第994章 在自家飯店點彆家的外賣是什麼體驗?【求票】(1 / 2)

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聽完係統的提示音之後,徐拙不自覺的再次抬頭,打量起了眼前這個胖乎乎的長沙佬。

他去四方酒樓當個經理而已,怎麼也觸發招兵買賣這個隱藏任務了?

而且給的技能還是c級的剁椒魚頭。

難道說,袁康這貨難道對自己很有幫助?

徐拙認真想了想袁康在四方酒樓的言行,能不能幫到自己他不知道,估計會被打一頓倒是實話。

畢竟四方酒樓福利太好,也一直沒說過節約的事兒。

而袁康這摳門勁兒,怕是會把一係列浪費錢的事兒都砍掉。

這會讓大手大腳慣了的員工格外不適應。

不過一個企業想要做強做大,就得有個唱紅臉的負責跟員工做對立,這樣一來,就顯得老板親切高大了。

假如當老板的親自下場去管理員工,很容易給人一種周扒皮的既視感。

嗯,這就是企業的平衡之道。

徐老板多少懂一點點。

剁椒魚頭到手對徐拙來說算是個意外之喜,省下來的潛心好學,回頭可以從容的學其他菜品了。

比如湘菜中那道曾經上過國宴的東安雞。

一小時後,徐拙來到廚房,打開蒸櫃,把裡麵的腐乳肉端了出來。

剛打開蒸櫃門,一股濃鬱的腐乳香味兒就從蒸櫃中噴湧而出。

這股子香味兒夾雜在滾滾蒸汽中,讓人仿佛置身在腐乳肉的雲霧中一般。

腐乳的香味兒很特彆,聞起來有股酒味兒,但是又比酒味兒多了醬香的味道,還有豆腐那特有的香氣。

再配上豬肉的香味兒,這味道真沒治。

用中原話說就是:得勁哩很。

今天徐拙做的肉有好幾碗,他分成了加湯和不加湯兩種。

畢竟不知道大家的口味兒,所以多做一點,想怎麼吃就怎麼吃。

其實這腐乳肉,再蒸一次味道會更好。

北方很多家庭都是一次做很多,蒸了第一遍之後放在冰箱中保存,想吃的時候再蒸一遍,這樣肉會變得更爛,和腐乳結合得也更好。

吃起來更加鮮美可口。

但是今天隻是為了嘗鮮,而且徐拙也想展示一下手藝,所以才做了這些腐乳肉。

不過沒想到的是,一份腐乳肉就讓袁康歸了心,讓徐拙多少有些喜出望外。

把腐乳肉端到包房後,這會兒也差不多下午六點了。

李浩聞著這香味兒,頓時饞得不行:“饅頭呢?有饅頭沒?這道菜隻有配著饅頭吃才正宗。”

這話立馬激起了袁康的認同感:“對對對,腐乳肉最經典的吃法就是夾在饅頭中,等下我讓人去買。”

徐拙還以為他要安排店裡的員工出去買呢。

結果發現,他居然拿著手機,打開了美團外賣……

“讓人去買你還得給人好處,怎麼著也得發個紅包不是,還是點外賣劃算,很快就能送到,而且還不用欠人情。”

他頓了一下,接著嘟囔道:“現在這外賣真是雞賊,饅頭居然不讓單點,那我再配兩個小菜算了,正好讓你們嘗嘗彆家的口味,跟我們湘滿樓做個對比。”

袁康一邊操作,一邊說著點外賣的經驗。

比如這種單點不送的,就點一份小菜,這樣就行了。

假如點的外較多,價格比較高的話,可以跟店家電話聯係,繞過外賣平台點,這樣店家多得錢,顧客也能得到實惠。

兩全其美。

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