終於熬到了兩點,客流逐漸散去的時候,周雯打開微信,給於可可發去了視頻通話的邀請。
剛接通,周雯就迫不及待的開始向她討教關於收錢的技巧。
為什麼同樣是收銀員,卻相差這麼大呢?
“沒啥技巧啊,就是有人來了,報飯給你,你衝廚房喊一嗓子讓帥哥老板和建國哥知道就行了。”
“有要羊蹄的就給他們夾,旁邊就是空盤子,夾的時候讓他們到櫃台那挑選,這樣你夾好之後就直接遞給顧客就行,不用再跑過去送了。”
“反正要羊蹄的人,一般都會湊到櫃台那裡看,擔心你給他們夾的羊蹄肉少。”
“那些要飲料啤酒的人,你讓他們自己去拿,要了幾瓶喝的什麼,你留意點就行。”
“假如你記不住喝飲料啤酒的人,結賬時候問一下有沒有喝東西,一般情況下,沒人會弄虛作假的,為了幾塊錢不值當。”
“來店裡吃飯的人,很多都是熟人,隔壁銀行的員工,醫學院的教職工以及出租車司機,他們都是老主顧,有時候你忘了什麼,他們也會提醒的。”
“等你收錢的時間長了你就會發現,那些老顧客都有自己的習慣。”
“比如說銀行的人鐘情綠豆沙,那群年輕的教職工喜歡喝飲料,而出租車司機偏愛紫菜湯。”
“等你把這些記清之後,工作就變得很簡單了。”
“還有啊,你一個人在前台的時候,儘量不要離開那個位置,客人要什麼讓他們自己操作,你看著點就行了。”
“不然錢盒子就在櫃台下麵,很容易出意外的。”
聽了於可可的話,周雯沒覺得簡單,反而更覺得頭大了。
真是佩服於可可這頭腦,這些事兒全都記得清清楚楚的。
難道這就是基因的作用?
徐拙家是開酒樓的,對於這種事兒也是無師自通,之前店裡沒有收銀員和幫廚的時候,他一個人搞定一切。
於可可家也是開酒樓的,這丫頭根本沒當過收銀員,但是上手之後,卻安排得井井有條。
現在換成了周大美女,一切都像是變得繁瑣了一樣。
徐拙從廚房出來,用毛巾擦擦臉上的汗水,看著周雯問道:“怎麼?不適應啊?”
周雯搖搖頭:“還行,正在慢慢摸索。”
視頻中的於可可一見到徐拙,就跟沒了魂兒一樣:“帥哥老板,我現在餓了,想吃你做的鹵肉飯……”
徐拙白了她一眼:“回去吃你爺爺做的飯吧,比我做的好吃。對了,這驗鈔機你買的是吧?等會兒我把錢給你轉過去。”
“我不要!對了帥哥老板,回頭你去給我姑老爺送點蔥油吧,他特彆喜歡吃你做的蔥油,早上我去他家跟他告彆時候他還念叨這事兒呢。”
徐拙答應了下來,然後拿著手機給於可可轉錢。
於可可堅決不要,徐拙給她轉過去,這丫頭居然不點收款。
徐老板沒有欠人錢的習慣。
於可可不點收款他也有辦法。
點開微信的充值頁麵,徐老板給於可可的手機充了一千塊錢的話費。
然後轉身回廚房繼續忙活。
這一陣操作,看得旁邊的周雯一陣無語。
果然是直男啊。
她不收錢你不會買個禮物啥的給她?
再不濟的也說兩句好聽的話啊。
就這麼直愣愣的跟還賬一樣,真不怕一輩子找不到女朋友嗎?
轉臉一看視頻中的於可可,周雯發現這丫頭居然一臉美滋滋的表情。
“帥哥老板真是懂我,知道我沒話費了趕緊給我充一千塊錢,還不肯明說,真是傲嬌……”