第73章 第73章(2 / 2)

陸憬誠應下,結束電話後他開始工作。

15號這天一早,薑茶茶吃過早飯後就往寶華大道那邊去。

私房菜館的麵積比東陽街那邊的快餐店還要到,進店側邊就是服務台,方便服務員及時招待到來的顧客和查驗預約資格。

整體裝修風格偏古典,木門正對進來的是曲水流觴,假山真樹流水循環回流。四周是用浮雕木門隔起的包廂,足有六間。

在店右裡側有一條通道,薑茶茶順著走過去到廚房。

廚房這邊的麵積基本上和外麵包廂前服務台對半分,甚至還要大點,冰櫃等各種廚房用具一應俱全。每個廚師負責的菜品不同,直接在劃分出來的區域裡忙活,互不乾擾。

供應商一早就把肉菜都送過來了,八點廚師開始工作。

薑茶茶努力把私房菜廚房打造成小型禦膳房,做宮廷菜本就步驟繁瑣費時,哪怕一上午就做五份菜,也得比快餐店廚房那邊早開始。

她巡了一遍,見五位廚師都各司其職忙活著,有一些不合適的小細節稍微提醒一下,之後就交由她們發揮去了。

開業這五道菜,薑茶茶之前給她們培訓了將近半個月,私底下她們也練了無數遍,到今天真正展示的時候,信任比一切都重要。

薑氏私房菜官號下評論區也開啟了新一輪的熱鬨。

早上八點開啟16號的薑氏私房菜預約,又產生了10個幸運者,昨天失敗的人今天大多還是失敗。

【家具***思:嗚嗚嗚今日小醜還是我,我的眼裡沒有光了,隻剩淚水。該死的小程序真就沒卡過,絲滑到讓我很清晰地認識到,就是我實力不行,沒彆人速度快。】

【雄鷹***翱:一想到又有10個人預約上,不是我,這心底就不得勁。我忍不住又去看了一遍私房菜菜單,什麼牡丹魚光是聽名字就饞了,哎中午第一批人應該就要去吃薑氏私房菜了。】

【熱愛***當:又是沒預約上的一天,我已經做好長期戰鬥思想準備了。唯一的願望就是,預約上的朋友們看在咱曾經一起搶預約的份上,一定要記得曬圖分享啊(卑微)】

網友們都期待著薑氏私房菜的菜品,畢竟之前官宣的時候沒有帶菜品例圖,光是看那菜名就被勾著饞著。

他們暫時是沒有機會去吃的了,隻能抱期盼於有人會曬圖分享,就像當年吃薑氏盒飯那樣。

中午十一點多就有人不斷在刷微博,刷薑氏私房菜官號的評論區,刷薑氏私房菜實時,想看看有沒有發有關的消息。

這邊冬青下班後就火速開車回家,沒錯她今天為了方便還開車去上班了。

到小區門口爸媽已經在等著來,她車剛一停下來接上二老,就直接往寶華大道那邊開去。

葉婷婷十一點半下班後,直接提起早先準備好的包包就往寶華大道趕。

兩撥人正好在薑氏私房菜門口遇上。

“叔叔阿姨好,青青好!”

“哎婷婷好久不見啊,咱先進去吧。”

“這牌匾就很有韻味。”冬爸爸看著店門口掛著的牌匾,“薑氏私房菜”五個字行雲流水,典雅又透著灑脫。

一行人走進店裡,服務台的服務員立馬笑著招待:“歡迎光臨,請問是有預約的嗎?可以核銷下。”

“嗯對,這個是收到的預約成功短信,哦對這是我的身份證。”冬青應道,拿出手機打開那條看了無數回的短信遞給服務員看,又拿出身份證給服務員看。

服務員看完後在電腦敲了幾下,核實確實有這麼一桌,人和身份證也能對得上後,笑著說:“好的各位,我讓同事領你們去包廂。”

旁邊站著的服務員立即走出來笑著說:“各位請跟我來。”

冬爸爸他們跟著服務員走,眼睛也在打量著這邊的環境,比較清幽淡雅又給人一種空曠感。中心的假山和樹,還有流動水,無疑為大廳添了點清涼。

總共六個包廂,服務員領他們到其中一個門口前,推開門側身說:“各位請進。”

冬青她們走進去,一張能坐七八人的圓桌,玻璃轉台,冷氣十足。隔間的是半透風不透光的麵板,既保持了空氣流通,又不會泄露顧客**。

服務員把四份茶具碗筷全部用事先準備好的茶水燙好,端放到桌麵上,又詢問:“您好,請問是現在上菜還是再稍等會?”

