鄭光耀讓身邊擁簇的幾個廚師去忙活，親自帶著老爺子幾人來到樓上，找了個大包房，坐下來後開始點茶點。
“濟民，喝什麼？”
“羅漢果吧。”
點了茶之後，各種點心就開始上桌。
上樓的時候，鄭光耀已經吩咐好了。
畢竟是自家的酒樓，肯定要把招牌茶點全都端上桌。
當然了，鄭光耀之所以會這樣做，也存著炫耀的心思。
畢竟是徐濟民來了，得讓他好好看看，粵菜現在是什麼水平。
鮑汁鳳爪、豉汁排骨、水晶蝦餃、布拉腸粉、蜜汁叉燒包、菠蘿包、榴蓮酥、馬拉糕、流沙包、乾蒸燒麥、酥皮蛋撻……
一樣樣經典的廣式茶點擺了滿滿登登一大桌。
就這還沒上各種粥品和炒粉之類的呢。
“這些都是我們店裡的招牌，嘗嘗味道如何。”
鄭光耀大手一揮，很是豪氣。
不過言語中，多少有些惆悵。
即將要告彆這個圈子，心裡肯定有不舍。
不過他的身體已經撐不起經營酒樓的要消耗的精力，所以隻能退下來，金盆洗手，選擇退出這個圈子。
吃吃喝喝聊了一會兒之後，鄭光耀起身告辭離開。
來的賓客很多，他不能一直坐在這裡陪著大家吃喝。
還得去招待彆的親朋好友呢。
這次來的客人中，有不少跟老爺子這樣，幾十年沒見過麵，所以肯定要多寒暄幾句。
等他離開後，魏君明放下筷子，端著茶杯抿了一口：“我怎麼覺得鄭師傅好像很不舍得一樣？”
趙金馬點點頭：“對，我也很好奇，不是打算金盆洗手嗎？怎麼突然變得傷感起來了？”
老爺子夾了個蝦餃放在自己碟子裡：“你們說，當年李淵讓位給李世民，他是歡天喜地心甘情願的嗎？”
這話說完，大家都安靜了下來。
鄭光耀金盆洗手，也不一定是家裡麵權力鬥爭。
但是一代人有一代人的經營理念。
現在這個社會，已經不太適合老一輩人的那種經營方式了。
所以老爺子把徐家酒樓的經營權交給了徐文海，在四方麵館幫忙，而且對徐拙的經營不提任何建議。
趙金馬也已經退居二線，隻負責後廚的菜品品質，不再參與趙記私房菜的日常管理。
而於培庸，幾年前就已經把第一樓交給於長江管理，後廚的交給他大徒弟打理，他則是當個閒散老頭。
沒事兒了去烹飪旅遊學院教教課，或者在第一樓的後廚指點一下新收學徒的手藝之類的，很是自在。
至於馮衛國更乾脆，他沒有後人，馮春光也不願意去大同，所以乾脆把經營多年的飯店賣掉，一了百了。
上了年紀的人，都會選擇逐漸淡出自己的事業。
假如一直把持著不放手，自然就會引起後輩的不滿。
這種不滿，倒不是不孝順。
而是經營理念方麵的衝突。
年輕人有年輕人的消費方式，再用老年人的方式進行經營，說不定好不容易經營出來的口碑就會迅速崩塌。