之前讓薛明亮幫著熬豬油,不知道熬成什麼樣子了。
假如出錯的話,得趕緊趁著老爺子回來之前重新熬一些,免得他回頭做不好禿黃油,讓豬油背鍋。
來到廚房,徐拙看到薛明亮正在往盆裡舀豬油。
旁邊的大漏勺中盛放著從鍋裡撈出來的油渣,旁邊一個碗裡放著已經炸成金黃的蔥段的薑片。
他走過去聞了聞味道,豬油特有的香味兒中夾雜著蔥香,這豬油熬得挺不錯。
而且舀出來的那些豬油,薛明亮還有一個非常細密的漏網過濾了一下,免得有雜質摻進去影響豬油的成色。
怪不得老爺子和徐文海都喜歡薛明亮呢,交代的事情不僅辦得穩妥,還滴水不漏,用這種人確實省心。
“徐拙,這些豬油做什麼用的?打算炒菜用豬油嗎?”
徐拙搖搖頭:“做禿黃油用的,再過幾天大閘蟹運過來,咱們得加個班,做一些禿黃油和蟹粉。”
禿黃油徐拙沒打算賣,這麼金貴的東西,自己人還不夠吃呢。
不過那些蟹粉,可以做一些比較受歡迎的菜品,比如蟹粉豆腐之類的,隻要做得好吃,那些學生肯定會很喜歡。
薛明亮一聽頓時瞪大了眼睛:“禿黃油?乖乖嘞,這代價可不低,到時候我可得好好嘗嘗。”
徐拙指了指冰箱:“冰箱裡現在有半罐,你想吃的話晚上給你拌一碗麵條或者米飯,你先嘗嘗味道。”
老爺子做的禿黃油到底味道怎麼樣還不知道呢。
所以趁著於培庸做的還沒吃完,儘量讓大家都嘗嘗。
上次吃過禿黃油之後,李浩嘴饞,從網上買了一些。
還是什麼專營店,賣的古法禿黃油貴得一批。
原本李浩以為跟於培庸做的相差不會太大,但是擰開瓶蓋就一股子腥味兒,頓時讓他沒了胃口。
這麼一對比,於培庸做的禿黃油就更加金貴。
大家都知道這是於培庸給自己孫女兒做的,所以這兩天哪怕於可可捧著罐子讓大家吃,也沒人真下手去挖一勺。
說實話,店裡這些人,除了於可可之外,對禿黃油並沒有多大的癮,吃也隻是嘗嘗鮮。
隻有於可可,從小吃到大,每到這個時節就習慣吃點禿黃油。
所以剩下的半罐全都是這丫頭的,沒人跟她搶。
薛明亮雖然剛來,貌似也知道了這事兒,對徐拙的提議連連拒絕。
“不用不用,那些給你女朋友留著吧,等咱們店裡做的時候我再嘗,這東西嘛,就是個噱頭,我尿酸有點高,不能多吃。”
好吧,既然如此,徐拙也沒強求。
下午五點的時候,店裡準時吃晚飯。
孟立威剛剛直播的時候已經吃飽,不過這會兒大家一開始吃,他也有點饞了,端著一份八寶釀梨坐在一邊小口小口的吃著。
雖然不能吃主食,但是嘗店裡的甜品也不錯。
晚飯的菜全都是薛明亮炒的。
鄭佳端著一碗米飯,一邊吃一邊誇薛明亮炒的小炒肉非常好吃,比她以前呆的那家湘菜館強得多。
“他們做的小炒肉老喜歡把肉先炸一下,吃起來沒這個好吃。”
正吃著,今天下午課少的於可可推門走進了店裡。
見到鄭佳在吃飯,小丫頭當即驚訝的問道:“佳佳姐,你不是要減肥嗎?”
這句靈魂拷問,讓鄭佳頓時呆愣當場。
老板娘,你要有意見就明說,彆這麼折騰人了好不好!