冬青坐在上菜位旁邊,聞言笑著說:“現在上吧,辛苦啦。”

“不客氣的。”服務員笑著應道,退出包廂後順手掩上房門。

沒了外人,包廂瞬間活躍起來。

冬爸爸:“這邊裝修環境還挺好的,古典雅致。”

冬媽媽:“服務員態度也挺好的,進店裡後就有服務員給咱領進來,還備好茶水。”

冬青:“而且聽剛剛服務員的意思,應該很快就能上菜了,這效率也太棒了!”

葉婷婷:“咱坐在包廂裡也不會覺得很悶,隔板是透氣的。”

說沒幾句話,包廂門被輕敲兩下,服務員接連上菜,六樣全齊,她頷首笑著說:“菜已經上齊了,請各位慢用!”

接著退出包廂虛掩上門。

包廂裡四人都被這一桌子菜驚住,滿是喟歎。

牡丹魚如其名,整盤菜就是牡丹形狀,三朵牡丹分列盤子左中右三個位置,花瓣是用鮮酥的魚片擺出來的,蕊心點綴著胡蘿卜絲,整體偏橙色。

三朵牡丹間連接著枝葉,是由黃瓜絲和芹菜葉擺成的。

梅糟香鴨中心擺著燒煮成醬色切好的鴨肉,四周圍繞著十幾隻小鴨子。金黃蛋鬆作底,肉餡作身,還有蔥花點綴眼睛,紅辣椒裝飾突出尖尖的嘴巴。

一陣香糟味若隱若現飄蕩著,很香很醉人。

芙圓豆腐白嫩細膩,和尋常見的豆腐不同,反而有點像丸子,濃稠的醬汁撒在上麵,紅辣椒點綴其間特彆有色相。

雪綿豆沙的話,一盤足有十幾個,淡金黃色的外皮,鼓起來圓圓的有點像泡芙,看著就很鬆軟。

佛手白菜則是一盤,白菜葉包裹著一團肉餡像丸子,中間切了四條開口露出裡麵的肉餡來,白菜包還露出個小尾巴來。整體看起來像緊握拳頭的佛手。

菊花雞湯反而是最精致的,單獨成盅,一人一盅。盅碗外壁是深灰陶瓷色,上麵有字畫。再看裡麵的湯深黃飄著清甜香,雞肉成絲,菊花點綴其中,還有香草天麻當歸黨參那些,看著就很營養滋補。

冬爸爸欣賞完後,見大家都光顧著拍照了,連忙提醒說:“大家先吃吧,待會涼了就不好吃了。”

冬媽媽滿意地看著手機裡的照片說:“這宮廷菜就是不一樣,我剛看到這些菜品擺盤時總算明白以前宮廷裡的娘娘太後吃得有多精致了。”

葉婷婷笑著說:“阿姨,咱今天可不就在體驗以前宮廷菜色,太驚豔了。”

冬青隻覺得這趟太值了,她說:“薑氏出品果然是可以信任的,這一桌居然隻賣888,咱快吃吧!”

