第二天,徐拙來到店裡,就看到了建國買來的十斤紅薯葉。
葉子很嫩,水靈靈的,一看就好吃。
他這會兒還沒想好怎麼做。
老爺子在京城沒回來,也不好意思向他谘詢。
隻能一步步摸索著來了。
味道什麼的……徐拙自信能做好,關鍵是要繞開係統,這個還真有點為難。
他盯著眼前的紅薯葉思索半天,最後還是決定……
搖人!
“奶奶,您吃早飯了麼?剛剛我去菜市場買菜,看到紅薯葉怪嫩的就買了些,這紅薯葉怎麼做才好吃啊?”
關鍵時候,還得谘詢老太太的意見。
倒不是徐拙看不上老爺子的水平,主要是老爺子是個專業廚師,給的意見也是比較專業的。
想要做出來,不免就要用到係統給的各種技能。
而老太太就不一樣了,她在飲食方麵更家常,比較符合係統給的提示。
“紅薯葉當然要蒸窩窩頭啊,你小時候最愛吃了,你爸還老騙你吃蒜泥,辣得你得直哭……這些你都不記得了?”
老太太的話讓徐老板心裡多了層陰霾。
掛了電話後,徐老板打開微信,找到徐文海問自己要錢的微信消息,截圖發給了陳桂芳。
然後他又把給徐文海轉賬的截圖發了過去。
“媽,你不是看上那款香奈兒的包了嗎?錢我已經給你湊夠了,你找我爸要就行了。”
發完之後,徐老板忍不住感慨一聲:“為了老爸老媽的幸福,我可真是煞費苦心啊!”
感歎完畢,他就開始著手做紅薯葉的窩窩頭。
老太太這個提示挺不錯的,紅薯葉窩窩頭確實用不到係統給的技能。
而且窩窩頭用的蘸料很簡單,就是蒜泥加點陳醋再淋一些香油,也跟係統搭不上關係。
而且在飯店裡,窩窩頭也挺受歡迎的。
不管桌上有多油膩的大魚大肉,隻要端上一盤窩窩頭,整桌菜都變得綠色和健康了起來。
紅薯葉窩窩頭的做法很多,配料除了常見的麵粉之外,也有用玉米麵或者高粱麵等粗糧製作的。
徐拙沒什麼經驗,打算從最簡單的做法做起。
首先把紅薯葉浸泡半小時,清洗後去掉紅薯梗,隻留紅薯葉。
把紅薯葉切碎裝進盆裡,加入麵粉後進行攪拌。
等到盆裡沒有乾麵粉的時候,再用手和成麵團。
接著蓋上濕布,醒麵十分鐘。
十分鐘後,徐拙用手挖拳頭大的麵團揉成圓球,在上麵掏出一個窩窩出來。
然後再稍微修飾一下,讓窩窩頭的外表更加漂亮,一個紅薯葉窩窩頭就做好了。
等到所有的麵團都做成窩窩頭之後,徐拙打開蒸櫃,把蒸盤放了進去。
然後開始進行蒸製。
趁著這個時候,徐拙搗了些蒜泥。
他把蒜泥盛在碗裡,加入生抽香醋食鹽和香油攪拌均勻。
等到窩窩頭蒸出來之後,徐拙擺在盤子裡,拍了張照片發在了朋友圈。
“窩窩頭,一塊錢四個!”
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昨天咱們的盟主【品茗的豬】問我要不要加更,然後還跟盟主【哈利波特yy】一前一後進行了打賞,我也不好意思拒絕,決定三更試試。
不過真的很辛苦,因為我現在腰椎還無法受力,絕大部分時間得躺著,全是舉著手機在打字,眼睛、胳膊以及腰腿都有些受不了。
以後還是老老實實兩更吧,到四月份能用電腦了再多更,不然身體真扛不住,實在對不住大家啊!:,,,