想法是突然有的,越想越覺得可行,具體實施還得再計劃下。
今年中秋和國慶連在一起,九月三十號中秋,十月一號國慶,從九月三十號到十月六號,足足有七天小長假。
臨近中秋不僅到了吃月餅的時候,螃蟹也特彆肥美鮮香,當然價錢也跟著貴。
因為搞活動抽獎純屬回饋粉絲的福利,薑茶茶也沒去計較這些,單純地想請他們吃蟹粉酥。
她是想乾什麼事情就儘快完成的性格,這會是九月二十四號,最好能夠趕在中秋節前讓中獎的粉絲收到才好。
薑茶茶先在淘寶下單定製酥皮糕點包裝袋和盒子,類似月餅那種,老樣子印上薑氏的Logo,之前店裡定製的外賣盒湯碗還有飲料杯都是在她家買的,同城發貨,預計明顯就能到。
當天晚上她和江梅說:“媽,最近搞那個投票的事情不是很多人都在微博和朋友圈幫我拉票嗎,我打算搞個抽獎活動回饋下他們,明天要做比較多的蟹粉酥,你明天留在家裡幫忙吧。”
她一個人又要剝蟹肉又要做水油皮酥油皮那些,比較費時間。媽媽在家幫忙的話可以方便很多,活不重,店裡那邊小吳一個人也能搞定的。
江梅去店裡幫忙是為了找點事情打發時間,也是想著多少能夠幫上女兒一點忙。
這會茶茶讓她留在家裡幫忙,自然沒有多想就答應下來了:“好,那我明天就留在家裡給你幫忙,你和小吳說一聲。”
“這次投票確實很多人都給力幫忙拉票,咱搞個活動感謝一下他們也好,如果有可能的話搞多點。”江梅說。
她也知道最近的盛況,都是聽周末放假回家的薑丞說的,還有她嫂子肖淑芬說最近朋友圈都是在幫薑氏拉票的。
“嗯好的,我儘量做多點。”薑茶茶點頭答應,她也是這麼個想法。
二十四號這天一早薑茶茶和江梅母女倆就到菜市場去買食材,還是之前的攤位螃蟹個頭大又新鮮,她們買了二十斤,又買了其它的麵粉那些。
下午午休過後,母女倆開始忙碌起來。
江梅負責蒸螃蟹還有剝蟹肉,薑茶茶則開始準備水油皮和酥油皮,準備足量放進冰箱冷藏後,她又過來和江梅一起剝蟹肉。二十斤螃蟹剝殼後其實斤量減少了一半有多。
真正把蟹粉酥做好已經是下午五點多了,薑茶茶和江梅各自試了一個蟹粉酥,還是那熟悉的口感,香到讓人吃完一個後還想吃。
江梅感觸更深,上次的蟹粉酥好吃,這次的感覺更好吃,是她參與其中一起做出來的,也算是對那些幫過薑氏和茶茶的陌生網友一份心意。
蟹粉酥有三層,內裡的蟹肉餡,中間的水油皮特彆鬆軟,還有最外麵酥脆的外皮。
薑茶茶做的這批蟹粉酥內陷算是比較飽滿的,但其實一個裡麵也就包了二十五克左右。下午這一批總共做了將近兩百個,滿滿當當地擺滿整張餐桌所有盤子上。
忙了一下午,薑茶茶讓江梅先去休息會,自己則下樓一趟去拿快遞。定製的包裝袋和包裝盒到了,她順帶還把塑封機給帶回來了,待會媽媽醒來就說是快遞剛到的就好。
