關於買房的事,薑茶茶比較傾向於選富力小區,當然具體還得等薑丞放假後一家三口親自去看房再決定。
同時她也另外找了兩家小區房源,到時候找時間再一起去看看。
光是銀行卡打流水都得幾個月來著。
三月底的時候,全國廚師協會要在南方舉辦一個宣傳活動,需要薑茶茶配合進行一個前期宣傳。
去年全國廚師大賽結束後,薑茶茶也順利成為全國廚師協會一員,她的名字還掛在官網上呢,作為其中成員配合宣傳也是應該的。
協會那邊的意思是希望她能夠掛名在鬥夢直播上出一期糕點教程,最好是薑氏糕點鋪即將上新的糕點,這樣子有噱頭。
顯然他們也看上了三月上中旬的語焉享受的流量紅利。
正好碰上薑氏糕點鋪四月也是要上新糕點的,提前到三月底問題也不大。薑茶茶應了下來,她開始思索上新什麼糕點比較合適。
既然是要放到鬥夢直播上當教程的,又要讓大眾有參與感,在做法上就不能太複雜,原料的選取也得以簡單為主,再就是要符合大部分觀眾的審美口味。
這點倒是不用怎麼擔心,薑氏糕點一直很受歡迎。
薑茶茶計劃三月底現在鬥夢上直播,順便推出新品,等四月一號再開始搶購。
她定下想做的糕點後,和全國廚師協會那邊交接好後,就去市場購買需要的食材,同時在作坊群那邊發消息讓所有糕點師記得上鬥夢直播學習。
這也相當於是培訓了,等回頭她再過去作坊那邊檢驗,給她們做一些細節調整就好。
江梅見女兒一刻都不停歇也很心疼,她也幫不上什麼忙,隻好每天晚上做點茶茶愛吃的飯菜,多煲點湯給她喝。
三月下旬某天晚上,網友們發現薑氏糕點鋪突然又發微博了
超級好吃的薑氏糕點鋪突然發現好久沒有給寶們出糕點直播教程了,這回在全國廚師協會的邀請下,提前把四月限定糕點亮相啦——西米芋泥糕。晶瑩剔透西米包裹著芋泥,是你喜歡的糕點不?
薑氏將於明晚(324)晚八點在鬥夢直播如何製作西米芋泥糕。
需要用到的食材有西米、白糖、芋頭、紫薯粉、椰漿,還有做糕點用的印花模具。製作簡單哈,感興趣的朋友可以提前準備好這些食材,明晚和薑氏一起來做西米芋泥糕吧!附鬥夢直播號和鏈接。
圖芋泥西米糕jg
這款糕點依舊延續了薑氏糕點一貫的高顏值,西米蒸熟後晶瑩剔透,還能看到裡麵好看的芋泥紫,整體呈圓滾滾的花朵形,又有點像水晶糕,讓人忍不住想吃。
網友們看到這條文案還挺有感觸的
周福d啊啊啊感覺三月過得好快,碧澗豆兒糕、啤酒鴨飯、櫻花凍青提氣泡水還有不斷搶購的櫻花葡萄氣泡水和鹽漬櫻花都仿佛昨天剛出現,一下子四月就到了。這個西米芋泥糕的紫色真的好漂亮,一整個愛住了。
75粉嘿嘿感覺一下子回到去年夏天,我們坐在電視機前開著國家台在看全國廚師大賽決賽,薑氏大放光彩。
蟹粉酥、芙蓉蓮子酥、紅豆山藥糕的視頻教學還曆曆在目,確實好久沒有看到薑氏直播做糕點了,一把子期待住!
吧浮健笑死要不是看到這條微博我簡直都要忘了薑氏老板是全國廚師協會成員,好吧能夠邀請薑氏搞鬥夢直播做糕點也算是為我們大眾謀福利了。
放心,保證明晚八點前把這些食材準備好,跟著薑氏手把手做這個西米芋泥糕!
