路桐笑?了笑?說:“那你們要多少?我記一下。”
“我和你胡舅媽,各要五斤,能嗎?”王大姑說。
“行的呀。”路桐在心裡?記下,回她。
一條魚打成了魚茸,路桐戴著一次性手套,把絞肉機出口的魚茸給扒拉進盆裡?,路媽在一邊的木桶裡?舀了一點水進去。
路桐最近把這邊的桶盆多數都換成了木製的。
“愛梅啊,你過來看一下,這個火要怎麼生啊?”胡舅媽撈洗了一遍黃豆,又喊了聲路媽。
“不?用生火了,桐桐爸和桐桐在車間那邊請人裝了幾個活動?房,在裡?麵裝了電鍋了,以後就在那邊煮豆漿。”路媽指了指絞肉機,她便?出去了。
那麼大一個車間,不?好好利用確實不?行,路桐和章木以及路爸他們商量了下,劃分了幾個區域出來,除了煮豆漿,冷卻豆腐的區域,還又做了幾個備用的房間。
現在炸魚圓還是在廠房這邊的廚房裡?,但?是路桐已經?有規劃了,隻是油煙機通風安全裝置還沒做好,暫時不?能用,等過陣子?這些都搞定了,也就可以投入使用了。
路媽出去後,她把絞好的魚茸再次倒進絞肉機裡?,進行第二次絞魚肉。她昨天見過路媽怎麼做魚圓的了,知道流程。
看魚肉的肉質,選擇將魚茸打幾次,一般肉質比較嫩軟的,兩遍就差不?多了。
路桐打完兩遍魚茸,將盆裡?的魚茸拖到攪拌機邊,等待路媽來放調料,因為有綠石井水的加持,路桐家的魚圓並?沒有放一些提鮮的調料,隻是會放一些基礎的,比如?鹽和少許的料酒。
過了一會,路媽回來
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</h1>了,給魚茸裡?麵放調料和適量澱粉,再加一些水,放到攪拌機下麵,點開機器,攪拌機伸出攪拌頭,開始攪拌。
魚茸成魚泥後,放置在一邊靜置大概四五個小時,才可以下油鍋。
做到第四盆魚泥的時候,路桐電話響了。
是送果樹苗的人來了,路桐跟路媽說了一聲,摘了手套,取下圍裙跑了出去。
路桐跑出廠房門口,見到了車停在路口,沒有開進來。來的是一輛大卡車,車不?好拐進來,此時樹苗正?被稻草捆住整整齊齊,分門類彆的擺在卡車車廂裡?。
她立即給路爸打電話。
路爸早上帶著人去了西?圍坡挖苗坑。
“爸,果樹苗到了,你帶個人回來一下吧。”
路爸連忙說好,掛了電話,就跟離他最近的一個幫工說了下,那人放下活計跟在他身後準備回去。
走之前又和另一個幫工說了一下,對方應聲表示知道了。
路桐這邊,她來到車下,拍了拍車窗門,司機把車窗打開,“是路桐路小姐吧?”
路桐:“是,你車能不?能往這邊倒一下,我家果地在這邊。”
她指著果地的方向。
司機師傅看了下方向,想了想說可以,打著方向盤慢慢把車倒了過去。
“怎麼就你一個小大姑,沒其他人來接果苗?”到了地方,司機師傅跳下車,爬上後車廂,打開了一邊的擋板,對路桐說。
“有的,他們在彆的地方,馬上就回來了!”路桐立即說。
接著,她雙手抓住後側擋板,右腿一抬,輕輕一躍,就進了卡車上。
把司機師傅看得直愣眼,“小大姑好身手!”
路桐拍了拍手和雙膝,笑?道:“一般一般。”說著,她解開捆住果苗的車,查看果苗根須情況。
根須上有泥土,泥土濕濕的看著也應該是這兩天才起來的。
現在也有水培以及其他更高科技的方式培育果苗,路桐沒有定那些,她還是定的用傳統的土培,培育出來的果苗。
等路桐大致看了看各類果樹苗,路爸帶著人回來了,還帶了個推車。
人一到,開始下貨。
路桐站在一邊指揮,因為各類苗,事先都規劃好了位置,所?以要把他們放置在相應的位置上,以防錯
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種?在西?圍坡那邊的杏和李子?,路桐隻好讓他們先下在路邊。
下貨、驗貨用了兩個多小時,等下完果苗,都到了中午,日頭當空照的時候。
幾個人都是饑腸轆轆。
路桐留了司機吃了頓午飯。
司機師傅吃完路桐家的午飯,差點不?想走。最後路桐賣了他兩罐藕粉,他才離開。
到了下午,路大伯也來了。路桐讓春玲不?去西?圍坡翻地,留在廠房這邊,幫著栽果苗。
栽果苗也是有講究的,雖然當初苗坑是儘量往最大限度挖的深度,可總歸也有意?外的地方,所?以就需要到時候各方調整。
苗下地後,還要結合各苗的特性來灌溉水。
所?以路桐就需要全程在場指揮。
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