第844章 香脆土豆絲餅【求月票】(1 / 2)

早上,神清氣爽的徐老板來到店裡,就急吼吼的開始給於可可**心早餐。

昨晚,當於可可把郭珊珊教她的那些知識點全都說出來時候,徐老板很震驚。

第一反應就是讓自家媳婦兒以後遠離郭珊珊這個小太妹。

怎麼什麼亂七八糟的東西都亂教?

自家媳婦兒這麼單純,可不能被她帶壞了。

抱怨過後,徐拙看著於可可準備好的那些道具,心裡泛起了漣漪。

畢竟這是媳婦兒的一片苦心,直接拒絕有些不合適。

所以他就抱著批判的心態,半推半就的……

感受了一次。

雖然過程中因為於可可經驗不足導致體驗不太完美,但是徐拙也沒再說讓於可可遠離郭珊珊的話。

相反,他覺得郭珊珊這種小太妹,就得讓自家善良可愛媳婦兒來拯救一下,免得誤入歧途。

嗯,畢竟大家都是朋友嘛,不能總想著獨善其身。

該拉一把還是要拉一把的。

小兩口做遊戲做到快一點才入睡,所以早上徐老板精神氣爽起床的時候,滿臉疲憊的於可可還在呼呼大睡。

昨晚媳婦兒辛苦了,所以今天得好好琢磨點吃的犒勞犒勞。

抱著這樣的心態,徐拙來到了後廚,腦子裡思索著準備點什麼才好。

這會兒建國正在給昨天泡的那些土豆換水。

見徐拙進來,他連聲說道:“徐拙,這些土豆再不吃可就得扔了啊。”

徐拙笑笑:“現在就做,彆慌,問題不大。”

“嗯?你今天咋看著這麼開心呢?是因為那一百份蟹粉豆腐嗎?”

建國擦擦手,滿臉都是疑惑的看著徐拙。

按理說,幾千塊錢而已,徐拙不應該這麼喜形於色啊。

“害!這不是覺得打了沈鵬飛的臉了嘛,不說這個了,我先試著做點土豆絲,行的話咱今早就吃這個,不行就做水煎包。”

說完,徐拙洗洗手換上工作衣,撈出一些土豆絲放在筐裡控水,又切了點蔥花,拿來一些乾辣椒麵。

一切準備就緒後,開始製作。

徐拙要做的美食,其實就是常見的土豆絲餅。

他沒做過這玩意兒,不過在美食街經常見到,也吃過幾次,總體來說不算陌生。

不過為了防止用餅鐺做會翻車,他決定先用炒鍋做一次試試。

成功了,就是愛心早餐。

不成功,那就準備做水煎包或者彆的早飯。

反正徐老板進退有據,一如昨晚那樣。

先滑鍋,然後鍋裡倒油,把控乾水分的土豆絲倒進去開始煎。

一邊煎,徐拙一邊不停的用勺子壓這些土豆絲。

儘量讓這些土豆絲全都貼著鍋底,煎一會兒之後,徐拙往鍋裡撒了點食鹽。

這會兒土豆絲還都是比較支蓬的狀態,很輕鬆就能把鹽均勻撒開。

要是等會成了土豆餅再撒鹽,那鹽分可就隻撒在土豆餅的表麵,進不到土豆絲餅裡麵了。

撒了鹽之後,徐拙又順著鍋邊淋了點食用油進去,這樣不容易糊鍋,也更容易煎到焦黃。

等到土豆絲逐漸變軟最後形成一張餅的狀態之後,徐拙端著鍋麻利的一顛,鍋裡的土豆絲餅就從鍋裡拋了出來。

在空中翻了個身之後,穩穩落入鍋中。

這大翻勺,完美!

底下那一麵煎得金黃,看著就好吃,這讓徐拙更加自信起來。

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