“徐拙，明天我堂妹要來。”
郭興旺偷偷刪掉他的那條動態，若無其事的把手機放在餐桌上，把郭珊珊要來的消息告訴了徐拙。
當然了，郭珊珊的那條評論，他是不會說的。
徐拙有些意外，這個小太妹不在上海纏著他的光明哥哥，跑這邊做什麼？
難道最近看自己上熱搜頻繁了，也想蹭個熱度？
不過既然人家要來，自己肯定要熱烈歡迎的。
“她坐高鐵還是飛機啊？明天去接她。”
郭興旺哪知道這個啊，他就是看了那條消息順嘴給徐拙說一聲。
不過根據他對自己堂妹的了解……
“我估計應該是自己開車來，這一路全是高速，挺順暢的。”
徐拙應了一聲，準備吃過飯跟於可可說一聲，順便交代一下郭珊珊，路上注意安全。
很快，徐拙的注意力又回到了桌上的菜品上。
這倒不是他有多餓，其實今天除了做西瓜豆醬時候有點熱之外，徐拙的活動量不是很大，饑餓感也不是很強烈。
他被菜品吸引的主要原因，就是這個一魚三吃，可以在店裡上新。
有菜上新，就預示著有錢賺，有錢賺，距離京城又更進一步。
這讓徐拙很高興。
前些天鄭佳說過，有顧客抱怨店裡的糖醋魚分量足。
兩三個人來吃飯的話，光點一條魚有點單調，但是點的菜一多，就會剩下。
而糖醋魚一旦剩下，味道就會大打折扣，就算重新熱也沒了剛上桌的那種口感和味道。
所以顧客很矛盾。
打包吧，帶回去也不好吃；不打包吧，又覺得好可惜。
畢竟四方酒樓的飯菜價格，可一點也不低。
現在徐拙準備推出的一魚三吃，正好能滿足這些顧客的需求。
兩菜一湯，量都不大，正好滿足人少還想多吃幾樣菜的顧客。
而且到時候還能讓顧客體驗到拿著抄網挑魚的快樂。
這個環節，又能多賣錢。
因為顧客看不到魚的時候，給他說一斤二斤的，他沒多大感覺。
隻會關心價格貴不貴，和魚是否足夠新鮮。
但是讓他拿著抄網挑魚，他會不自覺的挑選大魚。
這就跟去果園采摘水果一個道理。
弄一筐水果讓顧客挑，顧客挑一點兒就覺得夠了。
但是給顧客個籃子讓他去地裡采摘，能摘一大筐出來。
這是人的本性，徐拙也打算利用這一點。
畢竟多賣錢就多掙錢嘛，而且除了一魚三吃之外，還能加上店裡本來就有的水煮魚片，組成一魚四吃。
再狠點，還可以讓店裡的其他廚師做個泡椒魚頭或者剁椒魚頭之類的，湊成一魚五吃。
反正隻要顧客的魚夠大，四方酒樓的後廚做出來花樣就越多。
人是被逼出來的，菜品也是同樣如此。
四人邊吃邊聊，性質都不錯，就是苦了看直播的那些粉絲。
每當有人夾起乾炸魚片吃的時候，直播間的人就能清晰的聽到魚片入口的那種酥酥的聲音。