四人開動,一時包廂裡隻剩下筷子碰菜盤的陶瓷清脆聲、咀嚼聲,還有感歎讚美聲。

冬爸爸最先把筷子伸向那鴨肉,一嘗香糟味入彌漫舌尖,特彆醉人,肉質緊實鮮嫩,醬汁入味,鴨肉皮很酥。再夾了隻小鴨子過來吃。

他可沒什麼舍不得這麼可愛鴨子的心思,一口咬下去,肉沫鹹香入味,點綴著的蔥花和紅辣椒提香夠味,蛋鬆很細膩蓬鬆又保留了雞蛋香,底部固定小鴨子的還是紅蘿卜。

最後吃的這兩口胡蘿卜清甜解膩,把之前吃肉沫和蛋鬆的膩都祛除了。

冬爸爸感歎:“這梅糟香鴨太好吃了,這鴨肉要煮成這樣子沒一兩個小時不行的,特意做的擺盤小鴨子也是,單獨做一道菜都是可以的。”

冬媽媽比較養生,習慣飯前先喝湯,這會也不例外。

她端過那古典雅致的盅,用勺子舀了一口湯喝,特彆清甜。雞肉香、菊花香和香草甘,還有天麻當歸黨參等味湊在一起,味道香得得仿若渾然一體。

再舀上一口湯喝,連帶著還有雞絲,入口一嚼特彆細嫩。

冬媽媽誇道:“這雞湯不簡單,雞絲要處理得這麼細嫩,起碼得先慢火燉一個多小時,再順著雞肉紋理撕成細絲的。菊花淡淡的香融入到湯裡喝起來愈發清甜。”

冬青則被那盤牡丹魚吸引住,伸筷子在靠近自己的那朵牡丹上輕輕一夾,牡丹瓣就這麼被她夾起。

送入嘴裡嘗了口,輕薄的一片特彆酥脆,內裡的魚肉又仍舊白嫩細膩,保留著魚香味,很絕。

她驚訝說:“這魚片炸得就很絕,這麼薄一片彎曲成花瓣的弧度還能不斷,入口酥脆還能保留魚肉的白嫩鮮香。”

葉婷婷愛吃甜品,筷子則伸向那盤雪綿豆沙。

圓滾滾一球似的,入口一咬口感有點像舒芙蕾特彆鬆軟,帶著淡淡的甜不會說很膩。再往裡咬一口嘗到豆沙,也是甜而不膩,略帶顆粒口感還流沙。

“唔這絕對是我吃過最好吃的甜品,雪綿這個詞用的太好了,一口咬下去綿綿的比舒芙蕾還要好吃,裡麵的豆沙也很絕。”

大家這麼互相一分享,都對其餘菜品充滿了期待。

冬青也是等夾了塊芙圓豆腐吃後,就意識到這豆腐果然是處理過的,豆腐外皮q彈從菜盤裡夾起來時就好一陣抖動,外皮是稍微有韌勁的口感,內裡的豆腐滑嫩。

搭配上那濃稠的醬汁和紅辣椒,豆腐素卻不寡淡。

佛手白菜味道也很可以,白菜葉延展性好帶著清甜,包裹著的肉餡鮮香入味。

這頓飯四個人埋頭苦乾,還讓服務員加了白米飯,吃到最後都有點撐。

這場視覺與舌尖上的盛宴讓冬家三口和葉婷婷吃得心情愉悅。

每盤菜品份量挺多,起碼她們四個人沒能吃完。

冬媽媽喊來服務員幫忙打包。要是平時外出吃飯,為了省那點飯盒錢,她肯定隻舍得拿一個外賣盒,然後把所有剩菜全都堆滿一個盒子裡。

但這次不一樣,每一樣菜都這麼好□□致,她生怕混味了,直接大手筆讓服務員拿了四個外賣盒來。

服務員拿來外賣盒後還貼心地要幫忙打包,冬媽媽交代她把每樣菜品都分開放。

忙完後冬媽媽抬頭一掃,疑惑問:“咦婷婷去哪了?”

“說是去個洗手間呢。”冬青在刷手機微博,聞言順口回道。

冬爸爸在包廂裡踱步走著,說是吃太飽了活動下。他剛也沒注意到葉婷婷出去,這會聽完女兒說這話,下意識問:“婷婷那孩子該不會去付款了吧!?”