薑茶茶第一次操作塑封機,還拿新到的包裝袋試了下,啟動機器後下麵的放置區有紅外線落下,把包裝袋一側輕輕推進去,按一下按鈕“哢嚓”一聲就好了,速度超級快。
把包裝袋抽出來,開口封得嚴嚴實實,還多了市麵上那種齒輪型的可供開口,有手工製作那種樣子了。
這會蟹粉酥還是熱的,薑茶茶打算再放置一會差不多常溫時再來包裝,先進廚房做晚飯。
之後出來開始包裝塑封,先把放置常溫的蟹粉酥放到正方形盒子中,再套上外包裝袋,然後用塑封機塑封。
江梅也醒了,看到塑封機也沒驚訝,隻以為是茶茶買了剛剛去拿快遞取回來的。她笑著說:“茶茶,我來幫忙包裝吧。”
她重新戴上廚用手套,把一個蟹粉酥放進正方形盒子裡,遞給茶茶,她再套上包裝袋過塑封機,母女倆配合起來速度還挺快的。
六點半,兩人開始吃晚飯。
二十五號繼續做蟹粉酥,同樣是早上采購,下午午休後開始做,然後塑封完吃晚飯。
八點的時候,薑茶茶看到關注的公眾號發布新推文,是關於全國廚師大賽初賽進複賽名單公布,她如願在名單第一位看到自家作品《嗷嗚一口蟹粉酥》。
排名順序是按照有效投票數據從高往低排序的,公示進行中。
薑茶茶先是高興和媽媽分享了這個好消息,又截圖框出自家作品,發了微博:
【超級好吃的薑氏快餐店:大寶貝們,爬上來告訴大家一個好消息:《嗷嗚一口蟹粉酥》進複賽啦!還是初賽第一名!感謝大家連續一周的支持,都辛苦啦~為感謝各位寶對蟹粉酥和薑氏支持,準備了六百份蟹粉酥回饋大家,抽六百個朋友每人一個蟹粉酥免費嘗。
@微博抽獎官方:轉發過上條《嗷嗚一口蟹粉酥》投票微博(截止至二十三號)的網友粉絲即可獲得參與資格,將於明晚八點開獎(給薑氏多一點做蟹粉酥的時間orz),中獎的寶寶直接在官方鏈接填地址就好,咱爭取讓大家都能趕在中秋節前吃上蟹粉酥!
圖1jpg.圖2jpg.圖3jpg.】
第一張圖是全國廚師大賽官方公布的初賽進複賽名單,《嗷嗚一口蟹粉酥》被用紅色框重點突現出來,旁邊還俏皮地多加了個“筆芯”貼紙。
第二張圖是六個包裝好帶著熟悉的薑氏Logo的蟹粉酥,從照片邊角露出來的那麼點細節,可以想象還要很多包裝好的蟹粉酥。
第三張圖是蟹粉酥製作過程拍的,滿滿兩大盆炒製好的蟹肉餡還帶著黃色蟹油,之前視頻裡做過的水油皮和酥油皮也有好幾團蓋上保鮮膜在那備用。
不少關注這次活動並且參與到投票拉票中的薑氏網友粉絲,也都在第一時間看到了主辦方公布出來的初賽進複賽名單。
人都是這樣的,但凡自己參與進去,能夠取得好結果都值得狂歡,他們為薑氏高興的同時也很有成就感。剛摸去薑氏微博官號那邊想高興吼上幾句,就發現薑氏發微博了!
