“……”
蘇裡已經將番土豆熟練的削皮,切厚塊,切條……蘇裡隻用了一小部分,切出來的土豆條整整齊齊的碼在一起,如果不仔細看,甚至無法發現這土豆是被人切開的……
而且,每一塊都是一模一樣的形狀,大小。
“目瞪口呆g……”
“我可能是看了一個假的美食直播……”
“講真的……大大,我,我,我隻是想看個簡單的美食直播,你這樣我壓力很大 ……”
“我害怕,優秀的人比你優秀無數倍,而你……”
“這,這,這怕是工地裡堆著的磚塊吧?”
“樓上開什麼玩笑,普通磚塊能夠達到這樣的精準度?”
在彈幕瘋狂刷屏的時候,蘇裡已經在鍋裡燒熱餓了油,感受了一下油溫,蘇裡這才有時間看了一眼彈幕。
忍不住笑了,“術業有專攻,刀工也是廚師一門技藝。”
“現在我們要開始炸土豆條了。”蘇裡輕緩,卻又十分迅速的將所有土豆條滑下鍋。
蘇裡提醒道,“油溫比較高,燙傷是很難受的,所以提醒一下大家,將東西下鍋的時候一定要注意方式,切著鍋邊下,就不會濺起油花花了。”
剛剛因為油溫後退了好幾步的粉絲,這會兒又忍不住湊了上來。
仔細觀察了好一會,果然見蘇裡放進去了小一鍋的土豆條,也沒有一滴熱油濺出來。
“術業有專攻!”
“術業果然了不起!”
“專攻果然了不起!”
“……”
蘇裡將火調小了一些,“一共大約需要四五分鐘時間,我們看看鍋裡蒸著的土豆,應該差不多了。”
揭開蓋子,戳了一下,筷子深深陷入,蘇裡笑了笑,“好了。 ”
蘇裡換了一個炒鍋,燒熱。
這邊將土豆壓成了細細的泥狀,鍋內倒入少許油,油熱放入土豆泥翻炒。
蘇裡解釋,“為了味道更濃,我將它過一遍油,如果是給孩子吃的話,就不要過油,直接碾成泥,等著澆汁就好。”
翻炒兩下之後,蘇裡往裡麵放些水,讓土豆泥成糊糊狀,盛入盤裡等最後澆汁。
不少人都伸手去嘗,“沒有味道……”
“嘶……好燙……雖然細膩,口感很好。但是……沒有味道qaq……”
“這還沒有完成哦。”蘇裡提醒了一聲,看了一眼那邊的鍋,土豆條已經全部漂起來了。
油鍋裡的氣泡也減少了,土豆顏色變成了金黃色,蘇裡迅速關火,用漏勺將所有的土豆條撈起來隔油。
這邊鍋裡的油熱後蔥花熗鍋,倒入肉餡、鹽、醬油,水……
少許之前化開的水澱粉倒入勾芡。
鍋裡濃濃肉沫的香味讓原本專注於油鍋的粉絲也不住看了過來。
蘇裡將澆汁倒於土豆泥上。
然後,將已經炸好的土豆條撒上了一層細鹽。
用一個小碟子,裝了少量的番茄醬出來的。
蘇裡停下了手,看著安靜的直播間,有些怔愣,“怎麼了?”
“小姐姐兩邊一起動手的時候,真好看……”
“一點都不慌,也不亂……”
“動作流暢有秩序,看著真舒服……”
“看著小姐姐忙來忙去,我也覺得十分滿足呢……”
“嘻嘻,我也是,看小姐姐乾活我覺得比看人家跳舞還有感覺。”
“……”
所有東西收拾好,蘇裡這才鬆了一口氣,“已經完成了,油炸土豆條,肉沫土豆泥……所以,你們都不準備嘗一嘗嗎?”
樊琪琪冷笑一聲,“嘩眾取寵,這麼單一的東西,毫無誘惑力……”
樊琪琪身邊的人站在樊琪琪的身邊,忍不住的咽了咽口水,在聽到蘇裡嘗一嘗三個字之後,她就忍不住想要伸手出去了。
如果不是樊琪琪在她身邊,她相信那個 “油炸土豆條”已經進她的嘴,並且細致品嘗!
酸酸甜甜番茄醬的味道傳過來,油炸之後淡淡油香,又是澱粉油炸後的酥香,還有肉沫的味道……
她忍不住又咽了咽的口水,才不是沒有任何誘惑力。
她真的是忍不住了。
還有!怎麼直播間內怎麼這麼安靜?
她很想知道,這些聞起來很想,看起來十分誘人的美食到底好不好吃!
這些人是怎麼回事!
吃了東西都不吭聲的嘛!
能不能考慮一下她這樣,能看不能品嘗的人的感受?
蘇裡也被此時的安靜弄懵了,小心翼翼的開口詢問,“是……不好吃嗎?”
近一萬人的直播間裡,竟然沒有任何一個人發彈幕。
她兩個小吃,竟然……失敗成這樣了嗎?