雖然已經得到技能，也知道該如何操作。
但是現在看著金黃色的芝麻醬接連不斷的從石磨中流出來，徐拙依然被震驚得不輕。
甚至有些不敢相信自己的眼睛。
自己真的做出了芝麻醬。
這芝麻醬全程沒有任何添加，炒製的芝麻也火候更好。
所以現在的芝麻醬味道，比在外麵賣的那種聞起來舒服很多。
雖然香味兒沒有那種有添加劑的味道濃烈，但是聞起來比較柔和。
魏君明已經看傻了，直到芝麻醬流到出口才趕緊捧著玻璃罐湊過來，讓芝麻醬穩穩流到罐子裡。
“香！這芝麻醬的味道真棒！”
芝麻醬非常細膩、
流到罐子裡的時候，看上去絲絲縷縷的，猶如融化的巧克力一樣。
拋開味道不說，光這造型就把人看饞了。
徐拙看著出口處的芝麻醬，再次把流量口關小一些。
這個流量開關很重要。
開得太大，芝麻下去的速度會加快。
導致芝麻還沒經過細細的研磨就會被後麵的芝麻頂出來，磨出來的芝麻醬比較粗。
這種芝麻醬因為沒有研磨透徹，所以香味兒不佳。
而且裡麵還有芝麻的碎渣，影響口感。
但是關得太小，石磨就會出現石頭磨石頭的情況。
這些石頭碎屑還會摻進芝麻醬中。
不僅味道不好，吃多了對腸胃還有損傷。
所以這個度，一定要把握好。
老爺子不知道什麼時候湊了過來。
拿著筷子蘸了一點芝麻醬放嘴裡嘗了嘗。
不住的點頭。
“好醬，這麻醬質量非常高！”
說完，老爺子看著徐拙問道：“小拙，炒芝麻的時候，你是怎麼把控火候的？”
他把徐拙做芝麻醬的整個過程都看了一遍。
彆的步驟不怎麼在意，但是對徐拙炒芝麻的手法，卻充滿了好奇。
徐拙做菜的短板就是對火候的把控不足，不是欠了火候就是火力太猛。
做出來的菜品總是差了點意思。
剛剛炒芝麻的時候，按照徐拙的水平，那些芝麻絕對會被炒糊的。
或者火候不足，導致香味兒散不出來。
但是徐拙不僅做得完美無瑕，還讓鍋裡的芝麻沒有出現一粒糊掉的。
這就太神奇了。
老爺子很是奇怪。
徐拙沒想到老爺子觀察這麼仔細，隨口扯了個謊。
“我其實也很擔心會炒糊，但是後來想想，糊就糊唄，大不了再炒一鍋，抱著這個心思，反而把芝麻炒的很好。”
老爺子讚許的點點頭：“放開手腳，不畏首畏尾，有時候確實能有意想不到的收獲。”
魏君明接好一罐之後，換了另一個空罐。
擔心不夠用，他衝正在忙活的建國喊道：“建國，再找兩個罐子，沒有的話就拿個乾淨的盆過來。”
這麼好的芝麻醬，可不能浪費了，得趕緊裝起來。
魏君明高興得眉開眼笑的。
終於不用再為芝麻醬的問題發愁了。