大家一回想好像確實是哎,自從上次全國廚師糕點大賽之後,薑氏在鬥夢直播中教做菜教做冰飲熱飲,就是沒有再教做過糕點。
這個四月限定糕點來得比預期要早,西米芋泥糕看起來好像很好吃,薑氏又強調了製作簡單,大家還是挺期待的。
全國廚師協會這邊也轉發了薑氏糕點鋪的微博,順便介紹了下本次南方地區宣傳活動,也算是引流了不少網友粉絲過來看這次的宣傳活動。
第二天晚八點鬥夢直播開始,無數粉絲觀眾湧入,大家都發現今天薑氏的直播環境變了。
“咦怎麼突然換了個背景來著,剛我還以為自己進錯直播間了。”
“對啊對啊我也,之前薑氏廚房背景整體是原木色調的,現在整個背景都是那種優雅白的。”
“其實有沒有一種可能,今天薑老板這麼晚了沒在店裡,是在家裡給咱直播的呢。”
觀眾們還沒來得及猜測,就聽到主播開始介紹
“歡迎進入薑氏直播間的各位朋友,今天因為時間關係我就在家給大家直播做這個西米芋泥糕,希望大家不要介意。”
薑茶茶把所有要用到的食材和工具全都擺放到案板這邊來,不忘宣傳“四月限定糕點選定為這款西米芋泥糕,也是響應了全國廚師協會的宗旨,要讓糕點走入尋常百姓家,製作簡易上手,具有普及性。”
“大家如果喜歡喝西米露和芋泥啵啵奶茶之類的,應該也會喜歡咱這款西米芋泥糕。好了話不多說咱現在開始。”
隨著這聲話落,直播間裡那雙纖巧的手開始動起來,溫柔的聲音透過手機話筒傳到每一家正在看直播的網友那。
李斯今天為了現場學做糕點,老早就把要用到的西米、芋頭、椰漿等都備好了。
這會他同樣站在廚房忙活起來,手機傳來每一步的教導聲音,溫聲細語似有春風拂過,他也跟著一起做。
“首先大家可以先備好溫水加入到西米中,再加上白糖,數量多少的話可以根據西米的量還有你們喜歡的甜度來加,之後拿勺子開始攪拌直至西米變得黏膩稀碎。”
薑茶茶手上動作不停,邊說話引導著。她以前在禦膳房時也經常教人做糕點,不過那會不需要言語上的補充說明,隻需要展示,旁人能學到多少回頭再指點糾正就好了。
現在她也愛上了這種鬥夢直播教學方式,能夠讓更多的人跟著學做盒飯冰飲熱飲還有糕點,每回看著微博上那些實踐分享薑茶茶自己也挺高興的。
“好啦,接下來我們來做芋泥內陷,大家先把芋頭蒸熟,接著放到盆子裡分彆加入白糖、椰漿還有紫薯粉。這個紫薯粉是為了讓芋泥的顏色更加好看。咱還是和之前一樣,用勺子來碾碎就好。”
“有條件的可以用我這種壓勺,會方便很多。”
早先備好食材的網友跟著直播間一個步驟一個步驟做著,沒有準備食材的觀眾也不無聊,看主播做這個西米芋泥糕也看得津津有味。
他們就跟闖入了薑氏糕點師的世界一樣,享受著這場美食製作盛宴。
而且說真的,今天可能主播心情好,往常為了節省時間,像蒸芋頭等二十分鐘這種步驟一般都會直接拿已經事先蒸好的來替代,這次居然全程直播走下來了。
這也讓無數跟著在做糕點的網友狂喜,畢竟他們是需要實打實的二十分鐘蒸芋頭的,主播如果不等的話,他們後麵也就跟不上那些步驟了。
在這些空閒等待的時間裡,薑茶茶也會和直播間的觀眾互動聊天,主要還是以宣傳全國廚師協會為主。
這會薑茶茶按照流程把西米外皮和芋泥餡都準備好後,開始包糕點“這一步其實不太考驗手藝,咱隻需要把芋泥餡完整地裹進西米外皮裡,稍微揉成圓球就好了。”
