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這也行?
原本徐拙還陷入社會性死亡的情緒中,心情不是很好。
當然了,這種事情就如同瀏覽記錄被公開了一樣,哪怕再想得開的人,也都高興不起來。
但是突如其來的獎勵讓徐拙頓時高興了不少。
媽個雞,社會性死亡算什麼,掙到錢才是本事。
拿到紅鹵的技能後,徐拙沒有立即製作。
畢竟曹坤剛剛做了郡肝和菌把出來,自己要是立馬做其他鹵味,這不是打自己員工的臉嘛。
當務之急,還是先把開小窗口的事情搞定再說。
畢竟獎勵都已經到手了,要是不趕緊整出來,不定又會出什麼幺蛾子的。
徐拙來到樓上,通知店裡的幾位成員前來開會。
袁康因為昨晚熬夜了,這會兒九點半了還沒露麵,不過不急,反正他睡起來肯定會來店裡吃早飯。
畢竟省錢嘛。
二十分鐘後,當唐曉穎從公司那邊匆匆趕來,會議開始。
大家都很忙,徐拙簡短的把開小窗口的想法說了出來。
這個提議,讓關俊傑和唐曉穎有些遲疑。
關俊傑遲疑的原因是後廚的壓力已經不小了,再開窗口的話,鹵品部的人會更忙,從管理者的角度來說,不太讚成這樣做。
雖然增加銷量很重要,但是後廚的穩定也很關鍵。
一旦大家扛不住或者慌亂中導致菜品失誤,都會對店麵造成不可估量的影響。
所以關俊傑遲疑了,不知道該不該答應徐拙。
而唐曉穎遲疑的原因就簡單了,她隻是擔心這樣花錢折騰一番,要是沒有顧客豈不是會很尷尬?
開窗口需要裝修,得花錢;
需要買設備用具,得花錢;
需要招聘員工負責這事兒,得花錢;
需要增加采購食材的數量,得花錢;
……
花錢的地方太多了,假如折騰下來沒有顧客買,這些錢算是白扔了。
其他人或許不覺得有什麼,試錯嘛,很正常。
但是作為財務總監,是要為店裡的利潤負責的。
假如利潤一路走低,哪怕彆人不說什麼的,唐曉穎自己臉上也掛不住。
所以她對於店裡的開支其實把控得很緊,畢竟不能辜負了老板的信任。
兩人的遲疑,倒是給了鄭佳開口說話的機會,跟兩人相反,鄭佳對徐拙這個提議格外讚成。
“太好了,早就該弄個窗口了,咱們店裡名氣打出來之後,好多人專程過來買甜皮鴨什麼的,飯點兒時候在大堂裡等著打包回去,讓那些來吃飯的人以為還要排隊等位,害得服務員還得一個個解釋。”
現在好了,不用解釋了,而且買鹵味的顧客也不用在大堂裡,站也不是坐也不是的等鹵味打包了。
兩全其美!
鄭佳的話讓唐曉穎不再遲疑。
既然能掙錢,肯定越早下手越好啊。
畢竟在生意人眼中,沒掙到的錢就等於賠了。
她看著徐拙問道:“這次還讓薛春峰來嗎?需不需要先設計一下?”