葉泉吃了一驚，連忙上前一看，隻見路旁的水溝裡有一條長長的黑影蜿蜒遊動，還真像一條水蛇最新章節。
“這不是蛇，這是鱔魚，個頭倒不小。”
葉泉用強光電筒照住這條大鱔魚，再伸出三根手指頭，迅速地往水麵下一捉，正好夾在鱔魚的鰓部，將這條手臂長、拇指粗的鱔魚撈了出來，丟進謝燕提著的水桶裡。
鱔魚主要以各種小動物為食，也喜歡晚上才出來活動。
走了幾步，水溝裡又出現了一條鱔魚，不過幾個女孩子對這種滑溜溜的冷血動物實在有些害怕，都不敢伸手去捉。
陳浩倒是不怕，他看準了方向，猛地將鱔魚捉在了手裡，隻是鱔魚表麵有一層潤滑液體，陳浩本來捉住頭部，很快就滑到腹部，於是急忙用另一隻手去撈，但不管使再大的勁，這條鱔魚還是在他的十指間滑動，搞得陳浩一陣手忙腳亂，結果還是掉在了水溝裡，一頭鑽進了淤泥裡。
葉泉看不過去，上前捉住這條鱔魚的尾巴一甩，再緊緊夾住它的鰓部，任憑鱔魚如何掙紮扭動，也逃不出葉泉的三根手指。
申劍峰歎道：“真不簡單！這捉個鱔魚也要有竅門、有功底才行。”
實際上，當地人捉鱔魚會用專門的竹夾，也不會盲目地去找，而是用臉盆、竹筒和竹籠之類的工具，在裡麵裝上煮熟的豬骨、豬肝和米糠之類的餌料放在田裡或水溝裡來誘捕鱔魚，等第二天天亮再去撿現成的就行了。
或者找出鱔魚洞，用帶鉤的鐵絲串上蚯蚓，然後放進洞裡去釣，一些經驗豐富的老手，釣起鱔魚來十拿九準，有鱔魚的洞，一是水比較渾濁，二是洞壁比較光滑。
葉泉小時候，還用過一種專門用來抓泥鰍和鱔魚的工具，就是一根棍子，一頭裝了有七八根針刺的鐵梳，照到泥鰍、鱔魚時，一把掃過去，泥鰍、鱔魚就被釘在鐵梳上，很少有失手的，一個晚上能捕到好幾斤。
不過，捉鱔魚最好的季節還是夏天，那時天氣更熱，到了晚上，鱔魚幾乎會全體出動。
捉到了幾個人夠吃的分量後，葉泉便帶著還興致勃勃的一行回到了院子，托他前段時間大動土木的福，新建了一個麵積不小的衛生間，鋪設了白色的瓷磚，解決了大家的衝涼問題。
考慮到方便女孩子，葉泉帶著幾位男士乾脆先去了石灘，就在平江裡洗了一個澡後，然後開始搭建帳篷。
為了趕時間，大家決定明天天一亮就進山，所以早早就睡下了。
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葉泉四點鐘就起了床，準備熬一大鍋粥，他先將昨晚捉的田雞和鱔魚倒進空間的池塘裡，然後又從空間裡捉了十多隻田雞和六條大鱔魚，宰了後切成塊狀，然後加上薑、鹽、蒜頭、生抽、生粉和料酒等混合攪拌均勻醃好。
等米粥快熟時，放入田雞鱔魚再煮十分鐘，然後加入適量的鹽和雞精調味，再撒上香菜、蔥花和麻油攪拌一下即可。