這道色香味美名氣頗大的浙係當家菜就已經製作完成。
幾個攝像師湊過來，一邊吞口水一邊用心拍著特寫。
太不容易了，耗費了六七個小時，從吃過早飯忙到半下午，現在總算是做好，這道菜可真是費工夫。
不過大家在咽口水的時候，心裡也有個疑問。
裡麵放了那麼多糖，而且還有蜂蜜和糖桂花，吃起來會好吃嗎？
對於不吃糖的人來說，這還不得把人齁死啊。
不是很懂浙江人的喜好。
不光這幾個攝像師有些好奇，連李浩也在一旁小聲嘀咕：“這會好吃嗎？這麼多糖，江浙地區就是這點不好，動不動菜裡就放一堆糖，這還能吃嗎？”
他一副嫌棄甜品的嘴臉，完全忘了自己剛剛吃了差不多一整盤拔絲蜜桔的事兒。
於可可說道：“這道菜超級好吃的，甜鹹交織，兩種味道融合得非常好，怎麼吃都不會膩，以前在家時候，我最喜歡吃的就是這道菜了。”
她這麼一說，李浩的興趣就來了，準備再次勉為其難的嘗兩口試試。
結果拍完特寫準備試吃的時候，卻看到徐拙不聲不響坐在了餐桌前麵。
得，被截胡了。
不過這也從側麵證明，這道菜味道確實不錯，不然徐拙不會這麼積極的拍試吃。
李浩舔了舔嘴唇，他並沒有多沮喪，因為徐拙飯量小，就算拍試吃也吃不了幾口，等拍完之後，還是便宜自己嘛。
多等幾分鐘的事兒而已。
而且正好從徐拙的反應上，來看這道菜味道到底如何。
攝像機前，徐拙已經就位。
他也沒廢話，直接用筷子夾著肉就開吃。
經過六七個小時的蒸製，這塊上方已經變得酥爛，用筷子輕輕一夾就開了。
徐拙夾起一小塊瘦肉送進嘴裡，首先吃到的就是一股甜絲絲的味道，味道不濃烈，反而非常柔和。
接著，舌頭一抿，瘦肉便開始在嘴裡散開。
一絲絲的非常分明，畢竟這不是鮮肉，而是三年份的火腿，肉質變得細膩且緊實，還絲絲縷縷的，吃起來非常帶感。
這些瘦肉中夾雜著火腿特有的那種鹹鮮味兒，跟蜜汁的甜味非但不衝突，反而有種非常融洽的感覺。
另外，瘦肉部分因為沒有油脂和水分，顯得有些乾，而澆上去的蜜汁卻起到了潤滑的作用。
使得這道傳奇菜品，哪怕隻吃瘦肉部分，口感也非常棒。
不說入口即化，但是口感也很潤，那些蜜汁仿佛給這些瘦肉包裹了一層香潤的外衣一樣。
吃的時候，絲絲縷縷的肉絲散發著淡淡的鹹鮮味道，然後再被蜜汁衝散。
這樣周而複始，沒有想象中的齁甜，也沒有預料中的甜膩。
有的隻是甜鹹交織的味道，不斷的刺激著味蕾，讓人吃完了還想吃，完全放不下筷子。
這大概，就是蜜汁火方這道菜的魅力吧。
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