一目十行看完,所有人的關注點都落在抽獎蟹粉酥上了:
【弗沃***爾:啊啊啊蟹粉酥居然真的來了!!!六百人中獎能有我一份嗎,能嗎能碼,一定可以的!】
【土味***兒:天上這是掉餡餅了嗎?啊啊啊是掉蟹粉酥了!!!保佑我一定要抽到,信女願減去二十斤肥肉換中獎一次蟹粉酥!】
【奮鬥***家:這波簡直豪氣啊完美戳中我們的心,可真是太想吃蟹粉酥了。好了問題來了,萬一我中獎了我女朋友沒中獎,那我是給她吃呢還是切成兩份一人一半呢(救命我已經想好怎麼分蟹粉酥的事了)】
網友粉絲真的要瘋了,彆看他們前幾天嚷著說什麼時候薑氏能夠上新蟹粉酥,其實心裡也沒抱多大期望。
看過那視頻就知道,做這個蟹粉酥步驟繁瑣複雜,不管是螃蟹食材等還是收工成本都挺高的。
薑氏每天光是做盒飯和冰飲都到達極限了,沒辦法騰出人力物力再來做蟹粉酥,更彆說大批量的做了,就算有到時候價錢應該也挺貴的。
雖然說如果薑氏真上了蟹粉酥的話,就衝著前幾天被誘惑那麼久想要嘗鮮的勁,他們還是會去買來試試的。
但是誰也沒想到,薑氏直接來了份大招,做了六百份蟹粉酥抽獎免費送給他們嘗鮮,用來回饋他們這段時間的支持。
大家心底還覺得挺暖的。
可能有人說六百份很少,對比起這段時間給薑氏投票的人甚至隻能說連個零頭都沒到。但是再想想這蟹粉酥需要的金錢和人工成本,又覺得薑氏已經很有心了。
這蟹粉酥抽獎就像是意外之喜,大家最開始幫忙投票拉票完全是憑著對蟹粉酥和薑氏的喜愛和支持,沒想過能得到回報的那種。
這會大家歡歡喜喜參與,到時候開獎最多哀嚎幾句,羨慕六百名幸運網友能有這福氣嘗到薑氏蟹粉酥,之後也就沒了,還是正常去買薑氏盒飯和冰飲。
隻不過經過這一遭,眾人對薑氏的觀感愈發地好。
網友粉絲們從薑氏要抽獎送蟹粉酥的巨大狂喜中稍微冷靜下來後,也有人開始仔細研究這次的抽獎規則和參與方式。
一般來說微博抽獎就那麼幾個方式,要麼關注博主,要麼點讚評論,要麼轉發分享。大多博主搞抽獎時都會自由組合,多的是關注點讚評論轉發一條龍的。
這會再看薑氏這條微博裡說的轉發條件,越看越驚訝,有人已經忍不住在評論區討論起來了,其中一條長評點讚數最多,也瞬間解答了網友的疑惑。
【如而***無:朋友們,我發現了本次抽獎背後薑氏的驚天用意!好吧著實標題黨了,接下來讓我來給大家分析一下這次蟹粉酥抽獎的參與條件吧。
說實話剛看到那會我也愣了會,一般來說抽獎參與條件就是要求咱關注啊點讚評論還有轉發之類的,薑氏這次把條件定在了轉發上,而且還是之前發拉票鏈接的那條微博。
OK,想到這裡一切都很正常,但是仔細再看備注,轉發時間截止到23號晚。
路過的朋友可能看下日曆會驚訝發現今天是25號,距離截止時間的23號晚已經過去了兩天,可能還會想薑氏搞這活動肯定不是誠心的,專門騙人。
但是咱這些曾經並肩戰鬥過,一起為薑氏拉過票的朋友一看就會知道,23號是投票截止的時間。
薑氏設定這樣的轉發條件,是真的把“感謝大家投票支持”貫徹到極致了。
新來的想要轉發抽獎的網友就失去了參與資格,而我們這些一路跟下來的人不用多去操作些什麼,就能夠躺著等抽獎,說不定蟹粉酥真就從天上掉下來了呢?
