李浩這句替你嘗嘗味道說得非常靈性。
把一個吃貨的本性表露無遺。
徐拙一臉無語的看著他,人家記憶中的味道你能嘗出來嗎?
這個嘗嘗味道,就是想自己先過癮吧?
李浩說完之後,還抽抽鼻子,眼神不停的往廚房瞄。
看得徐老板哭笑不得。
他拍了一下李浩的肩膀:“好好陪你老師聊會兒,彆老惦記那鍋燜麵。”
這麼好的機會不趕緊跟馬誌強拉拉關係,還想著燜麵呢。
被勸退真是不虧。
說完,徐拙進了廚房。
不能光顧著聊天,把正事兒給忘了。
這種燜麵在鍋裡很容易糊掉,所以得關注著鍋裡的動靜。
燜麵在悶的過程中,最好不要掀開鍋開直接去看。
因為這樣會造成大量的蒸汽散發出去,影響悶的效果。
不過對於徐拙來說,不掀開鍋蓋也能查看湯汁的多少。
他一手按著鍋蓋,一手把鍋端起來,用晃勺的方式晃動著鍋,讓湯汁在鍋裡動起來。
鍋裡的湯汁接觸到高溫的鍋壁,會發出滋滋啦啦的聲音,根據這個聲音,就能判斷出鍋裡還剩下多少湯汁。
而且這樣做,也能讓麵條二次入味兒。
聽聲音,裡麵湯汁還不少,徐拙把鍋放在灶上,繼續悶著。
他則是去幫建國盛飯。
隨著考試的結束,店裡的顧客就多了起來。
在李浩進來不到十分鐘時間,空位基本上就已經坐滿了。
幾個銀行的職工因為找不到位置,選擇打包帶回銀行的休息室吃。
於可可回來後,魏君明把收錢的任務交給她,自己則是進廚房幫忙。
為了吃上一口油渣燜麵,今天魏君明也不回去了。
一直呆在麵館中。
徐拙關掉火,掀開鍋蓋,拿著筷子把鍋裡已經悶好的麵條抖散。
然後端著鍋上下來個大翻勺,讓下麵的湯汁和菜翻到上麵。
然後把鍋裡的麵拌勻,就可以出鍋了。
往碗裡盛的時候,徐拙不放心的嘗了一口。
剛一入口,豬油特有的香味兒就在口腔中爆炸開。
香!
真香!
徐拙吃了一口之後,腦子裡唯一的感覺就是太香了。
麵條吸足了湯汁,黏膩膩的,但是吃進嘴裡依然很筋道。
而且調的味兒馬馬虎虎,不鹹不淡,吃著剛剛好。
開始盛麵!
盛了三碗之後,徐拙端出去,給魏君明馬誌強和李浩吃。
他和建國這會兒沒空吃,得先忙店裡的事兒。
於可可一看徐拙做的燜麵,立馬吵著也要吃。
“帥哥老板,為什麼不給我和盼盼盛?這麵看起來很好吃的樣子啊。”
徐拙笑笑:“這麵很油膩,你倆不一定吃得慣。”
於可可不聽:“那不行,反正你做的,不管什麼我都要嘗嘗……”
孫盼盼拿雙筷子,湊到李浩旁邊夾了一口,嘗了嘗說道:“確實好油膩,我等會兒還是吃鹵肉飯算了。”