當年汴京覆滅, 趙構南下時，曾帶走了孔府嫡支子孫和當時的衍聖公，後來在衢州建立孔府宗廟, 而當時占領山東的完顏宗翰乾脆從孔府子弟中另立了一位為衍聖公, 以至於形成了孔府南北兩宗廟。
江山輪替, 孔廟不倒，方靖遠並不想對此多做評價, 隻是想以書換書, 順便能從裡麵挖點人才出來，借點東風，好將自己的“齊魯書院”真正在山東立住。
畢竟, 他也沒打算完全走儒家的路子，如今的孔府明麵上還當著大金的衍聖公兼曲阜令，也不敢大張旗鼓地給予支持，彼此心照不宣即可。
齊魯書院和海州的雲台書院一脈相承，走的都不是正統的儒家書院路子，而是全科發展的綜合類書院。
高舉著“有教無類”的招牌, 將有些老夫子“於理不合”的抗議硬生生堵了回去，辛棄疾對方靖遠這招再讚同不過。他本就是個文武全才的人物, 生逢亂世, 更加明白單靠讀四書五經救不了大宋, 更彆提光複故土中興大宋了。
四書五經是基礎, 要學；武學能強身健體還能對抗金兵, 要學；算學處處有用, 要學；醫學乃養生之本, 要學；工學能借力自然, 更要學……辛棄疾兼任齊魯書院的院長, 不光想把雲台書院的架構和課本老師都搬空，若是能抽出時間和精力，甚至還想著自己也跟著都學一遍。
對辛大佬旺盛過人的精力和孜孜不倦的求學精神，方靖遠深表佩服，順道就將剛剛新開的農學課程一並打包給他。
辛棄疾起初還對在書院開“農學”課程深表疑惑，等看到他打包送來的書，頓時拍案叫絕。
其實《齊民要術》在北魏時代就已成書，然而在先前科舉取仕隻重四書五經，詩詞歌賦為錦上添花，誰要去學這農書反倒成了旁門左道，方靖遠在臨安做兼職博士時，跟翰林院和太學真·打成一片，為給學子們出真題是挖空了翰林院和太學的藏書，從裡麵找出了全本的《齊民要術》後，便如珍如寶地複刻了一本，後來帶到海州，安排人照著研究了一遍後，又增加了不少他所了解的相關知識，耗時整整一年，才算將這門農學課形成體係。
畢竟，這門課本不在科舉出題範圍內，士子們原本很少關注，官刊善本更是輕易不會出借，非朝中之人不可得。可被方靖遠重新修訂整理後，不光是辛棄疾，其他學生也發現，這門課中的學問雖跟考試的關係不算太大，可跟做官的關係就大了去。
大宋雖說重視商業，但同樣不忘以農為本，考核官員的業績指標中最重要的，便是農桑一項。開荒種植和農桑收獲都是評優重點，隻讀四書五經是讀不出這些業績來的。而《齊民要術》“起自耕農，終於醋酸”，從選種育種到種植，數十種農作物的培育方法，到家畜飼養和各種農副食品的製作，不光是方靖遠大開眼界，還順帶給海州百姓增加了不少收入來源。
在古代很多門手藝都是“敝帚自珍”，當成傳家寶一般，可在天災**不斷的時代，一旦出事，可能就會徹底斷了傳承。
方靖遠就借著推廣農課和《齊民要術》的同時，讓雲台書院的老師開了大課，還請了有經驗的老農和醬坊食肆的主廚娘子們來現身說法，起初他們還怕說出自家的“秘方”和“獨門絕技”壞了自己的飯碗，等看到方靖遠拿出的書裡早有記載，甚至比自己知道的更多更詳儘，也就不再藏私，讚足勁了宣講，好賺回講課費和新書。
看到書中原本就有酒、醋、醬、糖稀、乳酪、齏、臘、脯、麵點等做法，方靖遠就順手將基本的打發蛋糕方式也塞了進去，這其實也算不得什麼秘方，就是一種新的製作手法，至於真正味道如何，其實還是要靠製作者自己不斷實驗和調配才能做出真正美味的食物。
授人以魚不如授人以漁，他要做的是保留和挖掘提升更多的技術層麵，至於到真正的成品，那就看學生們的悟性和能力，來決定他們最終的方向和成就。
