這種店裡的烤全羊除了整隻預訂之外，飯點兒的時候也會烤一兩隻散著賣。
畢竟來吃飯的顧客，不一定都是一大家子十來口人，更多的是個朋友小聚。
人家買一隻吃不完，一般都論斤散著買。
這種情況下不賣？
沒人會嫌錢燙手，不管整隻還是散賣，隻要有人買，店裡就不會拒絕。
徐拙一聽，起身就往後院走去：“我看看這兩隻羊。”
後院烤爐上有兩隻羊，都在三十斤左右。
其中一隻剛剛烤上，肉還沒變色。
而另一隻表麵已經微微發黃，這會兒在木炭的作用下，正滋滋冒油呢。
“我們這裡用的羊都是從蒙古老家那邊運來的，沒一點羊膻味兒，徐老板是行家，肯定瞞不過你。”
徐拙看了一下羊脖子的斷口，確實挺新鮮的。
其實他更傾向於買一隻二十來斤的羔羊，羔羊肉不僅好吃，而且肥肉不多。
而這種比較大點兒的羊，往往有很多肥肉，剛吃幾口就讓人覺得非常膩。
不過這隻羊的品質也不錯，加上今天隻是臨時起意，大一點兒就大一點兒吧。
他衝服務員說道：“就這隻吧，烤好不用撕，直接送到我們店裡，我們自己來撕。”
烤全羊吃的時候是要用手撕開的，這一步一般都是店裡的服務員進行。
不過今天馮衛國那麼積極，徐拙打算給他個表現的機會。
另外直接上一整隻，也避免羊肉出現份量不夠的現象。
畢竟這種烤肉類的食物，撕碎的話難免缺斤少兩，還是防著點比較好。
孟立威留下做直播，讓直播間的人欣賞烤全羊。
而徐拙和魯曉兵則是去了前台那邊付賬。
這隻羊比較大，價格挺紮實，打完折還兩千多呢。
魯曉兵搶著用手機掃碼付了錢，然後衝服務員說道：“你們老板呢？這會兒沒啥事，打電話讓他過來聊聊天唄。”
經過這半年的曆練，魯曉兵跟人打交道的經驗愈發嫻熟了。
進門後他隻字不提找人家老板的事兒，現在付了錢再提出來，就給了對方無法拒絕的理由。
很快，店老板就過來了。
他是個四十來歲，身材高大的東北人，剛進門就滿口大碴子的衝服務員嚷嚷。
“人家徐老板來了咋不跟我說一聲呢，還讓人家等我，這多不禮貌？平時咋教育你們的？
啥正經事兒辦不了，就會抱著個破手機看視頻傻樂，二了吧唧的，看著你就愁人。”
蒙古菜老板是個東北人，徐拙還真有點意外。
他走過來，有人遞煙又是倒茶的，禮節上做的很足。
“徐老弟，我叫蔣大彪，是這裡的老板，接手這家蒙古菜館好幾年了，今天你能來，讓老哥我這裡蓬蓽生輝啊。”
徐拙跟蔣大彪寒暄幾句，委婉的把自己弄了個協會的事兒說了出來。
沒等他說邀請的話，蔣大彪就問道：“是跟姓沈那小子對著乾是不？是的話你說啥得讓我加入進去，哪怕多掏錢都行……”
徐拙一聽就來了興趣。
這蔣大彪，貌似跟沈鵬飛不太對付啊！