七月開始，漸漸進入了收獲的季節，綠豆、黃豆、玉米、早李、香瓜、菱角、洗瓜和玉陽雪梨都開始成熟了。。。
蘆葦蕩那邊的菱角沒人管，但每年都有生長，喜歡吃的人這個時候就會去采摘一些回來，菱角果肉鮮美清香，可生食、蒸煮或熬粥，還有健脾胃、解酒毒、防癌治癌的作用。
南越嶺附近的人還會種植一種名為“洗瓜”的瓜類，吃瓜肉是其次，取裡麵的瓜籽曬乾成“紅瓜子”，才是最主要的目的。
紅瓜子因其顏色鮮紅而得名，籽粒飽滿，味道鮮美，肉厚清香，相比炒製的葵花子，不會吃了上火，保留了所有的微量元素。
紅瓜子是玉陽縣的傳統特產，村裡人茶餘飯後，有空閒的時候，就喜歡抓一把紅瓜子在手裡慢慢磕。
因為紅瓜子的殼比較堅實，磕的時候就很講究經驗了，第一次的人通常都奈何不了它，往往能殼帶肉一起磕碎。
洗瓜的瓜肉有白、紫、黃、紅等色，比起西瓜來，含糖量較低，現在小孩都不愛吃了，也有小孩喜歡往瓜肉裡加白砂糖，用鐵勺挖成一片片，釀一會兒再吃，便變得十分清甜可口。
洗瓜還可以作為一種蔬菜，炒菜的味道與節瓜差不多，或用酸壇水、醋醃一會，是夏季消暑的涼菜之一。
玉陽雪梨是玉陽縣的一種名優水果，果大形美、果皮薄、肉質細嫩多汁、風味香濃、清脆可口，被認為是新華國最優質的砂梨之一。由於品質優良，玉陽雪梨在民國初就暢銷東南亞一帶。
每到成熟的季節。桃源村的孩子就有口福了。漫山遍野地跑。摘些嫩玉米，或是燒烤，或是蒸煮，味道鮮甜可口；還有綠豆和毛豆，摘些比較嫩的，加點鹽煮熟後就是一頓美味。
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民諺說“六月六，早禾熟。”
葉泉種的再生稻也成熟了，田野裡一片金黃之色。穀粒飽滿，稻穗低垂，炎熱的夏風一吹，像波濤一樣搖曳著。
因為還養著魚，田裡有水，不能使用機械，必須人工收割，還要拿到路旁的柴油打穀機進行脫粒，一畝七分田的工作量可不小，除了外婆。葉泉跟叔公兩家人一齊上陣，還有幾個正好沒事做的小幫工過來幫忙。
石大廚自稱當年做過知青。也拿了一把專門用來割禾的錯鐮，興致勃勃地參與進來。
水稻成熟的時候會有一些腋芽，再生稻第一季收割時，隻割下稻株上麵三分之二的部位，保留了下麵的腋芽，在原有的根係的基礎上，經施肥和培育後，這批腋芽再次生長、抽穗，不需要再插秧，大約2個月後它們會再次成熟。
一般的水稻實際上也可以長出第二季稻穀來，隻是再生季的產量，沒有再生稻那麼高。
韓月盈雖然小時候在農村呆過，但農活真不會，不僅手忙腳亂，很快就覺得腰彎得酸了，白嫩的手背也被禾葉割出一道道紅印子。
葉泉笑道：“去歇著吧，要是被你們學校的人知道，他們的校花正在乾這樣的粗活，不知道我會不會被討伐的口水淹死？”
隨著桃源村的經濟增長，水稻已經進入機械收割的時代，現在大家割禾更多的是當成樂趣或鍛煉，韓月盈也不勉強自己，累了就把錯鐮扔到一邊，帶著葉妮捉起田裡的田螺和烏鯉魚來。
不一會，葉婷、葉菁等人也叫累停了下來，興致勃勃地加入捉魚的行列。
忙了一天，大家才將田裡的稻穀全部脫粒，曬乾後葉泉稱了一下，一畝七分田的產量居然高達1500多公斤，換算成畝產量，超過了900公斤！
要知道這並不是高產水稻，而是第二季可不用再插秧的再生稻。
一般來說，再生稻頭季產量隻有600公斤左右，產量要比雜交高產水稻低一些。
葉泉的這一畝七分田雖然精心照料，又有空間泉水滋養，但因為養魚，采取的是稀植法，綜合起來應該與真正的畝產量相差不大，“桃源再生稻19”的真實產量肯定要比普通再生稻高得多，就是不知道第二季的產量能有多少，真正的產量，還要等明天大麵積試種的結果。
再生稻大米外形細長偏小，色澤潔淨鮮亮，腹白較小，煮出來的米飯清香、潔白、油亮，飯粒略帶粘性，口感細膩舒適。
桃源再生稻絕對是上等的大米，隻是葉泉一家人平時吃的都是空間出產的茉莉香米、萬年貢米、響水大米、鴨血糯和墨米等，偶爾還能吃到二品的天香米，桃源再生稻再好也就嘗點新米，其它都賣給了溫泉山莊。
……
桃源再生稻收割沒多久，桃源農業公司下屬的幾個稻田試驗基地，種植的“超級旱稻41”也先後成熟了。