每個大學的後門,都隱藏著一條美食街。
林平市醫學院的後門也不例外。
而且因為和林平學院和科技學院的後門都挨著,所以林平市醫學院的後門更加熱鬨,各種小吃的攤位目不暇接。
夜幕降臨,一簇簇的學生在後門的美食街穿梭。
各家店的生意看上去都不錯。
不過這種不錯,也隻是表麵上的。
後門客流量大,所以房租的價格非常高,但是因為顧客群體是學生,所以賣的飯菜都不能太貴。
一般都是價格低廉,味道馬馬虎虎,靠薄利多銷取勝。
但是美食街的食物同質化太嚴重,競爭很激烈。
加上外賣的衝擊,弄得好多人的店麵都半死不活的。
其中就包括胡大寶的戶部巷老字號熱乾麵店。
說是戶部巷老字號,其實胡大寶到現在還沒去過戶部巷呢。
更彆提什麼老字號了。
他就是蹭個熱度。
不過效果挺不錯,飯店的牌子唬人,加上他店裡的熱乾麵價格便宜,小份五塊大份六塊,生意倒也過得去。
去年外賣傭金漲價,大家都抗議的時候,胡大寶卻像是發現了商機一樣,他非但沒抗議,相反還特意申請了促銷活動。
傭金高了怕什麼,直接把熱乾麵的量減少就行了唄。
而且他店裡都是招的學生配送,一旦給一兩塊錢的提成,比用平台配送的外賣員省不少錢。
靠著大家紛紛退出外賣行列的機會,他的熱乾麵店在學校的外賣市場倒是生意不錯。
每天都有幾百份外賣。
但是前不久,店裡幾個送餐比較得力的學生被人挖走了。
打聽之後才知道,那個距離學校不遠的四方麵館,居然也開始送外賣。
而且每單生意的提成是三四塊錢,這讓胡大寶有些不滿。
不過兩家外賣的側重點不同,四方麵館主打的是鹵肉飯,胡大寶主打的是熱乾麵,沒啥衝突。
所以他雖然不滿,但也沒表達出來,又招了幾個學生,繼續做他的生意。
但是他怎麼都沒想到,十天前,店裡的外賣訂單開始銳減。
以前生意好的時候能賣四五百份,而從十天前開始,他的熱乾麵每天隻能賣一百來份,甚至有時候還不到一百。
這讓他大為不解。
胡大寶專門找學生問了問。
才知道四方麵館也開始送熱乾麵外賣了。
通過學生的分享,他關注了四方麵館的小程序。
當胡大寶看到四方麵館新上的熱乾麵價格時候,心態頓時就崩了。
他一份隻賣五塊錢,根本不怎麼掙錢。
靠偷工減料才勉強維持生活。
人家四方麵館的定價,比戶部巷老字號高了十塊。
按理說應該完全沒有生意的。
偏偏有不少學生還很買賬。
這讓他心裡極度不滿。
既不滿學生們的寧肯花高價也不吃他的廉價熱乾麵,也不滿四方麵館太強勢,完全不給人活路。
所以胡大寶忽悠了幾個學生。
讓他們在群裡散播四方麵館的謠言。
結果被一個名叫王鐵柱的人罵了個狗血淋頭。
那幾個收了紅包的學生,屁都沒放幾個就退了群。
讓胡大寶白白損失了幾十塊錢的紅包費。