餐桌上的討論還在繼續,不過徐拙已經參與不進去了。
不光因為急於試驗剛剛得到的甜橙蒸蛋技能,主要是幾個老人越講越深奧,讓徐拙再次體會到了上學時候聽數學老師講課的那種迷茫感。
為了不至於勾起青少年時期的痛苦回憶,也為了能夠早點吃到甜橙蒸蛋,徐拙匆匆把碗裡的米飯吃完,跟幾位老人招呼一聲,便離開了包房。
徐拙先來到後廚看了看,發現一切正常之後,便來到冷庫中,打開裝有水果的箱子,開始挑選橙子。
現在水果橙子,基本上都是愛媛38號之類的薄皮橙子。
這種橙子水分大,甜度高,吃起來非常好吃,但卻不太適合做甜橙蒸蛋,因為皮太薄了,蒸的時候很容易開裂。
想要把甜橙蒸蛋這道甜品做得好吃,還得用皮比較厚的香妃橙。
這類橙子的品相完美,呈優美的橢圓形,非常適合作為盛器使用。
在薄皮橙子盛行的今天,店裡居然還有這麼好的厚皮橙子,讓徐拙很意外,難道冥冥之中自有天意?
一旁的建國說道:“那種薄皮橙子太不經放了,咱店裡的果盤銷量也不高,所以每次都會挑選這種厚皮的買。”
徐拙:“……”
我收回剛才的話。
挑好橙子後,徐拙又查看了一下店裡今天的營業情況,等老爺子吃飽喝足裝完逼之後,他把老爺子送回家,而鄭光耀則是坐趙金馬的車回去了。
這麼一折騰,徐拙回家有點晚了,到家時候於可可已經坐在沙發上,一邊看著大電視上的視頻,一邊在吃零食。
見到徐拙過來,於可可立馬湊了過來:“有沒有什麼吃的?我有點餓。”
徐拙把提著的橙子在她麵前亮了亮:“等會兒吃這個。”
於可可一看就撅起來嘴巴:“吃水果啊?這麼冷的天,人家在辦公室忙了一天,好不容易想吃口熱飯,你居然用這冰冰涼涼的水果打發我,我太難了……”
徐拙在她腦門上彈了一下:“放心,今天做的橙子,保證是熱乎的。”
“熱乎的?”
於可可愣了一下,隨即驚訝的看著徐拙問道:“你不會要做水煮橙子吧?”
徐拙輕輕歎了口氣,自己跟媳婦兒永遠不在一個節點上。
這輩子怕是體會不到那種心有靈犀一點通的感覺了。
他不再賣關子,直接說的:“我準備做甜橙蒸蛋,就是把橙子從上麵切開,把裡麵的果肉挖出來,跟雞蛋攪拌在一起,再加入點牛奶,然後倒進挖空了的橙子裡開始上鍋蒸,怎麼樣,想不想吃?”
於可可眨了眨眼,表情略略有些失望:“我故意沒說蟹釀橙,就等著你給我做呢,誰知道是甜品啊。”
蟹釀橙?
寧還真敢想啊。
我要會做蟹釀橙,還會用忍到現在?
再說這會兒都過年了,早已經不是吃蟹的季節了,居然還想著這一茬。
他無奈的歎了口氣:“既然你不想吃,那我就給我自己做一個,蟹釀橙什麼的,等我學會了我再做給你吃啊。”