雖然說六百份蟹粉酥在龐大的抽獎人群裡,哪怕限製掉後來想加入抽獎的網友,每個人中獎的幾率還是特彆低,但這多少也是薑氏的一份心意。
要不然的話,薑氏完全可以借著這波抽獎和其他博主一樣去搞宣傳,效果不會差到哪裡去,可是她沒有。
薑氏是真的在為我們著想,真的想搞抽獎活動送蟹粉酥回饋咱。你們怎麼想的我不知道,反正啊我不行了,今天又是為神仙薑氏落淚的日子,愛死她了!】
這條長評在手機頁麵上起碼得刷兩頁,占據整個屏幕。在信息時代下熱衷看碎片消息的網友剛開始是被這個震驚標題吸引,想看他分析薑氏抽獎的用意。
這麼一看就真的全部看完了,長達兩三分鐘。
這位博主說話很日常風,也沒有尖銳刺耳的語言,完全就是根據自己的發現以一個薑氏愛好者的身份來分享,出奇地讓人容易看下去,然後接受,再恍然大悟。
他們才明白,原來薑氏這個抽獎條件設置背後是這麼個用意,用長評裡的話來說就是,真的把“感謝投票回饋網友”八個字貫徹到極致,還為此放棄了這麼好的宣傳機會。
沉默了會後,大家又拿出比之前更大的熱情在評論區裡尖叫:
【圖文***陳:啊啊啊啊啊啊啊薑氏你怎麼可以這麼棒!真的真的超級無敵愛薑氏!】
【GR***E:嗚嗚嗚感覺薑氏有點像那種背後默默付出但從來一聲不吭為我們好的人,要是換成其它博主早就一大堆解釋說明了,薑氏從頭到尾都沒有說過什麼。要不是有好心人看出來寫長評解釋,我們還蒙在鼓裡,總之愛薑氏一百年好了!】
【提味***兒:就……這一刻內心心情沒法表達,但就覺得自己能夠遇上這麼好的薑氏,能夠吃上薑氏盒飯冰飲甚至還有可能中獎的蟹粉酥,還挺幸福的!我會永遠支持薑氏滴!】
陸家這邊,陸老在刷微博,看到這條長評後打個電話給老李。
老李在外麵花園,接到電話還以為老爺子臨時要出去,下一秒就聽電話裡老爺子問:“老李啊,我之前讓你在微博給薑氏投票轉發,你弄了沒有?”
“啊投了的,老爺子您是想吃薑氏盒飯了嗎?想吃什麼我去買。”老李愣了會後連忙回答,還以為老爺子這是又想吃薑氏盒飯了還有點不好意思說。
這段時間老李也是魔幻的,陸老突然想吃快餐店的盒飯,剛開始沒直說,隻是含蓄打探。老李能讓老板不好意思嗎?不能。
他彙報過陸先生得到許可後,就借著自己女兒熱情推薦吃薑氏盒飯,想去買份回來吃,提供機會讓陸老說幫忙打包盒飯回來吃的事。
這種事情有一就有二,陸老像是慢慢適應了也放開了,想吃就喊老李去買,各種盒飯冰飲基本上都嘗過了。
彆說陸老,老李跟著嘗過後都愛上吃薑氏盒飯了,心底還想著:陸老爺子眼光就是好,連挑快餐店盒飯吃挑的也是頂級好吃的那種。
投票的事還是前陣子陸老說他去梁老那邊聽說薑氏在微博拉投票的事,順帶著就讓老李下載個微博幫薑氏投一票了。
老李當然是照做,之後看評論區到處在喊著說要轉發,他就隨手轉發了。
就聽電話裡陸老說:“投了就行,那個可以有六百份蟹粉酥可以抽。沒彆的事了,你繼續忙你的事吧。”
電話掛掉,老李想了下好像聽陳嫂說上次做的蟹粉酥味道挺不錯的,就是老爺子覺得味道差了點。
老李一把年紀突然就悟了,老爺子分明就是看中了那抽獎的蟹粉酥,問他有沒有轉發是為了確定是否多個中獎機會。
他不明白,老爺子想吃蟹粉酥,讓薑氏定做就是了,哪裡用得著這麼麻煩。老李搖搖頭表示有錢人的世界真不懂,繼續閒情逸致澆花。想了想,又打電話給去陸先生彙報一聲。
陸宅客廳裡老爺子戴著老花鏡捧著ipad一臉嚴肅地在看著,要是外人進來見到東誠集團的老董事長這樣子,恐怕還以為他研究什麼項目報表大合同之類的。