第91章 又香又脆又辣!(1 / 2)

發絲一般粗細, 且根根分明的豆腐絲在水中不斷隨著筷子的韻律而旋轉。

孫忠一雙眼都瞪成了鬥雞眼, 在那小小的鍋裡以各種形式來觀察, 依舊沒有看出什麼異常。

直播間裡的每一個人都懵了, 和身邊的人麵麵相覷, 其實……這不是的豆腐,是拆開的線吧?

肯定是這樣,不然怎麼可能切成這副模樣?

蘇裡挑了其中一根起來,細入發絲的豆腐,堅強的垂在筷子尖兒上,始終不曾斷開。

另一鍋湯開, 蘇裡將其乘出來一小碗。這邊豆腐絲都漂浮了起來,小心翼翼取出,放入了剛剛乘好的湯內。

“恭喜宿主完成任務【精益求精】。

在廚藝上不斷進取, 精益求精才是‘炊事員’的本質, 請在一個月內獲得2項專精級廚藝。

獎勵:辣椒種子。

完成度:2/2。”

蘇裡微微一愣, 隨即大喜,果然成功了!

看似今天這道菜很簡單, 但是單單是雞湯,蘇裡其實就準備了兩天的時間,而今天的所有材料,她都是一再挑選。

聽到達到蘇菜專精的片刻, 蘇裡仿佛腦子裡又清明了不少, 關於之前一些不是十分通透的部分此時也完全明了了。

隻是這一點, 就已經賺了, 至於辣椒不辣椒的種子,已經不重要了!!

刻意忽略掉關於辣椒的部分,蘇裡笑眯眯的問道,“你們真的不來嘗一嘗嗎?”

所有粉絲垂眼看著不大的碗裡裝著的湯,清亮的雞湯裡麵有豆腐,冬筍,香菇,肌肉,青菜……都像是發絲一般粗細,由於剛剛放進去,還沒有穩定下來,各種細絲依舊在緩緩的旋轉。

孫忠咽了咽口水,這……真的能喝嗎?

“悄悄的說,不給小姐姐看到,這,這些真的不是各種彩色的線嗎?…”

“其他也就算了,隻是這個豆腐……我怎麼感覺也像是線呢…… ”

“小姐姐…… 不是我不相信,嗚嗚,這實在不敢相信。”

“我已經懵了快五分鐘了,豆……豆腐……怎麼能切成發絲一般的細線呢?”

對呀,田婉婉瞪眼看著這一碗羹,這種的內酯豆腐怎麼可能切成這樣分明,細如發絲的絲?

這是豆腐,這是內酯豆腐!

相對於相信這是豆腐切成的絲,她覺得自己更願意相信這其實是一個障眼法!

而,同為廚師的其他人說話都不利索了,“這,這,怎麼可能!怎麼可能將食材切到這麼細!還是這麼脆弱的食材!根本不可能!”

說完,他們紛紛撲上去,仔細挑起來了一根,拿手一碾,立馬脆成了豆腐泥。

這種觸感和之前的內酯豆腐沒有區彆,他們還是不相信,這怎麼可能?抬手就將一碗湯倒入口中,這是非常小的小碗,大約就是一人三口的量。

他一口氣倒入了口中,第一反應,好鮮,好嫩……

蒸過的香菇,細入發絲的各種絲兒劃過口腔……還沒有咬,已經化開……

每一種食材的鮮完全混合在一起。

尤其是那一碗湯,最開始她以為是清水,可等到主播下入豆腐的時候,他才看出來顏色的不同,這會兒喝下才反應過來,這是雞湯。

且不說,雞湯到底用怎麼樣的方式煮成這樣的鮮美,隻說一點,到底是怎麼熬煮到這種清湯,沒有半點雜質和油膩感!

他們感覺自己的三觀都被一再刷新,美食的世界對他們又打開了一扇大門,一扇全新的大門。

隻有田婉婉緊緊的盯著蘇裡的雙手,嗓子像是堵著個鉛塊一樣,一個字都吐不出來。

隻有她是始終跟在這個主播在看,每一期節目都看了兩遍!每一種料理雖然沒有品嘗過實物,但是直播中的味道卻是仔仔細細的品嘗過。

在此之前,對方的料理最高可能也就是三級。

但是今天做的大多數料理都已經隱隱要跨入四級,而這一道“文思豆腐”百分百是已經正式跨入四級。

至於對方的第一道料理,“酥炸雞柳” 雖然味道新奇,但是在處理和手法上比較生疏,甚至未必能達到三級,這才多長時間?

十天?半個月?

對方就以這樣的速度直接跨上了四級……她嚇得渾身都有些顫抖。

而此時的粉絲們也開始逐漸用小勺子去撈小碗裡麵的湯,尤其是豆腐。

稍稍一碰的力道大一下,豆腐絲兒就立馬斷開。

所以,這即便不是豆腐,應該也是比較容易消化的東西,吃應該是沒有問題的。

他們嘗試著挖了一勺,倒入口中,鮮、滑、嫩……三個的立馬充斥在腦海裡。

這一口湯就這麼,還來不及反應,就直接劃入喉嚨。

他們甚至還有些不相信,再來一勺,這一次他們小心翼翼,用最緩慢的速度,倒入,然後舌尖顫顫巍巍的去接觸每一種食材,感受著讓他們從舌尖劃過,破碎。

這時候,腦海裡終於有了那麼一點的真實感。

這是真的豆腐製作而成的,真的是豆腐切成為了絲兒,也真的是一碗可以喝的湯。

上一章 書頁/目錄 下一頁