將快遞全部寄出去之後,顧以南便回了家,夏星躺在枝葉茂密的梨樹下的椅子上,望著遠處青巒疊翠的遠山,悠哉極了。
“我總算知道為什麼你總不回我消息了,我要是每天坐在這兒過著這種神仙日子,我也不愛玩手機了。”
顧以南將買回來的冰棍遞給夏星,“你要的冰棍兒。”
夏星接過冰棍兒看了看,“怎麼不是DQ?”
“在小鎮上還想買DQ?你想什麼呢?有小牛奶吃就不錯了。”顧以南拆開冰棍兒的包裝袋子,嘗了一口,冰冰涼涼的驅除了一身的燥熱,隻是冰棍兒裡麵的滿滿的糖精味兒,讓人膩得慌。
小黃在旁眼饞得不行:“汪汪汪......”
“想吃?”顧以南順勢將冰棍兒喂給了小黃,小黃的狗舌頭被凍得直哆嗦,可它又喜歡這甜滋滋的味兒,含著冰棍兒就往它的窩裡跑了。
夏星有些擔憂:“狗不能吃冰棍兒吧?會拉肚子吧?”
“沒事,鄉下的田園犬養得糙。”顧以南其實不太擔心,它天天跟著家裡吃富含靈氣的蔬菜,腸胃調理得不錯,應當不會有事。
夏星舔了舔冰棍兒,“你這話要是被愛狗人士聽到了,非得好好和你辯論一番不可。”
顧以南笑了笑,說:“你少危言聳聽了。”
“晚上想吃什麼,我去做。”顧以南說著朝廚房裡走去,“今兒辛苦你了,想吃什麼隨便點。”
“那我就隨意點了?”夏星張口就來,“火鍋、麻辣串、烤魚、水煮牛肉、辣子雞,這些我都想吃。”
“火鍋麻辣串肯定沒有。”
顧以南否決了夏星的前麵幾個菜,“我看看冰箱裡有沒有牛肉和雞,要是有可以做。”
“沒有牛肉豬肉也行。”夏星退而求其次,“要是還沒有就賞我一碗菠菜,我也能下一碗米飯。”
“你這要求可真是越來越低了。”顧以南從冰箱裡拿出了半隻雞以及一塊豬肉,放入水裡解凍,等解凍之後再來做菜。
不大一會兒,顧奶奶也回來了,回來的時候手裡還提著一條魚,“南南,你劉婆婆的兒子回來的時候看到彆村在撈魚,他就買了幾條,給咱們拿了一條,你看晚上怎麼做來吃?”
“這麼大?足有四五斤吧?”顧以南看著還沒解凍成功的豬肉和雞肉,征詢夏星的意見,“那改做水煮魚?”
夏星自然沒意見:“行啊,我就好久沒吃魚了。”
“那你在外麵等一會兒,很快就可以吃了。”顧以南接過奶奶手中的白鰱魚就去處理了,殺魚刮鱗去腮片魚片,一套動作行雲流水的完成了,沒有可挑剔的地方。
將魚處理好之後,便加入蔥薑蒜料酒鹽碼味,另外魚片則單獨加鹽、料酒、蛋清和少許澱粉攪拌均勻備用。
等鐵鍋燒熱後倒入燒熟過的菜籽油,等油溫升高後,放入乾辣椒、花椒、豆瓣醬炒香上色,再加入蔥薑蒜,加水、加鹽、醬油等,然後再加魚頭和魚骨放進去,煮熟熬出鮮味兒。
另外再將準備的青菜土豆片等焯熟後放到盆裡,等魚頭和魚骨煮熟後便夾進盆裡。
再將魚片滑散放入濃湯裡氽熟,放入雞精調味,等熟了之後起鍋盛入盆中。
再往上麵撒上乾辣椒、花椒、蔥薑等,再澆上熱油,滋滋滋的響了一通之後,香味頓時四溢。
夏星扒在門上,看著滿盆的辣椒,鮮紅亮眼,香味濃鬱,聞著都直流口水,“好香。”
“可以吃飯了。”顧以南將飯菜端上桌,三人圍著桌子坐下,捧著碗開始慢慢吃了起來。
魚是池塘裡土生土長的,雖沒有靈氣滋養,但飼料用得少,味道也還行,加之顧以南手藝不錯,且使用了大量辣椒和花椒的緣故,使得口感滑嫩、麻辣鮮香、回味無窮。
“好吃。”夏星其實不太能吃辣,但此刻卻吃得停不下嘴,“南南你的手
藝也太好了吧。”
顧以南自謙的說:“還行吧。”
“什麼叫還行,這都能拿去開店了。”夏星說完還不忘看向顧奶奶,“奶奶,我說得對吧?”
顧奶奶點頭:“對。”
“你看奶奶也這麼說。”夏星擦了擦嘴,“你什麼時候開店?到時候我天天來照顧你的生意。”
不等顧以南說不,奶奶先幫她說了不,“開菜館太累了,南南不去開,就在家裡照料菜地和果林就行了。”
夏星怔了怔,“你還種了果林?”
顧以南嗯了一聲。
“在哪?”
“就在後山。”顧以南說道:“正好我準備去改造果林,明兒你也一起去看看?”
夏星應了一聲好。:,,,