葉泉在菜園種植了五六棵南瓜，因為澆灌空間泉水，每棵都長得十分茁壯，藤葉蔓延，占據了一塊老大的地盤。
他種這麼多南瓜的目的卻不是為了吃南瓜，而是為了吃南瓜花。
南瓜花的花期從農曆四月份開始，可以一直開到七月份。葉泉隻要在家，每天早上都會去采摘一些開得正豔的南瓜花，多是用來打油茶。
葉泉以前有位同事，在得知他是越安市人後，便對葉泉說，他們那裡有人娶了個越安地區的媳婦，居然去摘南瓜花吃！
那位同事說起這事的時候，臉上的神情是不可思議中又略帶一絲鄙視，當時葉泉恨不得一拳砸向對方那張臭臉，讓他知道花兒為什麼那麼紅。
自己不懂南瓜花的好處也就算了，居然還看不起彆人吃南瓜花。
南越嶺一帶的人都喜歡吃南瓜花和南瓜嫩藤，特彆是南瓜花，不管是用來入湯、炒食、涼拌或打油茶等，營養豐富，鮮美嫩滑，色味極佳，在葉泉看來，不懂吃的人才傻。
南瓜花亦蔬亦藥，具有清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌的作用；對幼兒貧血、慢性便秘、等病症有一定的輔助療效，又能調整神經狀態，改善失眠。還有促進血管、心臟功能、促進血凝、預防出血的輔助功能。
葉妮也特彆喜歡吃南瓜花，回村後把這個工作接了下來，每天早上挎個籃子去摘花，樂此不疲。
……
竹山向北有一座金雞嶺，其中最大的一座山峰。好像一隻公雞在昂首打鳴，在這座山峰的山腰處，有一塊約一畝方圓的平地，離地麵有三百多米高，四麵都是懸崖峭壁。極難攀爬上去，難得的是，這塊平地旁邊還有一眼山泉從石縫中流出，雖然細小，卻四季不斷。
葉泉用空間裡的靈土，將這個地方開辟成茶園。
此時空間裡種植了1000株茶樹。品種包含龍井、福雲、福鼎大毫茶、早白尖、信陽、大紅袍、白毫和黃山等十多個品種，這些都是各地的名茶代表，葉泉選合適的品種，移植了300株茶樹到茶園裡，茶樹分開種植。略作修剪，任其自由生長。
品種不同的茶樹各有氣候、土壤上的種植要求，也就葉泉才敢種植在一起，先用空間對茶樹進行了優化，再用空間靈土栽培，一樣能種出最上品的茶葉。
另外，葉泉還兌換了20株二品靈植煙鶴靈茶樹，在空間和茶園各種了10株。
這種靈茶樹能存活上千年。卻長得十分小巧，隻有三尺來高，枝條蒼勁。每年僅生長數百片新葉，每片葉子都蘊含靈氣，當製成茶葉用沸水衝泡時，不僅清香四溢，茶水上還會飄浮出絲絲白霧，盤旋不散。形狀如白鶴展翅，煞是奇觀！
以後再有人問及茶葉的出處。這塊地勢奇特的小茶園勉強可以解釋一下，想那六株大紅袍母樹不就是長在石崖之上？
茶葉多了後。葉泉便在村裡建了一個製茶小作坊，空間出產的茶葉無不是極品，自然不能使用機器炒茶。
機器炒茶雖然輕鬆、快捷，炒出來的茶葉還漂亮、賣相好；但它的缺點也很明顯，特彆是在品飲的口感上，差距更大。
手炒比之機炒，香味更濃鬱、持久，口感也更甘醇。因為茶葉是活的，高明的炒茶大師能根據不同的茶葉，使用不同的手法和火候，這是用心考究的技術，統一的機器模式肯定是無法做到的。
葉泉通過多方打聽，從鄰省的茶廠請來了一位姓尹的炒茶老師傅。
這位尹師傅已經年逾六旬，出生於一個茶藝世家，平生癡於炒茶，運用這門手藝已經40多年了，而且曾經行走數省，精通各種特級茶葉的炒製方法。