隻見直播間裡妙手包餡料,原本空空的陶瓷盤上逐漸擺滿了一個個圓球。
接著用印花糕點模具開始給糕點塑性,薑茶茶選用的是最簡約的五瓣花形,圓角弧度,顯得整個糕點特彆肥胖可愛。
“把這些都弄好後就可以上鍋蒸啦,一般蒸二十分鐘就好,再關火悶上十分鐘。”薑茶茶說著,把那一盤圓球都印成花形糕點,擺盤上鍋蒸。
那些在跟著做糕點的網友幾乎也是同步驟,把做好的糕點擺盤上鍋蒸。他們剛才幾乎全程都在忙,都沒空發彈幕,這會閒下來終於可以上來湊會熱鬨。
“啊看完了感覺好想吃啊,這個西米芋泥糕感覺做起來還真挺簡單的,腦子告訴我學會了,可是手又不太想動。”
“期待待會出鍋那一刻,我看例圖的樣子真的很好看哎,開始後悔沒有提前準備好這些食材,要不然再過二十分鐘我也可以提前吃到薑氏四月份限定糕點了。”
“哈哈哈今天這波我是贏家,一整盤西米芋泥糕都在鍋裡蒸著了,待會剛好可以和家裡人分享,就當是飯後甜點了。”
可惜鬥夢直播間裡隻能發彈幕不能發圖,迫不及待想分享的網友隻好上微博上去曬。多數人都忍著,想等待會出鍋後拍了芋泥西米糕的實圖再去網上炫耀下。
李斯看著鍋裡正在蒸著的糕點也鬆了口氣,今晚這波算是勝利完成了。
這西米芋泥糕製作比他想象中的要簡單容易上手,雖然剛剛印出來的糕點形狀沒有薑氏直播那麼好看,但起碼也算是中上等水平了。
事情是這樣子的,他女朋友平時特彆愛喝西米露和芋泥啵啵奶茶,對芋泥相關的甜品飲料毫無抗拒力。
今天是她的生日。
李斯原本計劃好中午和她出去吃飯慶祝的,昨天看到薑氏糕點鋪發的這個西米芋泥糕就多加了一個計劃。
他想做個西米芋泥糕給女朋友吃,就是時間不太合適,薑氏要等到今天八點才開始在鬥夢直播教學。
準備了這些食材,又開始頭疼怎麼避開女朋友,給她個驚喜。
中午兩人一起甜蜜吃過午飯後,他女朋友就說不好意思,公司部門要搞團建順便給她慶生,傍晚下班後不能馬上回家得去聚會,最早也得九點多才結束。
李斯當時那叫一個驚喜,當即就爽快應了“沒事我沒關係的,你們部門搞團建剛好碰上你生日,正好熱鬨熱鬨。晚上差不多結束了你再響我電話,我過去接你。”
這樣子的話他的計劃得以順利進行,晚上八點跟著薑氏直播做西米芋泥糕,搞完後剛好可以去接女朋友,保準給她個意外驚喜。
這會蒸二十分鐘悶十分鐘,李斯看著直播間裡,鏡頭移動到蒸鍋那邊,打開鍋蓋露出裡麵蒸好的西米芋泥糕。
原本粉狀軟糯的西米芋泥糕這會變得晶瑩剔透,水晶般澄澈的西米外皮像騎士一樣守護著裡麵深紫色芋泥。
就見主播拿著筷子往每塊糕點花瓣形中心一點,多了點金黃色水潤點綴,像金箔又不是。
清淡雅致的糕點中心多了這麼點金,就像那句話說的“雅俗共賞是大雅”,直接給整個西米芋泥糕的顏值提高了幾個檔次。
李斯看了都想吃,接著又是錯愕,連忙敲字發彈幕問。
“???主播你這點的是什麼東西,也太神了吧直接給整個西米芋泥糕給提升了一個檔次。”
“主播你這點的是什麼好漂亮的樣子,這好像是之前食材準備一欄的沒有提到過的東西。”
“啊啊啊主播救我,咱就說原本看著自家新鮮出鍋的西米芋泥糕還挺滿意的,這這芋泥紫色簡直撞到我心底去了。現在一看主播這樣筷子輕輕一點,瞬間不香了。”
“跪求主播告訴這點的是什麼,今天女朋友生日想給她一個驚喜跟著學做了這個芋泥西米糕,現在就差最後這步點睛之筆了謝謝!”
