剛開始店裡做手擀麵的時候,是十塊錢一碗。
前一段改賣燴麵之後,把價格往上提了兩塊錢,一碗十二。
現在徐拙決定把麵食提到十五塊錢一碗。
“十五一碗確實可以,但是那些學生會不會有意見?”
建國坐在一邊,給徐拙當參謀。
他現在是真的想跟徐拙好好乾了,這麼多名師大廚,隻要跟著徐拙,以後都有機會跟著他們學。
家人是魯菜大師,師父是川菜大師,現在又多了個淮揚菜大師。
簡直讓人眼紅!
徐拙喝了口可樂:“咱們可以給學生打折。”
“打折?怎麼打?”建國有些不理解。
“不管哪裡的學生,醫學院也好,科技學院也好,甚至更遠的林平學院的學生,憑他們的學生證都能享受八折優惠。”
剛剛聽到那倆學生說憑學生證免費領取一份飲料,讓徐拙想到了解決的辦法。
這個打折措施,不僅顯得對大學生優惠,也讓其他食客說不出什麼來。
畢竟人家是學生,自己又沒有收入,享受一些優惠很正常。
建國一拍大腿:“誒,這樣好,雖然價錢漲到了食物,但是打完八折還是十二,他們絕對沒意見。”
“麵食漲價的話,其他食品呢?也漲價嗎?”
當然得漲價了,以後學生打八折,不漲價純虧錢。
很快,兩人就把價錢給定了下來。
麵食大碗15,小碗13。
涼拌菜一律漲5塊錢,素菜15一份,葷菜30一份。
羊蹄漲兩塊錢,一根12。
這個漲幅不算大,打折之後甚至比原來的價格還便宜幾毛錢。
但是招牌菜嘛,吸引顧客用的,不能定價太高。
反正這玩意兒吃不飽,來店裡吃羊蹄必定要點其他吃的。
這樣找補一下,價格真不低。
而且羊蹄賣十塊錢一根就有得賺,現在不用漲太多。
等店麵裝修完畢之後再重新定價也不遲。
“紫菜湯和鹵肉飯呢?這個定價多少合適?”
徐拙打開外賣軟件,看了一下外賣上的鹵肉飯,價格幾乎都在15到20之間。
“鹵肉飯和紫菜湯組成套餐,一份25元。單賣的話,鹵肉飯一份20,紫菜湯一份6塊。”
價格唯一不變的就是蓑衣黃瓜了,20一根的價格,真沒法再漲了。
再說這玩意兒就是吃個新鮮,熱度下降之後,估計一天也沒幾個人點。
定好價位,幾個來吃飯的學生已經開始催了。
兩人去後廚開始做飯。
晚上等李浩過來再修改價簽不遲。
說起來李浩和孫盼盼真是不湊巧,今天魏君明做了一桌子菜,居然沒趕上。
倆人跟著攝影協會的人去黃河灘拍照了。
這大學上得跟度假一樣。
富二代的生活真讓人羨慕。
傍晚,於可可像個大爺一樣癱坐在徐拙的座位上,一手拿著手機發消息,一手拿著一瓶插著吸管的可樂瓶,不時低頭喝兩口。
“號外號外:由於成本過高,四方麵館的價格從明天起將會上調,不過為了照顧廣大學子,帥哥老板忍痛決定,大家憑學生證來吃飯,可以享受八折優惠。打折之後的價位,基本上跟現在持平,羊蹄甚至還便宜了幾毛錢。另外,明天開始,四方麵館將推出鹵肉飯套餐,吃不慣麵食的南方孩紙,你們有口福啦!”