辛棄疾在齊魯書院外開了試驗田不說，還將自家的海商船隊派了一支出去，傳走遠洋路線，就是為了尋找那些書裡記載的作物，其中自然少不了被方靖遠夾帶進去的私貨，那傳說中高產的玉米土豆紅薯之類的。
山東的經營是從書院到山野農莊，屯田開荒，步步為營，並未主動去攻打大州大縣，讓那些經曆了多年災荒和兵亂的州縣安心了幾分，對於他們開荒收容流民之事，也並未在意，反正他們本身也不會接納那些流民，更不會去開荒種田。在他們看來，這些城外的山村之地就算讓給辛棄疾，等他經營好了有了收成，金國大軍一到，還不都是歸他們所有？
他們不知道當初徐州是如何丟的，更不知道，後世的一個經典戰略，叫“農村包圍城市”。
“其實這也是廣積糧、高築牆的另一種說法，”方靖遠耐心地向辛棄疾解釋，“眼下單論兵力，我們的確不如金人，若憑借火器，一則消耗過大，需要大量金錢支持，打一次可以，次次都用的話，目前很難撐得住。二則是金國如今內亂不休，想要火中取栗者何止一二，你我現在出手，隻會成為眾矢之的。”
徐州就是先例。
他不明說，辛棄疾也明白了。他們兩人，一個是被朝中大臣視為“貶斥”而出的異端份子，一個是不受信賴無黨無派的北方歸正人，稍有成績，得到的不光是朝廷封賞，還有無數想要伸手過來的權貴和豪商，就連皇帝都無法阻止那些見錢紅了眼的人，何況他們。
與其打下地方讓給彆人還守不住，不如穩紮穩打地先經營好自己的轄區，打造成銅牆鐵壁，提升軍力實力。
而他未能訴諸於口的，是另一個秘密。
嶽璃當日聽得不對時，就借口帶孩子，去了糕餅鋪，讓兩個孩子纏著樊十三娘各種甜言蜜語要好吃的時，她就已經將樊十三娘的住處查了一遍，等離開後有安排人盯著她進出貨記錄，暗中調查了那位樊十三娘的來路，哪怕是她結業離開時，也一直盯著她的去處，最後終於查清了她的底細，回報給方靖遠後，卻有些無奈。
她的確是宋人，是樊十三娘，也的確帶著目標來的，而目標，不是霍千鈞，而是方靖遠。
她來時搭的時官船，據她自己說是偷跑出來，可嶽璃查問之後，負責官船的人壓根不記得有過這麼一個人，就愈發可疑起來。而後來或許她被方靖遠嚇到，匆忙離開，就這樣也沒少搬東西。嶽璃悄悄地跟上去驗看，發現都是雲台書院的課本和真題，頗有些無語，就原樣放回，沒有驚動她。
結果就發現跟她接頭的是水師裡的人，一路查下去，她身後的人，竟是現在明州的沿海製置使趙伯圭。
在海州興起之前，明州是南宋最大的港口，而明州知州兼任沿海製置使，負責海防，節製水軍，發往海州的南方商船，基本上都得走明州這條線，而北方南下的商船，原本是直達明州，現在卻為了便利和安全，都在海州交易倒貨，無需再南下明州，無形之中，明州的關稅就少了一半。
更不用說來自東瀛等番邦的商船，原本隻有明州一個目的地，現在卻分了一半去海州，就因為海州的稅低事少，交易快捷簡便，商行管理公平嚴格，對於商家來說，自然舍難取易，紛紛改道。
對方靖遠而言，他經營海州，公平競爭，也是為了給北伐奠基，由此向北方擴張，根本沒去考慮對南宋港口的影響。
他不想，不代表彆人也不想，而且眼下的這位明州使君，還是當今官家的親兄長，嗣秀王世子趙伯圭，哪怕趙昚過繼給了趙構，從親兄弟變成了堂兄弟，這血脈親情還是扯不斷的，在這一點上，趙昚絕不會偏向他。
“你說，官家知不知道呢？”嶽璃遲疑半響，方才問道：“秀王世子是今年才赴任明州，接掌水軍，就派了人過來。還是個女子……”