第426章 鹽煎羊肉【求月票】(2 / 2)

也沒有加任何去除異味的香料和調料。

甚至連焯水的環節也沒有。

要是肉質不好或者帶有膻味兒,那這道菜就完了。

熬煮羊湯時候不能蓋鍋,原因就是讓肉裡的膻味兒順著蒸汽散出去。

假如蓋上鍋,還弄一點點水,膻味兒非但散不出去,反而會重新進入肉中,使得膻味兒更加濃鬱。

中火熬煮了差不多十五分鐘之後,鍋裡的肉已經有五成熟。

馮衛國掀開鍋蓋,此時鍋裡的水非但沒少,看上去反而更多了一些。

“這羊肉挺嫩的,水分含量很高,確實是好羊肉。”

馮衛國讚歎一句,然後抓了一把大鹽撒進去。

把鍋裡的鹽攪拌均勻,再次蓋上鍋蓋。

接下來,把火關小。

慢慢等羊肉成熟就行。

在等待的過程中,馮衛國拿著兩根大蔥,斜刀切成蔥段裝到碗裡。

老爺子看到這一步,頓時懂了。

“出鍋之前把蔥段丟進去,這樣羊肉吃起來就會有蔥香味,是不是這樣?”

馮衛國驚訝的看了老爺子一眼。

他現在真是服了。

都說徐拙天賦高,沒想到老爺子的天賦更加出眾。

一道完全沒做過的菜,隻是多年前嘗過而已。

居然就能把這一步猜出來,真是不簡單。

牛逼牛逼!

馮衛國現在有點同情趙金馬。

能跟徐濟民這種牲口鬥半輩子,真是苦了他了。

也不知道這些年,趙金馬是怎麼過來的。

估計心理早就被徐大哥欺負得有陰影了。

哼,我徐大哥果然是最牛逼的。

他腦子裡閃出這種想法的時候,小丫頭在小隔間中,也在說著類似的話。

“徐爺爺果然厲害,哼哼!”

因為小丫頭冒充老爺子在群裡發言,使得群裡幾個人都開始冒泡。

先是徐奶奶發了條消息:“這老頭子怎麼舍得在群裡說話了?喝多了?”

接著,小丫頭的奶奶也發了聲:“你們家那位天天想著法子氣培庸,現在居然還帶上我們家那個傻姑娘。”

小丫頭這才明白過來,原來老爺子在群裡還沒說過話。

看這個樣子,於培庸也沒說過話。

那今天,就好好跟他算算總賬。

小丫頭沒搭理兩位奶奶,而是繼續艾特於培庸。

“@於培庸,出來挨打!”

然而於培庸還是沒說話。

果然還是徐爺爺厲害,都嚇得於培庸不敢說話了。

不過這種感覺真好。

哈哈哈哈。

小丫頭繼續艾特於培庸,結果正發得歡實的時候,於培庸突然說話了。

不過第一條消息,就讓小丫頭無所適從。

因為於培庸發的是:“可可,你再這麼胡鬨,以後就彆回揚州了。”

小丫頭呆呆的看著手機屏幕,完全不明白自己哪裡露了餡兒。

怎麼被看出來了?

好尷尬的說……

不過她肯定不會承認的。

正絞儘腦汁想怎麼回應的時候,徐奶奶突然發來一條私聊消息。

“丫頭,你露餡了,我們家老頭子喜歡喊你爺爺為小庸庸……” .

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