“還真有可能!我去看看!”冬青聽老爸這麼一說連忙站起來走去包廂。

她也不是說不懂這些吃飯人情世故,一般在吃飯中後段說要去洗手間的,多數是搶著去付錢了。

隻不過平時和葉婷婷相處,十幾二十年的閨蜜了,大家說誰付款就誰付款,之後AA。剛才葉婷婷說要去洗手間,冬青也就沒多想。

她這會趕出來,就見葉婷婷從門口服務台那邊走過來,手裡還拿著一張小白色賬單。

冬青迎上去拉過她的手說:“婷婷你怎麼就先去付款了呢?說好讓我爸請的,而且我昨天都和你說了,我運氣好買刮刮樂還中了300塊錢,正好可以抵扣呢。”

“我能來蹭飯都已經很高興了,再說叔叔阿姨對我這麼好,能夠借你的好運請他們吃薑氏私房菜,還是我有臉了呢。”葉婷婷好笑說。

知道她風風火火乾什麼都是鐵了心說不動的,錢都付了隻好下次再請回來,冬青乾脆說:“那我轉三百塊錢給你,這頓飯本來就該是六百零八塊的,你這樣還虧了三百。”

“哪有什麼虧不虧的,下次咱出去玩你請我就好了。”葉婷婷搖頭好笑說,“快走吧,吃飽喝足回去睡會,下午還要上班呢。”

她們這頓飯吃得享受,費的時間也長。11:45開始吃,這會都13:15了。

葉婷婷見到冬家父母,又被念叨了好一頓。什麼“婷婷你這孩子也太客氣了”、“你們剛出來工作沒多久,出來吃一頓就該我們這些長輩出錢的”之類的話。

到了店門口,冬媽媽還把打包的一袋四盒肉菜都塞到葉婷婷手裡。

她交代說:“這些菜婷婷你都拿回去,辦公室裡有空調放著也不怕悶壞,晚上下班後回家一加熱就能吃了。”

葉婷婷爸媽回老家了,她一個人住,這樣簡單加熱又能解決一餐。

冬媽媽冬爸爸還有冬青一齊上陣,一人說一句,葉婷婷推拒不過隻好收下。

她往公司裡方向走,冬青則開車送爸媽回家,又趕到公司去。

兩點半要上班,冬青寧願去辦公室裡睡到兩點半,也不想在家睡到兩點被迫起床趕回公司。而且盛夏下午兩點正是最熱的時候。

到了辦公室工位上坐下,冬青看手機。葉婷婷在問發不發朋友圈的事,她回了個“發!”,自己也開始編輯要發的朋友圈。

以前去吃彆家餐館的菜,發朋友圈之前還得給相片加個美食濾鏡,吃薑氏的菜就不用。

不管是之前的薑氏盒飯、薑氏糕點,還是現在的薑氏私房菜,隨手一拍都很誘人。

冬青編輯好朋友圈發出去。

【冬青:有幸能吃上薑氏私房菜,美妙絕倫的享受!附九宮格圖。】

九張圖有六張是菜品單拍圖,有一張收到預約成功短信的截圖,另外兩張是薑氏私房菜館的大廳圖和包廂圖。

她再一刷,葉婷婷也發了朋友圈,用的是昨天的好閨蜜文案,配圖是六張菜品圖。

還有冬爸爸冬媽媽兩人也時髦一回,簡簡單單六張菜品圖,文案直接來個:

【薑氏私房菜(大拇指)】

之後等他們朋友圈那群退休人士午休醒後,不知道引來多少羨慕。

當然這些都是後話。

冬青和葉婷婷兩人共同朋友圈這個時間在刷手機的人,看到時都不敢置信。

要知道整個中午大家都在微博上羨慕曬圖分享歐皇,結果突然發現自己身邊就有歐皇存在。

頓時冬青和葉婷婷的評論區都是啊啊啊啊等各種嚎叫和羨慕。

特彆是葉婷婷的朋友圈文案,有記憶好的聯想昨晚她發的朋友圈,分明就是暗示啊!

大家反應過來葉婷婷朋友圈的意思後,點了個讚又紛紛跑到冬青朋友圈評論區下說:

【嗚嗚嗚我也想要有個能帶我去吃薑氏私房菜的閨蜜!】:,,.

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