對於李浩這個要求，徐老板有些不懂。
“大家都喜歡吃完整的餃子，你怎麼偏偏喜歡吃煮爛的餃子呢？這玩意兒好吃嗎？”
李浩嘿嘿一笑：“這種煮爛的餃子泡在酸湯中，吃著味道更好，我就喜歡吃這種餃子，有的話都盛給我哈，今天我要徹底過過癮。”
剛剛徐拙還在發愁於可可和孫盼盼包的那些餃子怎麼處理的。
他煮的時候特意挑了出來，就是怕大家都不吃爛餃子。
沒想到李浩居然好這口。
真是大千世界，無奇不有。
徐拙指了指旁邊托盤中擺著的餃子說道：“等會兒這些餃子盛出來我就把那些爛餃子給你煮了。”
“既然你喜歡吃煮得爛的餃子，你為啥不吃餛飩呢？”
“那玩意兒不是更爛嗎？而且餛飩煮的時候還專門煮爛讓肉餡的味道融進湯裡呢。”
李浩搖搖頭：“餛飩不喜歡吃，皮太薄，沒啥口感，一吸溜啥都沒了。”
這怪毛病，真是讓徐老板長見識了。
不過倆丫頭包的那些慘不忍睹的餃子有了處理的地方，徐拙倒是很高興。
他把餃子盛出來之後，立馬開火把餃子湯燒開。
往李浩那個盆裡打了一些餃子湯之後，酸湯味兒就立馬飄了出來，李浩頓時饞得不行，使勁兒用鼻子吸著這股子酸味兒。
徐拙把那些奇形怪狀的餃子全都下進了鍋裡。
接著把盛出來的餃子過一下涼水，然後盛到盆裡端了出來。
一般吃餃子是不需要過冷水的，這玩意兒就得趁熱吃。
但是剛剛那一鍋煮出來的太多，假如不用涼水過一下，很容易粘連在一起。
而且現在天氣太熱，過冷水可以讓餃子快速降溫，也能讓餃子皮吃起來更加筋道。
把餃子端出來之後，姚美香帶著倆丫頭開始吃。
於可可和孫盼盼一人盛了一盤，然後從廚房拿來小碟子，往裡麵倒了一點醋和辣椒油當成蘸料配著餃子吃。
姚美香則是夾了點泡野山椒出來，這玩意兒跟餃子簡直就是絕配。
或許是單吃野山椒不過癮，姚美香又往餃子碗中淋了不少辣椒油。
整個碗裡的餃子看上去紅豔豔一片，於可可瞪大眼睛，看著這一幕下意識的吸溜一下嘴巴。
“乾娘，這麼吃，不辣嗎？”
姚美香美滋滋的嘗了一口，當即讚歎一聲：“安逸，要的就是這個味兒。我們蓉城的鐘水餃就是這樣，把紅油澆上去，那味道百吃不厭。”
好吧，您能吃辣，您說什麼都是對的。
徐拙把那些爛餃子煮出來，給李浩盛了滿滿一盆兒。
這貨高興壞了，端著那一盆酸湯餃子走出來，往裡麵加了一些辣椒油之後攪拌一下，也不嫌燙嘴，就這麼端著盆兒美美的喝了一口。
“哇，太鮮美了，要的就是這個味兒。”
孫盼盼原本沒在意，但是他那副欠打的表情，再加上一直炫耀個不停，就拿著勺子舀了一點酸湯。
剛送進嘴裡，她就起身一路小跑到衛生間吐去了。
回來之後，這丫頭衝李浩問道：“李浩，你是不是對鮮這個詞有什麼誤會？”
“這盆兒湯酸的跟醋壇子一樣，哪裡鮮美了？”
“真是搞不懂你們關中人，這麼酸居然吃的津津有味兒的。”
李浩一邊吃一邊說道：“沒辦法，論吃酸，我們是專業的。”