薑茶茶這會用筷子點完後,滿意看著整盤西米芋泥糕,還調整了下攝像頭來了個大特寫,以便讓直播間裡的觀眾看得更加清楚。
之後看彈幕才發現挺多人在問這個點綴的是什麼,她笑著解釋說“是桂花蜂蜜啦,剛才看冰箱裡還有就拿了點過來試試,沒想到效果還挺不錯的。這款桂花蜂蜜是我媽媽買的,很多超市都有,大家明天可以去看看。”
“好啦今天的直播就到這裡,祝大家做西米芋泥糕順利。”
直播結束,多數網友都已經開始拍照曬微博分享自己做的西米芋泥糕了。
雖然沒有最後那點桂花蜂蜜點綴,但總體顏值還是很高的,比水晶糕要漂亮,連他們自己都很置信自己能做出這麼漂亮的糕點。
他們和家裡人分享著吃,品嘗這糕點的美味。
西米軟糯帶著點甜,芋泥特彆香,帶著椰奶的甜。再次之前他們從來沒有想過,可以用西米來裹芋泥做成糕點,且步驟這麼簡單。
那些原本隻打算看的網友這會睡不著了,看著微博上各種分享曬圖說西米芋泥糕好吃,他們無比後悔自己沒有早早準備好材料跟著直播間做,要不然這會也能嘗上那糕點的美味了。
又想到離薑氏糕點鋪四月份上新糕點還有好幾天,回頭搶購又不一定能搶得到,還不如自己動手豐衣足食,先嘗嘗西米芋泥糕的美味再說。
當下不少人都決定明天得去買點食材回來做糕點,對了還要把那桂花蜂蜜給安排上,要做就要做頂配的才行。
李斯沒有參與到這批微博分享中去,他從直播間得到主播回答說用的是桂花蜂蜜後,火速看了下時間已經晚上九點,好在女朋友還沒打電話過來,附近的超市應該也還沒關門。
他看了眼鍋裡的糕點悶了十分鐘已經變得澄澈透明,芋泥紫格外好看。怕待會悶壞了,也為了讓糕點散熱放涼,李斯輕挪鍋蓋露了條縫出來,趕忙又去換鞋出門。
“還好找到了,沒白跑這一趟!”李斯最先跑到樓下的超市,沒有買到桂花蜂蜜,又往稍微的一家超市跑去買,好在這家有。
這會捧著一瓶到收銀台這邊準備付款,他女朋友就打電話過來了“我估計再過十分鐘就結束啦,你現在可以準備過來啦,待會我在樓下等你。”
李斯應好,付完錢後看了眼手上的桂花蜂蜜,特意交代收銀員給他個黑色塑料袋包好,直接就往小區停車庫去開車,準備過去女朋友今晚團建的地方。
接到女朋友後,他開車返回。
葉佳佳今天特彆高興,中午和男朋友吃飯慶祝過生日,傍晚下班又部門聚餐然後唱k。
因為剛好她生日,部門同事還特意訂了個蛋糕剛才慶祝了下。這麼晚回家還有男朋友開車來接她,剛一起出來的同事還善意地調侃了下。
她笑著和男朋友分享傍晚聚餐和唱k的樂事,李斯邊開車邊聽著,麵上也笑意滿滿。
在地下車庫下車後,葉佳佳見男朋友停好車,手上還提著一黑袋子東西,好奇問“你提的這是什麼?”
“家裡不是蠔油正好用完了嗎?我下班回家那會買了瓶放在車裡忘了拿,這會剛好拿上去。”李斯強裝鎮定解釋,因為緊張他的耳根有點紅。
不過這會地下車庫隻有昏暗的燈光,葉佳佳也沒注意到。她挽住男朋友的手一起往電梯這邊走,笑著說“原來是蠔油,我還以為你給我藏的什麼驚喜呢。”
不過想想也是,葉佳佳就開個玩笑。她是個挺喜歡浪漫的人,李斯也是個很會為她製造浪漫的人,談戀愛這幾年小情侶倆感情愈發好,這會都發展到訂婚同居的地步了。
中午吃飯時李斯就送過她最近很愛的蝴蝶金耳環,這會說沒有驚喜應該就沒有驚喜了。
坐上電梯,葉佳佳嚷著白天嗨了一整天太困了,得回家洗洗趕緊睡才行。
李斯剛才聽她說“驚喜”,整個人緊張到整個心臟都要跳出來了,這會稍微鬆下心來又開始糾結頭大。
佳佳都說太困要睡了,也不知道還有沒有胃口,那糕點留到明天肯定比不上今天好吃。
小情侶倆各懷心思回了家,葉佳佳脫鞋後直衝洗手間洗手,又進房間去拿了套睡衣,一邊交代“李斯我先洗澡哈!”人就進了洗手間。
“好。”李斯見浴室門鎖著傳來水聲,這才放心打開黑色塑料袋把裡麵那好不容易買到的桂花蜂蜜拿出來,進到廚房。
他把鍋蓋打開,裡麵一盤子西米芋泥糕還是好看的樣子。學著剛薑氏主播的樣子拿了根筷子,李斯打開桂花蜂蜜蓋子,用筷子沾了桂花蜂蜜開始點糕點花心。
“應該每個糕點上都沾有桂花瓣才對。”李斯嘀咕著,他是個注重細節的人,薑氏直播那會每個糕點好看像點了金箔一樣,光有蜂蜜還不夠,還得有桂花才行。
他又重新拿筷子沾了桂花蜂蜜,忙活完後欣賞整盤西米芋泥糕特彆滿意,基本上和薑氏直播的差不多了,待會佳佳看了肯定喜歡。