想到這個好方法, 讓自己騰出不少的時間,蘇裡都想要誇獎自己。
雞蛋,牛奶, 糖, 鹽混合好後加入麵粉,酵母進行揉,然後加入融化的黃油, 一直將麵揉到可以扯開到一張薄薄, 透明的薄膜才算差不多,然後將其放置靜等二次發酵。
然後開始做酥皮,菠蘿包的口感酥不酥, 就得看酥皮的黃油配比,少了不夠酥脆, 多了過於油膩。
蘇裡沒有依舊用的是傳統的奶黃做餡兒。
二次發酵的麵團體積膨大且鬆軟,用麵包奶黃心, 表層在加酥皮,再一層蛋液再進行烤製。
酥皮菠蘿包就做成了。
蘇裡將東西拍了照發到社交網上,“《武王伐紂平話》卷上:‘麵如白玉,貌似姮娥, 有沉魚落雁之容, 閉月羞花之貌。’意指遠古華夏, 西施, 貂嬋, 昭君, 玉環四大美人,在甜點界也有這麼四大甜點與之相配。遠古華夏西施美在素,正如南海漁村的酥皮菠蘿包,沒有多餘的工序和花樣,卻有著渾然天成的美味。
金黃香甜的酥皮,輕輕碰一下就會掉下碎片,但其實卻是最鬆軟,細膩的香甜口感,包裹著香甜鬆軟的麵包,甜而不膩,奶香撲鼻的奶黃,更是讓人覺得唇齒留香,滿口香甜【附圖】。”
蘇裡發完之後,再一次給起戴安寧留言索要地址,這一次那邊頓時秒回了自己的地址。
然後戴安寧還頗有幾分不好意思的道,“昨天晚上開會到早上,剛好還沒有吃早餐,謝謝蘇裡。”
“希望你不要嫌棄才對。”被戴安寧如此的重視,蘇裡也滿滿都是歡喜。
如今的戴安寧已經是五級的甜點師,她的甜點在對方跟前也算是賣弄了。
不過戴安寧是真心實意的喜歡,蘇裡也覺得高興了。
兩人又交流了幾句,戴安寧讓蘇裡放心,關於樊吉安的事已經沒有問題,蘇裡整個人都輕鬆了下來,再次道謝蘇裡才掛斷了通訊器。
沒有了那麼大的壓力,蘇裡高高興興的將所有東西整理了一下,分彆寄給幾家,靳少將那邊還是沒有忘記。
抱大腿的這種事情應該持之以恒,不能半途而廢!
日後真的要以這個身份去了聯邦第一軍校,靳少將這個學長的名聲多好用。
都通知了一遍,蘇裡這才收拾收拾去學校。
蘇裡剛剛下了懸浮飛車,就看到學校的同學走在前麵的慢的不行,不停回頭看,走在後麵不僅不催促更是都在左顧右盼,不知道看什麼。
剛看見她,立馬眼睛變得鋥亮,也不管是不是他們班的,也不管蘇裡認不認識他們,一窩蜂的就直接湧了上來。
“蘇裡,蘇裡,蘇裡 ……”
“我們都看了社交網!那個樊會長給你道歉了!”
“太好了,我們都幫你吐槽,抵製了廚師協會,還好他們識相,早早的就直接道歉,要不然我肯定罵到他們不知道姓什麼。”
“我就知道他們肯定會道歉,蘇裡你要加油,一定要考上聯邦第一軍校給他們看看!”
“對對對!”其他人聽到她的話,紛紛應和。
一定要讓蘇裡考上聯邦第一軍校給那個樊吉安的樊會長好好看看!
蘇裡這才知道,這所有人竟然都是等著她的,忍不住心裡有些感動,道,“謝謝你們,如果沒有你們在社交網上這樣力挺我,還不知道能不能有這個結果。”