八千五?
陳桂芳又問了一遍,確認無誤之後,頓時激動了。
自家的傻兒子居然做出這麼大的成就。
日流水達到八千五,好多大飯店都達不到這個數字。
他憑著這個小小的麵館居然做到了。
簡直超乎想像。
“誒誒誒,你們幾個,都下車,幫我寶貝兒子抬一下東西,都快點哈……”
聽到她稱自己寶貝兒子,徐拙一個踉蹌。
沒掙錢時候天天傻麅子傻麅子的叫。
現在掙錢了直接改稱寶貝兒子。
女人,
你也太現實了吧?
幾個工人把那個巨大的案板抬出來,又把廚房裡的一些雜物搬出來,整個後廚立馬寬敞了很多。
接著,陳桂芳指揮幾個工人把那兩口大鍋抬進店裡,正好放在之前放案板的地方。
這兩口鍋都是夾層鍋,一口五百升容量,一口六百升容量。
這下,徐拙再也不用發愁店裡的羊湯不夠用,羊蹄不夠賣了。
這一口鍋差不多能鹵八箱羊蹄,比之前的效率高得多。
羊湯更是能滿足一千碗燴麵的需求。
這兩口鍋都是自帶支腿,獨立使用天然氣,不需要用灶台。
徐拙終於不用再和建國擠一塊兒做飯了。
而且剩下兩個灶口,以後還能做炒菜用。
按照現在的趨勢,後麵肯定有各種炒菜出現。
在他們忙活的時候,陳桂芳翻出徐拙昨晚鹵好的羊蹄。
趁他不注意,偷偷裝了一大包。
藏在車上後,陳桂芳裝作若無其事的樣子回到店裡。
重新拿著一根羊蹄啃著。
“兒砸,你給的那個配方老爺子研究了,也試著做了一鍋,味道不算多差,但是沒你做的這個味道好。”
徐拙頭也沒回就說道:“那我爺爺絕對不會在店裡上的。”
陳桂芳點點頭,啃完一根又拿了一根繼續啃。
“對,老爺子一向要跟人比,所有的菜品都要高人一等才推出來。他把你的那個配方反複研究到現在,甚至還跟幾家專業做羊蹄的師傅討論,最後也沒得出什麼結論。對了,老爺子讓我把你鍋裡的老鹵湯帶走,他說加到湯裡羊蹄的味道會更好。”
徐拙指了指旁邊的鍋:“都在鍋裡呢,這會兒跟皮凍一樣,你全都帶走算了。”
儘管有老湯加持,估計老爺子也不會這麼容易就能掌握。
雖然徐拙用的也是這個方子,但是係統還給了他幾十年的經驗,老爺子就算天賦再高也比不過。
做出來的羊蹄自然也就沒徐拙做的好吃了。
一邊說這話,陳桂芳一邊啃著羊蹄,一會兒就啃了五六根。
吃完,她擦擦手,衝徐拙微微一笑。
“寶貝兒子,咱們是不是該把之前那些食材的錢結算一下了?”
得,這位女魔頭真是讓徐拙無奈。
早知道剛剛就不說那麼多了。
現在她絕對會盯著那些錢,然後一點點的薅乾淨。