臘月二十七,蘇軟和鹿鳴琛兩個人擦了玻璃,清理了家裡的犄角旮旯,春節前的大掃除就全部都完成了。
臘月二十八,他們跟著李若蘭一早就去了前李村李姥姥家。
姥姥家還是一如既往的熱鬨,因為言少昱包了工程的緣故,今年幾個舅舅和表哥表姐們都跟著賺了一筆不菲的快外。
也因為這個,大舅舅家今年的兩頭豬決定不賣了,打算一大家子人分了吃掉。
他們到的時候二舅三舅和幾個有空的表哥都已經在了,大舅舅正在角落的豬圈裡趕豬。
三個表哥在豬圈口守著,等豬一出來就合力逮住。
言少時愛熱鬨,見到之後頓時興衝衝的跑過去。
言少昱也趕緊招呼著鹿鳴琛去屋裡放東西,一會兒出來幫忙。
李姥姥站在台階上招呼李若蘭和蘇軟,“趕緊上來,小心被衝撞了。”
台階上已經站了一溜女眷,幾個舅媽和表嫂表姐們,還拘著幾個四五歲的小家夥防止他們亂跑。
三舅媽順勢說古,“那豬的力氣可不小,前幾年村東頭老疙瘩家,那家就是,豬跑出來的時候沒攔住,結果把他媳婦兒撞了個大跟頭,在床上躺了好幾天。”
眾人正聽得稀奇,就聽豬圈那邊傳來騷動,原來是豬衝出來了,兩個表哥正吆喝著攔截,言少時幾個十幾歲的半大少年也湊熱鬨。
結果人多手雜,反而哪個人都沒抓到豬,導致大肥豬直接從豬圈裡衝了出來。
言少時正站在豬衝過去的正對麵,眾人嚇了一跳,李若蘭臉都白了,“小時!”
言少時情急之下岔開腿跳起來,然後就直接落在了豬身上,開始被馱著往院子裡衝。
豬跑出去幾步言少時才後知後覺的反應過來,驚叫,“媽啊,姥姥!救命——”
滿院子的人都驚了,男人們全都跑過去攔豬救人。
然而言少時害怕掉下來,本能的趴下來緊緊抱著豬屁股,豬又因為被圍堵受了驚嚇,竄的更厲害了。
眾人一時間竟然沒有任何辦法。
最後還是鹿鳴琛從屋裡出來,三步並做兩步衝過去,長臂一伸精準的把言少時從豬身上撈下來,然後一腳踹在豬脖子上。
舅舅和幾個表哥也沒了顧忌,終於把豬按住。
李若蘭和言成儒趕緊跑過去,言少時還猴在鹿鳴琛身上,這會兒被言成儒抱下來。
李若蘭拽著他上下打量,言少時才終於緩過神來,摸了摸腦袋,忽然哈哈大笑起來,“哎呀,太刺激了。”
李若蘭氣的打他一下,“刺激什麼刺激,你想嚇死我們啊!”說完想到他剛剛的模樣忍不住也笑了。
確定言少時沒事兒,眾人提著的心放下來,這才有心思回味剛剛的囧事,之後從李姥姥開始,一個一個笑的前仰後合。
言少昱也笑的不行,問道,“感覺怎麼樣?豬好騎嗎?”
言少時也是越想越覺得好笑,“挺好玩兒的。”
“原來豬也能騎啊。”有兩個跟言少時年齡相仿的男孩兒跑去豬圈,看著另外一頭豬蠢蠢欲動。
被又氣又笑的三舅舅攆走了,“十五歲以下的,都給我離遠點,不然小心揍你們啊。”
少年們吐了吐舌頭,不過很快又被這邊的殺豬吸引。
那頭豬如今被五個男人死死的按在石案上,請來的殺豬匠在震天的尖聲嚎叫中手起刀落。
濃稠的豬血很快流入下麵放了鹽的大鐵盆中,等豬徹底不動彈的時候,血也放得差不多了,大舅媽用勺子攪了攪豬血確保鹽融化,就端著鐵盆去了廚房,等著豬血凝固。
男人們把剩下的血放乾淨,然後用旁邊大鐵鍋裡燒著的開水開始燙豬毛,豬的全身燙過兩遍之後,用刀一刮,豬毛就全部都刮下來,露出雪白的豬皮。
幾個男人一人分一片地方,分工合作。
鹿鳴琛站在後腿的地方,蘇軟站在他旁邊好奇的看著,她當然是見過殺豬的,隻是不知道為什麼,總覺得鹿鳴琛刮豬毛都刮的更快更乾淨。
收拾完豬毛,殺豬匠利落的剔骨分肉,李若蘭和幾個舅媽過來把心肝肺之類的下水並剃下來的大骨頭和一大塊豬肉撿走去廚房裡準備今天的殺豬菜。
一頭豬殺好,另外一頭豬也如法炮製,沒了少年們搗亂,鹿鳴琛站在豬圈門口出手如電,省了大家不少時間。
等第二頭豬收拾好的時候,廚房大鐵鍋裡煮的豬骨頭可以出鍋了,滿院子都是肉的香氣,小孩兒們都望著廚房。