一大堆鐵盤子、外賣盒等用具，還有專門買來放到底部的廚房加熱器，打車來了臨江大道這邊。
美食節一天的開放時間是從早上十點半到晚上十點半，這期間所有攤位是正常營業的，除非說有些攤位已經提前賣完食物收攤了。
這會都是商家在裡頭忙碌，薑茶茶領著她們到18號攤位，發現主辦方已經很貼心地把攤位櫃台前的宣傳紙換成了薑氏快餐店的簡約設計海報，攤位上方也懸掛著一條薑氏快餐店鹵味*飲品的紅色橫幅。
“這美食節主辦方也太細節了！”童思妙感歎。
薑茶茶笑：“確實很用心，咱先收拾下吧。”
童思妙把那台全自動刨冰機放到櫃台的左邊，又拿出一遝飲料杯放在一旁，剩下的放在櫃台下邊的櫃子裡。
事先準備好的啵啵和煮開的綠豆各自放到盆裡用保鮮膜蓋著，新鮮買的椰子開了口封在那，四箱美亞則放在攤位後台。
王蓉蓉則把打包的飯盒和筷子擺放到攤位的最右邊，等薑茶茶把加熱儀在櫃台的正中間擺放好插上插座後，她才把七八個鐵盤子拿出來擺好，暫時先用保鮮膜蓋上。
剩下的不少用品都放到攤位後。
薑茶茶把最主要的收款碼貼到攤位最顯眼易掃的地方，把菜單價錢那些也都掛上去，又去找主辦方搬了三張塑料椅子過來，她說：“先坐會吧，待會到點了估計不少顧客，你們才有力氣忙活。”
她坐下刷著微博，才發現本次美食節主辦方在微博上發布了顧客領取的美食券的規則，可能是太新穎，也可能是美食節很受江市人的關注，因此還上了同城熱搜。
這個規則就是：顧客在活動三天內憑借身份證可到服務台登記領取價值5元的優惠券，每人限領一次。
身份證上有多少個0，就可以領取多少張美食券。
這個玩法很新穎，說不定有人很非身份證真就一個0都沒有呢？
仔細一想，主辦方在設置規則時又大體兼顧到所有人了。身份證號碼是顧客所屬省份城市區縣出生年日及派出所的代碼加上男女以奇偶數區分。
以江市本地人為例，身份證開頭是400，這就已經擁有兩個0了。除開11和12月出生的人，他們身份證在月份上的0X又帶了個0，也就是多數人都能擁有三個0。
來逛美食節的多數年輕人都是00後，2000年後出生的顧客最起碼在出生年份上也能多上一兩個0。
多數顧客還是能夠憑借身份證領取到不少張美食優惠券的。
江市的幾個鄰市顧客過來這邊美食節玩，也都能夠領取到美食券，看似新穎的規則其實又很大眾，保證到基本每個顧客都能領取到美食券，提高活動體驗感。
一旁的童思妙和王蓉蓉看完規則後忍不住拿出手機開始數能拿到幾張美食券，知道這美食券對最後排名的重要性，她們是打算到時候把領回來的美食券都塞進自家籃子裡的。
沒錯，她們還準備了個竹籃子用來放收來的美食券。
薑茶茶也忍不住在想憑借自己的身份證能換得多少張美食券。
十點一過，任蘭英那邊打電話來說鹵菜已經全部做好了，薑茶茶讓她準備好在店裡等著，又交代童思妙她們先守好攤位，自己打車回店裡和任蘭英一起把鹵菜搬過來。
與此同時不少關注的美食節的江市人都從各種渠道，比如說微博啊推文啊或者親友分享等了解到美食券的領取規則，有時間的紛紛帶上身份證準備出發。
熟悉美食節的都知道，裡麵的攤位多數單品，像糍粑啊芝士熱狗棒燒烤這些一份十塊錢，飲料大多十五塊錢，酸辣粉鐵板魷魚燒這些也都是十五元，貴點的會到二十元。
那價值五元的美食券就能起到不少的誘惑力了。
沒時間的也不著急，反正美食節有四天呢，總能找一天去逛逛的。
十一點一切準備就緒，陸續也有顧客到來。
薑氏這邊攤位的位置是顯眼的，什麼綠豆沙牛乳、椰奶啵啵冰沙在夏天本來就很吸引人，鹵味就更加有美食街小攤位的氣息了，自然很吸引人。
很快有顧客手裡拿著一遝美食券過來看了眼攤位上擺的六七盤鹵味，肉香味四溢，那鹵汁那顏色看著就誘人，就連素菜看著都很入味。
每個鐵盤後方都立著一塊小紙牌，寫著菜名。
男子一個個掃過去，有鹵雞爪、雞腿、鴨脖、鴨腸、鵝掌等，素菜有鹵海帶、藕片、土豆片、豆皮、豆腐等。
鹵汁濃鬱，那叫一個誘人。
他看了眼價格問：“鹵味真的是15元任選不限量？”
薑茶茶笑著應道：“對的，一份15元任選不限量，您要哪些鹵味都可以讓我幫忙打。”