根本沒人拿來當碗用。
所以當徐拙提出要買回去當碗用的時候,店老板已經懵了。
不過這是大生意,他表現得非常熱情。
以前有顧客來買,一般都是買一個,畢竟平常家庭用的話,一個就綽綽有餘。
哪怕飯店也最多買十來個,買太多占地方,而且根本用不上。
隻有徐老板,一次買了五十個。
店裡沒這麼多現貨,不過店家表示,今晚就運來一批,明天一早他開車送到徐拙的店裡,絕對不耽誤使用。
徐拙隻得先帶走一個樣品,回去試試這玩意兒該裝多少麵合適。
另外,關於價錢也得定一下。
定高了會被人指責割韭菜圈錢,定低了成本啥的又不太夠。
所以關於價錢得好好琢磨琢磨。
等徐拙帶著那個巨大的碗走後,店老板看著徐拙留下來的地址,饒有興趣的自言自語:“賣了這麼多年的陶瓷,還沒見過有拿盆當碗用的,回頭沒事了去嘗嘗。”
“這麼大一碗麵,也不知道誰能吃的完……”
回到店裡,眾人立馬被徐拙手中抓著的大碗給震驚了。
這玩意兒雖然是碗的造型,但是跟盆沒啥區彆,甚至比一般的盆還大一點兒。
“臥槽,這碗真是夠大!”
“這要是弄一碗,誰吃的完啊?”
“老板,明天是不是就有這種大碗麵了?有的話我預定一碗,不管能不能吃完,都得嘗嘗,這麼一大碗絕對夠霸氣!”
所有人都震驚這巨大的麵碗,大家都迫不及待想要嘗嘗了。
連李浩都有些躍躍欲試:“這碗比我中午用的那個還大一點兒,徐老板,明天用這個給我盛燜麵哈,我得挑戰一下自己。”
熱鬨過後,徐拙端著碗去了後廚。
趁著這會兒店裡的顧客不多,他開始和麵做燴麵片。
雖然正宗的油潑麵用的是扯麵,但是扯麵跟燴麵相差不大,而且最重要的是,燴麵片可以放在冰箱中冷藏保存。
而扯麵隻能現和現做,影響效率。
另外用燴麵片做油潑麵,關於量的多少也比較好確定。
因為每一片的燴麵重量比較均衡,隻要確定好大碗和小碗分彆煮多少片燴麵就行。
當然了,這麼大的碗,肯定不能就煮三四片燴麵。
不能像某些店裡一樣,說是大碗麵,其實隻有碗比較大,碗裡的麵隻能勉強蓋住碗底。
量少得連小姑娘都吃不飽,完全就是在嘩眾取寵。
做好燴麵,徐拙問建國和李浩:“你倆吃燴麵的時候,吃撐的話一般得吃幾片啊?”
建國撓撓頭:“上次在店裡吃,我一次好像吃了七八片的樣子,不過那是過水乾拌著吃的,沒有加羊湯。”
李浩跟他的飯量估計差不多:“我在這吃過兩大碗加量的燴麵,順帶著還啃了好幾根羊蹄,另外還有一份蒜泥白肉。”
之前賣燴麵的時候,小碗裡麵煮兩片燴麵,大碗裡麵煮三片,加量的話會多一片,也就是四片。
兩人都有八片燴麵的實力,這飯量真心讓徐老板羨慕。
他決定等會麵片做好之後先煮八片試試,看看八片燴麵做出來的油潑麵,到底能有多震撼……